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文章数：3篇

如何提高老年人膳食质量？教育与服务都重要

① 为系统评估确定有效的老年人膳食干预措施，本文从PubMed，Scopus和Web of Science Core Collection三个数据库筛选出2011年至2016年期间的16项研究。② 在3项膳食教育干预措施和所有与膳食服务有关的干预措施中，都报告了老年人膳食品种、营养状况和其他与健康有关的膳食行为改善情况；多成分膳食干预主要有助于减少慢性病的发病风险。③ 结果支持：老年人可以通过接受膳食教育和改善地区、技术和策略等膳食服务达到更好的膳食质量。

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酸奶或是健康饮食和生活习惯的标志（综述）

Journal of Nutrition杂志发表的综述文章，介绍了酸奶的营养和健康益处，并从饮食和行为习惯，以及环境保护的角度，阐述了为何食用酸奶可被视为可持续的健康饮食和生活习惯的一部分。

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重视工作场合中的不健康饮食因素

① 本文通过文献和调查在职护士系统回顾了护士在工作场所健康饮食的障碍和促进因素。② 人们越来越认识到工作环境对饮食习惯的影响；与超重和肥胖，降低幸福感、工人生产力和增加非传染性疾病的风险有关。③ 大多数研究报告指出，不良工作计划、个人障碍、工作环境和工作中的社会饮食习惯均可能阻碍饮食的健康，但很少有积极的促进作用被报道。④ 总的来说，研究发现工作场所对护士的饮食摄入有相当大的负面影响。

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