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Nature Reviews：膳食脂肪与心血管代谢疾病（综述）

提起心血管代谢疾病，人们最先想到的饮食因素可能就是膳食脂肪。Nature Reviews Cardiology发表的一篇最新综述，重点回顾了膳食脂肪与心血管健康相关的临床试验和队列研究，讨论了其中的争议性结果，对于开展心血管代谢疾病的饮食干预研究有参考意义。

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膳食纤维和脂肪符合膳食营养素参考摄入量，有助肠菌和母子健康

① 以88位超重和肥胖的孕早期妇女为研究对象，考察不同饮食对肠道菌群的影响，以及肠道菌群与血清脂质组学、低度炎症的联系。② 实验分为低纤维中脂肪组、高纤维中脂肪组及低纤维高脂肪组；符合膳食参考摄入量的推荐的高纤维中脂肪组肠道菌群丰度较高，拟杆菌丰度较低。③ 肠道菌群丰度和低度炎症标志物糖蛋白乙酰化之间存在相关性；毛螺菌等和血清脂质组学之间存在相关性。④ 研究认为，遵循膳食参考摄入量摄入饮食，对母亲和后代健康有益。

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