菜籽油

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富含ω-3脂肪酸饮食模式或降低2代人乳腺癌风险

本研究通过动物实验表明，富含ω-3脂肪酸的饮食模式或许可以通过改变表观遗传学，降低亲代和子代的乳腺癌患病风险，为乳腺癌的预防策略提供了新的思路。

乳腺癌研究论文小鼠表观遗传 ω-3脂肪酸

补充菜籽油可缓解肥胖男性的脂肪肝

Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项随机对照试验结果，对27名肥胖男性进行8周的饮食干预，发现相比于摄入橄榄油，摄入富含α亚麻酸的菜籽油，可显著改善患者的肝脏脂代谢，表现为患者肝内脂肪含量及血清游离脂肪酸水平的显著降低。

菜籽油 hepatic steatosis Obesity olive oil rapeseed oil