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蛋白质补充

补充蛋白质可降低马拉松运动员的运动后应激反应

来自Nutrients上发表的一项最新研究，对30名马拉松运动员进行3个月的干预，发现补充蛋白质可显著降低马拉松比赛后的肌肉应激应答。

蛋白质补充研究论文运动员应激随机对照试验

生酮饮食有助于改善体能吗？（综述）

近年来，使用高脂生酮饮食（KD）来支持体能越来越受欢迎。虽然这些饮食在运动中可增加脂肪氧化和减少碳水化合物氧化，KD对体能的影响仍然存在争议。近期发表于Advances in Nutrition的一项系统综述，评估了KD和对照饮食对体能的影响，结果表明总体上KD对体能表现没有明显的正面或负面作用。

生酮饮食体能 ketogenic diet ketosis endurance exercise

蛋白质补剂

健身增肌：耐力训练后摄入多少蛋白质合适？

研究针对青年男子耐力运动后摄食蛋白质对肌肉蛋白合成的影响进行探究。研究结果显示，耐力训练后伴随碳水化合物的蛋白质（乳蛋白）摄入，确实有利于肌肉蛋白质的合成，并且呈现剂量效应关系。在约0.49g蛋白质/kg体重的剂量下，肌肉细胞蛋白合成率最高。该研究结果对健身增肌人群有参考意义。

蛋白质补剂 myofibrillar protein synthesis mitochondrial protein synthesis skeletal muscle dose-response