即食谷物

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即食谷物对儿童青少年体重的影响（综述）

本系统综述收集了有关即食谷物摄入对儿童青少年影响的证据，大部分是观察性研究，发现其摄入量与BMI的负相关。只有少部分干预试验认为其具有促进肥胖儿童减肥的效果。本研究提示有必要对即食谷物的“功效”做进一步的高质量的临床随机对照试验，以期指导未来临床实践。

即食谷物研究论文肥胖超重体重

即食谷物加牛奶，早餐味美且健康

① 研究通过使用替代模型评估即食谷物（RTEs）对不同年龄人群饮食质量的影响；模型1：用RTECs替代美式早餐；模型2：用牛奶和RTECs替代美式早餐。② 研究发现，模型1的全谷类、纤维、维生素D、铁、叶酸含量升高；模型2的乳制品、钙和钾含量较高；两种模型中固体脂肪和糖含量均下降。③ 模型2通过较低的成本提供更高的饮食质量。④ 注：膳食摄入量来自于2007-2010年国家卫生调查（NHANES），NHANES数据代入模型可以评估膳食对营养和经济的影响。

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