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浙江工业大学：浙江省的蔬菜农药水平安全吗？

农药可对肠道菌群产生负面影响，可能增加菌群失调和人体代谢紊乱的风险。浙江工业大学张全团队近期在Environmental Pollution上发表文章，通过2015-2017年对中国浙江省3种农药在蔬菜中的分布调查，发现不同蔬菜中3种农药的平均浓度均低于国家食品安全标准的最高限量，成人和儿童食用这些蔬菜所产生的健康风险均在安全范围内。

食品安全 Fungicides Residue vegetable Health risks

裸藻和蔬菜同吃，既减肥又抗炎

裸藻一种是含β-葡聚糖和多种营养素的微细藻，可作为一种新的健康食品。日本东北大学的研究人员发现裸藻粉与蔬菜粉同吃，效果更佳。

健康食品 Euglena gracilis Gut microbiota Inflammation paramylon

Nutrients：多吃蔬菜水果，或少得哮喘（综述）

多吃蔬菜水果，好处多多，这篇综述提示其中的好处之一可能就是能降低呼吸道的炎症，也就是降低哮喘的发生。特别推荐！

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