营养摄入

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营养摄入

文章数：5篇

肠细胞的分化过程和营养摄入如何实现?

肠上皮细胞是促进营养物质感知和摄取的主要细胞类型，然而，调控肠上皮细胞的关键分子仍未明确。近期在JEM发表两项背对背研究工作（另一篇研究见此https://rupress.org/jem/article-abstract/219/12/e20212418/213478/c-MAF-coordinates-enterocyte-zonation-and-nutrient）均发现了调控肠上皮细胞重要的转录因子c-MAF，其保守地表达在肠细胞中，在维持肠细胞的带状分布和膳食脂质吸收方面发挥重要作用，该工作为探究肠细胞的空间和功能特化的过程挖掘了重要的分子机制。

肠细胞分化过程营养摄入肠细胞成熟与分化

营养摄入与人类健康衰老之间的多维关联

BMC Biology近期发表的文章，使用多维建模技术探究营养素摄入对老年人群生理性稳态失衡的影响，确定了特定营养素与最小生物老化相关的关键模式，或可为研究营养-衰老提供参考。

衰老营养摄入多维度

儿童午餐时间

JAMA子刊：给儿童更长的午餐时间是有益的

这是一个有趣的研究。适当延长儿童的进食时间可以改善儿童的营养摄入情况，减少食物浪费。但是这样的结论更多是基于“经验”。本研究基于此开展了一项“随机试验”，从而为这样的观点提供了更加可靠的证据。

儿童午餐时间食物浪费营养摄入蔬菜水果摄入

欧洲：膳食营养摄入现状存在性别差异

① 本研究针对开展营养和活动干预方案之前的学龄前儿童，调查其营养摄入的情况，探讨儿童营养素摄入量的性别差异及学龄前儿童营养素摄入量是否存在国家间的差异。② 记录了122名4-6岁儿童七天内食物重量来估计营养摄入量，运用程序计算营养素摄入量，统计分析采用IBM SPSS统计计算机程序。③ 研究表明，性别是学龄前儿童营养摄入的重要因素。④ 饮食影响营养，学龄前儿童需要制定共同的营养策略提高幼儿营养，以减少未来饮食相关疾病的负担。

饮食干预营养摄入学龄前儿童 Diet energy

无齿老人如何改善营养摄入？

① 联合全口新义齿制作和定制饮食咨询对于改善无牙齿老人的营养摄入是必须的。② 招募70名需要一对全口义齿的健康无牙齿老人，随机分为两组：干预组通过统一的手册收到简单的饮食建议，对照组只有义齿护理建议。③ 干预组蛋白质摄入量显著高于对照组。④ 咀嚼功能在两组间的差异无统计学意义；但与基线时相比，两组在治疗后的3个月有显著提高。⑤ 结论：简单的饮食建议和新全口义齿制作提高了健康无牙齿老人的营养摄入和咀嚼功能。

全口义齿饮食建议无牙齿老人营养摄入咀嚼功能