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文章数：9篇

综述：茶叶健康研究及其指导意义

① 近年来，大多数实验室证明茶对预防肥胖、代谢综合征、糖尿病、癌症等疾病具有积极作用。② 但一些人类研究表明，这些积极作用仅在日常饮用3-4杯茶的人中得到体现。③ 本文介绍了茶叶的成分，化学性质，生物利用度和生物转化。④ 回顾了茶叶成分（茶多酚等）减轻体重、缓解代谢综合征、降低胆固醇、高血压和心血管疾病的发生率、预防癌症和糖尿病的作用机制。⑤ 论证将实验室研究成果运用于日常生活环境面临的挑战。

癌症糖尿病代谢综合征肥胖茶

坚果：提高饮食质量

① 本文采用PRISMA声明对食用坚果和人类健康结果的关系进行系统评价。② 食用杏仁、核桃、开心果、花生、巴西坚果、榛子、腰果和澳洲坚果对人类健康结果有积极作用，可预防或治疗一些慢性疾病的风险因子，如改变血糖和血脂代谢、氧化应激和炎症。③ 坚果的高含量脂肪并不会增加体重，相反会控制饱腹感和增加热发生。④ 因其富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素、矿物质和其他抗氧化活性化合物，可提高饮食质量。

癌症肥胖坚果饱腹感 body weight

盆腔癌后的饮食宜高纤还是低纤？

① 过去认为低膳食纤维饮食可能对盆腔癌的放疗有益；设计随机对照试验，比较低、对照和高膳食纤维组对放疗胃肠道反应的影响。② 基线期肠道评分组间差异不显著；高纤维组放疗始末评分变化最小；1年后，高纤维和对照组之间评分有显著差异。③ 各组大便次数、性状和短链脂肪酸浓度无显著差异；与对照组相比，低纤维组的能量、蛋白质和脂肪摄入量显著降低。④ 因此，膳食纤维能降低放疗患者急性和长期的胃肠道毒性，过去无事实依据的建议应废弃。

膳食纤维癌症 Inflammatory Bowel Disease Questionnaire cancer fiber

喝咖啡或降低癌症风险，但孕妇不推荐

喝咖啡到底健不健康呢？本文通过大规模文献综述考察咖啡/咖啡因摄入与健康结局的关联。① 结果表明，咖啡与乳腺癌、结直肠癌、、子宫内膜癌、前列腺癌和心血管疾病（及其死亡）、帕金森病和2型糖尿病的发病风险降低有关。② 部分结局中，咖啡因与帕金森病和2型糖尿病风险降低相关；但是也与孕期流产增加、血脂和血压升高相关。③ 总的来说，喝咖啡是种健康饮食方式；但是某些特殊人群不宜摄入过多咖啡因。

咖啡咖啡因癌 Caffeine cancer

有理有据：少喝酒、多吃全谷物，可降低结直肠癌风险

基因与饮食存在相互作用，是否与不同癌症的发病风险有关？① 本文判性地评估了314项有关饮食风险因素与常见癌症的荟萃分析；以及13项基因型-饮食相互作用的荟萃分析。② 结果表明，酒精和全谷物分别增加和降低结直肠癌发病风险，其关联显著，证据令人信服。③ 还有一些证据启示：大量的酒精摄入和乳腺癌、水果摄入和肺癌、钙摄入量和结直肠癌的发病风险相关。④ 基因的研究有限，目前尚未能确认单一基因能够影响营养与癌症的关联。

癌症基因膳食模式结直肠癌(CRC) breast cancer

【营养证据】膳食酸负荷过重使慢性病死亡率升高

① 本研究基于日本大型人群的前瞻性群组研究，分析饮食酸负荷与其他慢性疾病和死亡率之间的关系。② 在16.9年的中位随访时间期间，总死亡人数12993人。③ 考察指标为肾脏酸负荷（PRAL）和内源性净产酸（NEAP）。④ 结果表明，较高的PRAL得分与总死亡率、心血管疾病（CVD）和局部缺血性心脏病（IHD）死亡率呈正相关；与癌症死亡率不相关。⑤ NEAP得分与全因、专因死亡率无关。⑥ 因此，高饮食酸负荷是与总死亡率、CVD死亡率显著相关的因素。

日本人癌症心血管疾病饮食酸负荷死亡率

【营养证据】牛奶和乳制品：对人类健康有益还是有害?

① 目前，公众对于乳制品的健康影响存在担忧，植物饮品的消费越来越多。② 研究显示，乳制品可以降低儿童肥胖、改善成人身体组成，促进节食期间体重的降低；并降低2型糖尿病、心血管疾病（尤其是中风）的风险。③ 乳制品的摄入对骨密度有益，但不降低骨折风险；可以降低结直肠癌、膀胱癌、胃癌和乳腺癌风险，对胰腺癌的作用意见不一。④ 加钙植物饮料与乳制品的营养不同。⑤ 因此，乳制品为人类提供营养，防御慢性疾病，不良反应极少，建议食用。

肥胖二型糖尿病心血管疾病骨质疏松症癌症

食用全谷物降低慢病死亡率

① 大量前瞻性研究发现，全谷物摄入量与疾病死亡风险关系不一；本研究通过meta分析，评估全谷物摄入与总死亡率、心血管疾病（CVD）和癌症死亡风险之间的关系。② 通过检索PubMed、EMBASE数据库和相关书目；用随机效应模型计算累积相对危险度。③ 结果表明，全谷物摄入量与总死亡率、CVD死亡率呈非线性关系；全谷物摄入量增加有助于显著降低相应的死亡风险。④ 因此，为了促进公众健康，建议食用全谷物。

全谷物心血管疾病癌症死亡率荟萃分析

【营养前沿】饮食改变表观遗传学，是影响癌症发生的原因吗？

① 人们一直在寻找食物与癌症的关联；试图破解究竟什么食物因素影响了癌症的发生。② 人群试验以及动物试验研究都发现，饮食改变表观遗传特征；表观遗传特征改变与癌症相关。③ 但是，还不能说饮食直接改变了与癌症风险相关的表观遗传特征，从而增加或降低癌症风险。④ 建议未来开展纵向研究，对饮食引起的表观遗传改变和癌症风险进行量化；并从饮食风险因素和人群多样性中那些极端的案例入手；这将有助于揭开饮食与癌症关联的分子生物学机制。

癌症饮食表观遗传学 DNA methylation aging