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文章数：13篇

BMJ：儿童吃得好，心理更健康

本文是一个有趣的研究，发现学龄儿童水果、蔬菜等膳食摄入与其心理健康存在关联，提示未来或许可以通过改善儿童饮食结构而提高儿童心理健康。

膳食结构研究论文儿童蔬菜水果

Cell子刊：早餐分配更多蛋白质对骨骼肌更好？

在中国经常可听见“早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食说法，许多中国父母在给小孩提供早餐时除了保证谷物外，还给孩子充足的蛋白质食物如鸡蛋、豆浆或牛奶。近期发表于Cell Reports的一项研究表明，全天蛋白质在一日中各餐次的分配不同对骨骼肌的影响会有所差异，结果提示早餐摄入较多蛋白质可能对维持骨骼肌质量更好。

骨骼肌早餐膳食蛋白质生物钟

不吃早餐，或可导致营养摄入不足！

Proceedings of the Nutrition Society最近发表的研究，通过分析30899名成年人每日进食数据，发现不吃早饭或可导致微量营养素缺乏及较差的饮食质量。

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不吃早餐对心血管代谢健康有何影响（综述）

Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一篇综述文章，对近期相关研究进行总结，概述了不吃早餐与心血管事件的关联。多项研究表明不吃早餐与较差的心血管结局相关，包括心血管疾病及死亡风险的增加、超重/肥胖风险的增加及2型糖尿病风险的增加，但早餐摄入与心血管结局的因果关联尚需进一步研究。另外，少量研究显示，通常不吃早餐者开始摄入早餐可能导致能量摄入及体重的增加，而不吃早餐+体育锻炼可能降低能量摄入。

早餐综述心血管结局心血管风险因素超重/肥胖

哈尔滨医科大学：少吃晚餐，多吃早餐或对糖尿病患者有益

来自哈尔滨医科大学的李颖团队与孙长颢团队在Diabetes Care上发表的一项研究，对近5000名糖尿病患者的饮食情况进行分析，发现晚餐与早餐之间摄入的能量及宏量营养素差值越大（即晚餐吃得多，早餐吃得少），糖尿病死亡风险及心血管疾病死亡风险越高，提示糖尿病患者在一天中所摄入能量不变的情况下，应该多吃早餐，少吃晚餐。

饮食早餐晚餐糖尿病心血管疾病

想减肥？早餐多吃晚餐少吃

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism近期发表的一项随机交叉试验，探究了食物的生热效应在早餐和晚餐间的差异。研究发现，不管是高热量（早餐供能比69%，晚餐11%）还是低热量（早餐供能比11%，晚餐69%），早餐的食物生热效应比晚餐高，而食物的升血糖和升胰岛素效应在晚餐更高。此外，与高热量早餐相比，低热量早餐会使一天中的饥饿感和对甜食的食欲更高。作者建议，多吃早餐少吃晚餐或许有助于预防肥胖，降低代谢性疾病风险。

早餐 food intake diet-induced thermogenesis glucose metabolism diurnal rhythmicity

有科学依据了：孕妇规律吃早餐有益！

本研究通过人群资料分析发现，孕期经常不吃早餐（每周<3次）的孕妇患妊娠期糖尿病的风险更高。该研究强调了规律吃早餐的重要性，给当下年轻的孕妈妈们重要的警示作用。

早餐孕妇妊娠期糖尿病饮食规律 Samira Aghlara-Fotovat

JAMA：吃早餐能减肥吗？

《JAMA》近期发表评论文章，总结了今年来关于早餐与体重控制相关的研究成果，指出要判断食用早餐是否有助于控制体重和代谢状况，需要考虑早餐中的营养成分、进行更为长久的人群研究，，也强调了提高早餐中蛋白质比例的潜在促健康作用。

早餐体重观点评论 Morgan G I Langille Jacob T Nearing

燕麦片或是不错的儿童早餐选择

燕麦片是一种富含纤维和其他营养的全谷食物。《Nutrients》近期发表的一项美国人群研究表明，吃燕麦片早餐的儿童，其饮食质量和关键营养素的摄入情况更好。

饮食 whole grain dietary fiber soluble fiber beta-glucan

BMJ：吃早餐可能有碍于减肥？

来自British Medical Journal上的一项荟萃分析结果，在对13项随机对照试验的数据进行汇总后发现，吃早餐可能引起更多的体重增加，以及更高的能量摄入，提示对于减肥者，吃早餐可能并非好选择。但需要注意，这项研究存在一些局限，吃早餐对于体重及能量摄入的影响仍需更多的研究来验证。

早餐荟萃分析饮食与营养早餐饮食干预

健康的早餐或可减少腹部肥胖

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity上发表的一项研究表明，食用以水果、天然谷物、坚果和酸奶为主的早餐，与腹部肥胖呈负相关，提示健康的早餐或可减少腹部肥胖。

饮食习惯 Abdominal obesity breakfast dietary pattern National Nutrition Survey

父母不吃早饭，孩子容易长胖？

① 本研究对日本代表性样本随访10年采集数据；针对43, 663名1.5-12岁的肥胖的儿童，研究父母和儿童不吃早餐与儿童超重、肥胖之间的关联。② 发现在孩子1.5岁时，12%的母亲和32%的父亲不吃早餐，他们的孩子比吃早餐的孩子更容易不吃早餐。③ 父母都不吃早餐的，孩子最容易不吃早餐。④ 吃早餐的儿童相比，不吃早餐的儿童超重、肥胖的风险增加了18到116%。⑤ 所以，为了让孩子能够健康成长，父母应吃好早餐，并让孩子吃好早餐。

儿童肥胖早餐 D Garrett Brown Thomas E Lane

即食谷物加牛奶，早餐味美且健康

① 研究通过使用替代模型评估即食谷物（RTEs）对不同年龄人群饮食质量的影响；模型1：用RTECs替代美式早餐；模型2：用牛奶和RTECs替代美式早餐。② 研究发现，模型1的全谷类、纤维、维生素D、铁、叶酸含量升高；模型2的乳制品、钙和钾含量较高；两种模型中固体脂肪和糖含量均下降。③ 模型2通过较低的成本提供更高的饮食质量。④ 注：膳食摄入量来自于2007-2010年国家卫生调查（NHANES），NHANES数据代入模型可以评估膳食对营养和经济的影响。

早餐饮食质量即食谷物 breakfast diet cost