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非酒精性脂肪肝病

脱因咖啡改善小鼠肠道屏障，预防饮食诱导的早期NAFLD

有研究显示，咖啡与非酒精性脂肪肝（NAFLD）风险降低相关。Redox Biology发表的一项小鼠研究显示，脱因咖啡可预防饮食诱导的NAFLD，与肠道屏障功能的改善有关。

非酒精性脂肪肝病 coffee fatty liver Inflammation intestinal permeability

Cell子刊：高脂饮食引起肥胖小鼠的下丘脑炎症

来自Cell Reports上发表的一项最新研究，报道了在高脂饮食喂养的小鼠中，下丘脑巨噬细胞中的诱导型一氧化氮合酶表达及活化增强，从而引起下丘脑中的炎症反应及血脑屏障的通透性。

高脂饮食 Diet Glucose Hypothalamus iNOS