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文章数：3篇

最大限度减少饱和脂肪摄入？辩论共识

是否应该最大限度减少饱和脂肪的摄入？这个问题目前在学术界有很大争议。《American Journal of Clinical Nutrition》发表的3篇营养学辩论文章中，宾夕法尼亚州立大学的Penny Kris-Etherton教授，与在加州大学旧金山分校和加州大学伯克利分校任职的Ronald Krauss教授，分别从正反角度阐述了相关研究证据，并进行了针对性的辩驳。这篇是最后的共识文章，分析并给出了目前的一些共识，同时也给出了4个主要分歧。文章认为，特定的SFA与CVD、种族差异、SFA在全球范围内的长期影响、剂量效应、LDL-C的影响等等需要进一步研究。另量篇文章的短科普参见（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1047745361）（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1056535371）

饱和脂肪 saturated fat Diet cardiovascular disease LDL cholesterol

椰子油到底能不能改善心血管代谢？（综述）

近几年，增加椰子油摄入的理念在各地广为传播。Progress in Cardiovascular Diseases发表的一篇综述，系统阐述了椰子油对心血管代谢的影响。作者指出，尽管椰子油可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平，但与其它饱和脂肪酸来源类似，椰子油也会增加低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平。目前尚缺乏证据表明摄入椰子油可改善血脂和其他代谢指标。在摄入椰子油时，依旧需要考虑现下对饱和脂肪酸的推荐，即低于总热量的10%。

椰子油 coconut oil Cocos nucifera HDL Lauric acid

高密度脂蛋白胆固醇

癌症中的高密度脂蛋白（综述）

Trends in Endocrinology and Metabolism上发表的一篇综述文章，详细介绍了高密度脂蛋白胆固醇、以及相关蛋白及酶与肿瘤的相关性，以及在肿瘤发生发展中的潜在作用机制。

高密度脂蛋白胆固醇 ABC HDL SR-BI Cancer