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文章数：9篇

喝咖啡或可减肥

随机对照研究。研究聚焦在每日摄入4杯速溶咖啡对血糖代谢的影响。研究结果显示，咖啡的摄入对对胰岛素敏感性、空腹血糖和胰岛素抵抗相关生物介质并无显著影响。但是，咖啡的摄入却导致了体脂的降低，具体机制尚不明确。

咖啡糖尿病 coffee insulin resistance Insulin sensitivity

30万人：咖啡对癌症及其死亡风险基本没影响

不少流行病学研究探究了喝咖啡与癌症之间的关联性，比如去年在《JAMA Internal Medicine》发表的一项研究就显示，咖啡摄入与早死风险降低相关（http://www.mr-gut.cn/papers/read/1066105675），但相关性不等于因果性。《International Journal of Epidemiology》发表的一项最新研究，对UK Biobank中的30多万英国白人的数据进行分析，并通过孟德尔随机化分析来探究咖啡与癌症之间是否有因果性关联，结果表明喝咖啡基本不影响癌症及其死亡风险。

咖啡癌症 Mendelian Randomization causal inference Cancer

非酒精性脂肪肝病

脱因咖啡改善小鼠肠道屏障，预防饮食诱导的早期NAFLD

有研究显示，咖啡与非酒精性脂肪肝（NAFLD）风险降低相关。Redox Biology发表的一项小鼠研究显示，脱因咖啡可预防饮食诱导的NAFLD，与肠道屏障功能的改善有关。

非酒精性脂肪肝病 coffee fatty liver Inflammation intestinal permeability

喝茶和咖啡与较低胶质瘤风险相关

① 共128名新确诊的胶质瘤患者，256名年龄和性别控制的对照人群参与。② 与对照相比，喝茶最多的人群患胶质瘤的可能性降低；控制能量摄入，结果不变。③ 考虑了膳食摄入红肉和加工肉类、豆类和坚果、水果、盐以及茶和咖啡的相互作用影响后，这种关系依然显著；BMI对其也不影响。④ 矫正膳食摄入量和体重指数，咖啡消费与神经胶质瘤的可能性负相关；喝咖啡最多的人群得胶质瘤的相对可能性是91%；两者都高摄入的人群得胶质瘤的相对可能性为65%。

饮料茶咖啡胶质瘤 beverages

以现代营养学观点看食物多酚

① 多酚在植物源食物中很常见（水果、蔬菜、咖啡、茶等）。饮食中增加多酚的摄入量，能够预防心脑血管疾病及2型糖尿病。② 饮食中常见的多酚是黄烷醇，黄烷酮，羟基肉桂酸，以及花青素。对于多数人来说，肠道微生物群在多酚吸收中起关键作用。③ 很多研究证实，多酚对抑制慢性疾病发展有益，如降低血压、胆固醇，调节能量代谢。④ 目前，多酚在人体内的确切作用机理尚未明确，也很难推荐适宜的摄入量。不过仍建议每天摄入五份以上的蔬果。

多酚肠道菌群糖尿病 cardiovascular disease coffee

喝咖啡或降低癌症风险，但孕妇不推荐

喝咖啡到底健不健康呢？本文通过大规模文献综述考察咖啡/咖啡因摄入与健康结局的关联。① 结果表明，咖啡与乳腺癌、结直肠癌、、子宫内膜癌、前列腺癌和心血管疾病（及其死亡）、帕金森病和2型糖尿病的发病风险降低有关。② 部分结局中，咖啡因与帕金森病和2型糖尿病风险降低相关；但是也与孕期流产增加、血脂和血压升高相关。③ 总的来说，喝咖啡是种健康饮食方式；但是某些特殊人群不宜摄入过多咖啡因。

咖啡咖啡因癌 Caffeine cancer

基因决定咖啡和茶的消费力？

① 个人代谢咖啡因能力的差异，可能影响其消费咖啡和茶的能力。② 全基因组关联研究发现目前已有8个单独基因位点与咖啡摄入呈显著相关。③ 为评估咖啡在相关遗传变异中的效用，对英国114316名普通参与者，研究咖啡消费以及不同类型非酒精饮料的遗传风险评分。④ 使用全基因组关联研究中的单核苷酸多态性构建遗传风险评分，并让参与者回忆饮料摄入量。⑤ 结果发现，基因风险评分与含或不含咖啡因的咖啡和茶的摄入确有联系。

咖啡因基因茶咖啡 coffee

【营养证据】喝咖啡能降低皮肤癌风险吗？不能一概而论

① 实验研究认为，咖啡和茶中的咖啡因及其他成分抑制非黑瘤皮肤癌（NMSC），但流行病学研究结果却相反。② 本文开展文献综述和荟萃分析，纳入37627例NMSC病例。③ 结果表明，饮用含咖啡因的咖啡，或者摄入咖啡因，与NMSC风险呈负相关；该联系局限于基底细胞癌（BCC）。④ 去咖啡因的咖啡和茶与NMSC风险无相关性。⑤ 现有证据不足以得出绿茶和NMSC风险关系的结论。⑥ 结论：咖啡的摄入对BCC的发展有一定的保护作用；可能是由于咖啡因的生物活性。

咖啡茶咖啡因非黑瘤皮肤癌荟萃分析

【营养证据】喝咖啡是否降血脂不能一概而论

① 检索至2016年1月9号为止发表的咖啡对血脂蛋白LP（a）影响的相关论文；② 对照研究发现，短期饮用咖啡，LP（a）有降低趋势；275名受试者LP（a）浓度降低，56名受试者无作用；③ 一项横断面研究发现，长期饮用咖啡能升高LP（a）；309名受试者中，饮用煮咖啡者平均值高于饮用过滤咖啡者；④ 总结：咖啡对LP（a）的作用复杂，咖啡的品种、提取方法，饮用时间、剂量等因素均有影响。

咖啡血脂对照试验横断面研究 cafestol