没食子酸

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没食子酸

文章数：4篇

癌症免疫治疗

国内团队：菌群代谢物没食子酸调节Treg，增强癌症免疫治疗

Foxp3+调节性T细胞（Treg）通过形成抑制性肿瘤微环境来促进肿瘤免疫逃逸。因此，靶向Treg的策略可能有助于增强免疫检查点阻断（ICB）对癌症的疗效。Journal for ImmunoTherapy of Cancer近期发表了上海交通大学医学院李斌团队的研究，发现没食子酸可通过降低STAT3磷酸化来抑制Usp21基因表达，从而降低Foxp3和PD-L1的蛋白质稳定性，导致免疫抑制性的Treg变为有抗肿瘤作用的Th1样Treg，并在结直肠癌小鼠模型中证实了没食子酸对ICB的增强作用。

癌症免疫治疗免疫检查点阻断菌群代谢产物没食子酸结直肠癌

邓百川+印遇龙等：没食子酸如何影响肠道健康（综述）

没食子酸（GA）是一种天然存在于水果、蔬菜和草药中的多酚化合物，具有抗氧化、抗癌、抗炎症、抗菌等多种生物活性。华南农业大学的邓百川和印遇龙院士与团队在Frontiers in Immunology上发表的一篇综述文章，详细介绍了GA的物理化学特性、生物利用度、吸收及代谢，并总结了GA对胃肠道健康影响的相关研究结果，重点关注了GA对肠道菌群及免疫的调控作用。

没食子酸 Polyphenol gallic acid gut microbiome immune response

胃肠道肿瘤

Nature：抑癌或促癌？肠道菌群决定了特定p53突变的功能

在人类癌症中，TP53基因（编码p53蛋白）的突变最为常见。p53突变常见于6个突变“热点”残基，大多数是功能丧失突变，也有很多是功能获得突变，使其在丧失抑癌功能的同时，增强了致癌作用。Nature最新发表了来自以色列希伯来大学医学院团队的研究，意外发现在小鼠肠癌模型中，常见的两种癌症相关p53功能获得性突变，在远端肠道呈现促癌作用，而在近端肠道却有强抑癌作用。进一步研究显示，这种突变本身可以抑制肿瘤形成，但当处于富含肠道菌群的远端肠道环境中，由于存在一种菌群代谢产物——没食子酸（也是某些食物富含的抗氧化剂），其抑癌功能就消失了。这些发现揭示了癌症突变在不同微环境下的功能弹性，也再次提示肠道菌群与癌症突变基因的相互作用，是未来精准医疗必须考虑的要素。

胃肠道肿瘤肿瘤微环境肠道菌群代谢产物没食子酸 TP53基因变异

烘焙如何改变乌龙茶化学成分？

① 每年烘焙乌龙茶，其中的没食子酸对5-没食子酰基奎宁酸的相对含量随之升高；本文分析这一现象的影响因素是陈化还是烘焙② 对如下两组乌龙茶进行采集和检测：新鲜乌龙茶持续每日烘焙；在贮藏期间无或轻微烘烤的陈年乌龙茶。③ 乌龙茶在90、100、110和120℃下连续烘焙8小时后，没食子酸对5-没食子酰基奎宁酸的相对含量随之升高。④ 在无或轻度烘烤的陈年乌龙茶中，没食子酸对5-没食子酰基奎宁酸的相对含量与新鲜乌龙茶相似或略高。

没食子酸 5-没食子酰基奎宁酸乌龙茶焙火 Yuhong Bian