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副干酪乳杆菌D3-5及其胞壁成分，或能改善衰老相关的肠道渗漏和炎症

衰老个体的健康状况恶化，与肠道屏障功能减弱和炎症增加有关。GeroScience近期发表的一项研究，用线虫和小鼠试验表明，源自人体的副干酪乳杆菌D3-5，可通过其胞壁成分脂磷壁酸，促进肠道黏蛋白生成，从而减少衰老相关的肠道渗漏和炎症，促进健康老化。

益生菌 aging Cell wall cognition Goblet cell

乳酸菌噬菌体

FEMS MR：噬菌体如何识别乳酸菌？（综述）

生产发酵食品时，噬菌体感染是不利因素之一，而噬菌体是如何识别乳酸菌的呢？这篇IF高达12.198的综述，系统性对此进行了阐述，很值得一读。

乳酸菌噬菌体乳酸菌 Lactococcus Bacteriophage carbohydrate