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文章数：5篇

果糖+葡萄糖：心血管的“甜蜜”风险

研究对比分析了果糖、葡萄糖和高果糖玉米糖浆（HFCS）对脂蛋白的影响。研究结果显示，果糖要比葡萄糖更能引起机体产生健康危险；但两者的混合摄入，比如HFCS，与脂蛋白风险增加有显著相关性。因此，不论是单糖（尤其果糖）的摄入，还是两种单糖的混合摄入，均可能增加心血管疾病风险。文章建议限制单糖的摄入。

单糖心血管 Glucose fructose Interaction

叶酸和VB-12：与认知功能的相关性

文章主要探究了维生素B-12（VB-12）和叶酸的状态对老年人认知功能的影响。研究结合数字符号替换测验评分（DSST)，发现低VB-12水平和叶酸存在一定的依赖性或非依赖型的联合作用，进而对老年人的认知功能产生一定的影响。

认知功能叶酸维生素B-12 folate unmetabolized folic acid

多组学分析

多组学分析饮食、代谢产物和肠道菌群的关系

《Frontiers in Genetics》近期发表一项基于健康人的研究，着重分析了饮食、肠道微生物组和人体代谢组之间的关联。

多组学分析 Microbiome Diet metabolome Multi-omics analysis

肝细胞癌(HCC)

又发现一个可能的致癌物：微囊藻素

① 动物试验证明微囊藻素可致癌，但目前没有人类血清微囊藻素和肝细胞癌（HCC）的相关性数据；② 研究纳入2013-2016年间214名新诊断的HCC患者和214名对照，进行问卷调查，并测定血清中微囊藻素-LR（MC-LR）、黄曲霉毒素白蛋白复合物和HBsAg；③ 所有患者血清MC-LR的HCC风险的调整后比值比（AOR）为2.9（95%CI 1.5-5.5），且MC-LR水平越高，AOR的值越高；④ MC-LR分别与HBV感染、酒精有正向相互作用，而与黄曲霉素有负性相互作用。

肝细胞癌(HCC) 黄曲霉素乙型肝炎病毒相互作用微囊藻素-LR

遗传性弥漫性胃癌(HDGC)

遗传性胃癌：同源重组修复相关基因胚系突变

① 收集28例与CDH1突变无关的遗传性弥漫性胃癌（HDGC）患者的血样，进行全外显子测序分析；② 分析333个独立HDGC和非HDGC病例的候选基因；③ 11例存在调控DNA同源重组基因PALB2、BRCA1或 RAD51C的胚系突变，31例HDGC中2例（6.5%）、331例散发胃癌中9例（2.8%）存在该突变；④ 上述基因突变与其他肿瘤相关，本研究中与胃癌部分共分离；⑤ 携带这些突变的患者所发生的肿瘤，具有与体细胞同源重组缺陷相关的突变特征，同源重组缺陷增加胃癌风险。

遗传性弥漫性胃癌(HDGC) 全外显子组候选基因 DNA同源重组共分离