儿童肥胖

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儿童肥胖

文章数：4篇

糖妈多吃全谷物，有助于子女健康

① 本文分析了丹麦918名母子的出生队列，探索母亲摄入精制碳水化合物与后代肥胖表型的关联。② 妊娠糖尿病的母亲孕期摄入精制谷物与子女体质量指数Z评分和7岁时出现超重或肥胖的风险呈正相关，母乳喂养<6个月的儿童该关联更强。③ 用等量的全谷物替代精制谷物，子女7岁时出现超重或肥胖的风险降低10%。④ 精制谷物的摄入与婴儿生长发育无关。⑤ 因此，建议妊娠糖尿病的母亲孕期膳食中用全谷物替代一部分精制谷物；同时建议母乳喂养。

儿童肥胖饮食妊娠糖尿病营养全谷物

【评论】不应限制幼儿膳食脂肪摄入

① Vanderhout等发现健康幼儿食用全脂牛奶与较高维生素D储存和BMI降低相关，与公认的高脂肪摄入与肥胖和代谢疾病相关的结论相反。② 很多研究支持这一结论：早期低脂肪摄入与后期的高脂肪和瘦素浓度相关；脂肪摄入与BMI之间负相关；母乳喂养降低肥胖风险的益处可能与母乳富含脂肪相关。③ 许多国家的脂肪摄入量下降，但儿童肥胖增加；脂肪摄入的限制可能促进了儿童肥胖的发展。④ 早期生活中是否限制脂肪摄入需要更多的证据、思考和关注。

脂肪摄入母乳喂养肥胖风险儿童肥胖

α-胡萝卜素

【营养证据】基因影响血清类胡萝卜素浓度，继而影响儿童代谢健康

① 类胡萝卜素与肥胖及相关性状的风险降低有关。② 本研究发现，血清类胡萝卜素浓度受遗传影响很大；α-和β-胡萝卜素浓度与遗传特征显著相关。③ 类胡萝卜素浓度与体重指数（BMI）、腰围（WC）、脂肪量（FM）和甘油三酯的水平呈显著负相关；与高密度脂蛋白（HDL）呈正相关。④ β-胡萝卜素和BMI、WC和HDL的关联特征与基因显著相关。⑤ 因此，遗传因素可能会影响β-胡萝卜素和墨西哥裔美国儿童的肥胖和血脂特征。

α-胡萝卜素 β-胡萝卜素儿童肥胖常见基因影响遗传性

【营养证据】母乳果糖影响婴儿体成分

① 添加糖与儿童及成年人超重有关；母乳中的果糖对婴儿的体成分有何影响还未有研究报道。② 本文研究了25对母婴，初步证明，母乳中的果糖与6个月以内婴儿的所有身体成分都呈正相关。③ 母乳中存在果糖，其含量稳定在 6.7μg/mL左右。④ 每增加1μg/mL果糖，6个月时婴儿相应增加257g体重，170g瘦体重，131g脂肪量和5g骨矿物质含量。⑤ 本文提示，儿童肥胖问题要考虑哺乳期母亲的饮食模式，尤其含糖饮料及其他富含果糖饮食的摄入。

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