降脂

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文章数：5篇

碳水化合物

改善膳食碳水化合物质量有利于减肥

基于近1500名55-75岁的超重/肥胖以及具有代谢综合征的群体，通过饮食问卷和双能X线吸收法，研究碳水化合物质量指标（CQI）与肥胖分布的同步变化。研究结果表明，膳食纤维以及全谷物/总谷物摄入比值有利于多种肥胖指标降低。文章启示，改善膳食碳水化合物有利于降脂。

碳水化合物降脂

西南大学：合生制剂在小鼠中的降脂作用

西南大学索化夷团队研究成果。文章用植物乳杆菌S58 (LP.S58)与去壳大麦β-葡聚糖(β-G)共同干预高脂膳食小鼠。研究结果显示，在LP.S58与β-G的协同干预下，高脂膳食小鼠的体重、体脂均降低，进一步研究表明这种效果是通过激活AMPK通路实现的。并且，两者的干预还可以调节肠道菌群，保护肠道屏障的完整性等。该研究初步表明，LP.S58与β-G通过调节肠道菌群以及激活AMPK通路的方式降低高脂膳食小鼠的脂质积累。两者组成的合生元或可作为减肥功能食品。

合生制剂植物乳杆菌S58 β-葡聚糖肠道菌群功能食品

王初：中药降脂活性的靶标鉴定和机理研究

北京大学化学与分子工程学院的王初研究员发表题为《中药降脂活性的靶标鉴定和机理研究》的报告，通过化学蛋白质组学分析显示了黄芩这一传统中草药降脂疗效的具体分子机制。

中医药降脂

红曲联用植物甾醇，降脂效果佳

① 植物甾醇和红曲是主要降低胆固醇的保健食品，分别抑制肠道吸收和肝脏合成胆固醇，研究分析了植物甾醇、红曲的作用及结合的效果。② 针对90位高胆固醇血症患者进行随机双盲临床试验，分别利用植物甾醇、红曲米和两者结合的保健品进行治疗。③ 实验发现利用红曲米、二者结合的保健品的患者胆固醇和Apolipoprotein B显著降低。④ 含有两者结合的保健品有降低胆固醇的作用，在临床应用中显著降低轻度高胆固醇血症患者的低密度脂蛋白胆固醇含量。

植物甾醇红曲降脂胆固醇 Linda C Samuelson

芽孢杆菌发酵的绿茶为什么能够降脂减肥？

① 之前的研究发现，芽孢杆菌发酵的绿茶（FGT）具有降脂减肥功效，本文考察其作用机制。② 减少脂肪消化吸收：FGT能有效抑制体外胰脂酶活性；改善大鼠餐后脂血症，并显著降低仓鼠餐后血浆甘油三酯水平。③ 增加能量消耗：小鼠持续2周食用FGT，通过诱导血浆5-羟色胺增加22%的能量消耗（5-羟色胺是调节能量消耗和外周组织中脂质代谢基因mRNA表达的神经递质）。④ 调节肠道菌群：FGT减少仓鼠厚壁菌门的比例，这可能进一步解释其减肥作用。

肠道菌群茶发酵食品降脂减肥