L-丝氨酸

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L-丝氨酸

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肠道致病菌

Cell子刊：Akk菌或可成为致病性大肠杆菌的帮凶？

这是一份发表在Cell Reports上的工作，作者通过前期研究基础以及炎症性肠病（IBD）相关测序数据发现致病性大肠杆菌如黏附侵袭大肠杆菌（AIEC）等在IBD患者中富集，同时患者体内L-丝氨酸代谢肠菌富集，L-丝氨酸水平降低。通过限制饮食中的L-丝氨酸，他们发现DSS诱导的结肠炎表型加剧，且肠内AIEC和嗜粘蛋白阿克曼菌（Akk菌）丰度增加。体外模型发现Akk菌通过降解粘液使AIEC有机会侵入上皮生态位，同时AIEC在L-丝氨酸缺乏时在上皮生态位可利用宿主衍生的L-丝氨酸进行扩张。

肠道致病菌 L-丝氨酸肠道黏液层黏附侵袭性大肠杆菌 AKK菌

饮食-菌群互作

Nature子刊：减少饮食中的丝氨酸或可抑制肠道炎症

Nature Microbiology上发表的一项最新研究，发现在炎症肠道中，肠杆菌科菌株可通过分解L-丝氨酸，增强其在肠道内与共生菌群的竞争能力。而在移植了克罗恩病患者菌群的结肠炎小鼠模型中，喂食缺少L-丝氨酸的饮食可抑制肠杆菌科菌株的生长，并缓解结肠炎。

饮食-菌群互作肠杆菌科 L-丝氨酸饮食-菌群互作肠道炎症

Science子刊：简单的膳食补充或能治疗特定脑病患儿

Rett样综合征患儿的神经发育受损，缺乏有效治疗手段。Science Signaling近期发表的一项研究，在一位5岁患儿中鉴定出致病的基因突变，并通过研究突变蛋白功能，找到了一种简单的膳食干预方法，对该患儿有显著改善效果。该研究提示，膳食补充L-丝氨酸或能缓解GRIN2B突变相关脑病和其它NMDA受体功能不足的神经疾病，其研究方法对于相似临床研究或有借鉴价值。

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