蔬菜水果摄入

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蔬菜水果摄入

文章数：12篇

国内团队：青少年改善饮食，预防高尿酸血症

本研究通过横断面调查，发现儿童青少年的饮食模式与血清尿酸水平之间的关联。虽然尿酸与饮食的关联已被较多研究，但是儿童青少年的高尿酸血症并没有得到足够的重视。本研究虽然是横断面研究，因果推断的强度较低，但是其揭示的关联对于指导儿童健康饮食具有重要的意义。

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蔬菜水果摄入

母亲蔬菜水果摄入减少子痫前期风险

本研究通过队列研究数据分析，发现孕期蔬菜水果摄入量较高者，子痫前期发生风险更低，具有较大的公共卫生意义。这种关联并不能单纯地认为是维生素C或者类胡萝卜素摄入量增加所致。因此单纯补充微量元素或许没有摄入水果、蔬菜更有益。

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儿童早期教育和护理干预或可改善儿童饮食行为（综述）

儿童时期的饮食和健康干预或许可以为其健康奠定重要的基础。本研究对目前开展的随机对照试验研究进行系统综述，总结了综合的干预措施可能带来的健康饮食效益，为进一步制订综合干预策略提供新的思路。

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流产风险与围产期饮食模式存在关联（荟萃分析）

本研究通过汇总目前的研究证据，发现围产期女性多摄入水果、蔬菜等可降低流产的发生风险。这为孕期饮食保健提供了新的证据。

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儿童饮食干预

JAMA子刊：“慢慢吃”或是有效育儿措施！

儿童的饮食结构影响其生长发育及长期的健康水平，而家庭用餐氛围是塑造儿童食物选择和习惯养成的最佳环境，因此是儿童营养干预的理想场所。本研究通过干预延长儿童用餐时间，发现可以增加儿童水果、蔬菜摄入量。而这项干预本身可行性强，不需要额外很多成本，因此具备较好的推广潜力。

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婴儿低蛋白质饮食模式不影响生长发育

本研究通过随机对照试验设计，发现婴儿饮食结构如果引入更多的植物源性食品，而降低蛋白质含量，不会对婴儿的生长发育造成负面影响。相反，其具有潜在的长期的健康益处。

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蔬菜水果摄入

增加儿童蔬菜水果摄入，应同时关注总能量摄入

如何促进增加儿童蔬菜、水果的摄入量一直是受人关注的科学问题。本研究通过整群随机交叉试验，发现单纯增加蔬菜、水果的份量，或者在此基础上按照能量摄入情况减少其他食物的比重，都可以有效增加蔬菜、水果的摄入量。但是考虑到能量的摄入可能与未来肥胖风险相关，应该建议推广后者的方案。

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国内团队：减少产后抑郁有妙招，产后妈妈需吃好

产后抑郁的问题频发，是影响母婴健康的关键因素。本研究通过横断面数据分析，发现蔬菜和食物摄入种类更多的女性，产后抑郁的风险降低。但值得注意的是，人群的研究并不能证明因果，食物摄入与抑郁症可能存在反向因果关联，需要进一步进行验证。

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儿童午餐时间

JAMA子刊：给儿童更长的午餐时间是有益的

这是一个有趣的研究。适当延长儿童的进食时间可以改善儿童的营养摄入情况，减少食物浪费。但是这样的结论更多是基于“经验”。本研究基于此开展了一项“随机试验”，从而为这样的观点提供了更加可靠的证据。

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孕期饮食模式

邱琇团队：孕期抑郁或与饮食模式存在关联

既往的孕期饮食研究更多关注如何补充足够的营养，但是越来越多的研究发现膳食结构或许会影响心理健康。邱琇团队通过对广州出生队列数据的分析发现，孕期女性的饮食结构中更多的蔬菜、水果、坚果和乳制品与抑郁症状的评分呈负相关。本研究为孕期保健指导提供了重要的参考依据。

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蔬菜水果摄入

卵巢肿瘤幸存者多吃水果蔬菜益处多

本研究通过荟萃分析，总结了蔬菜水果摄入对肿瘤幸存者预后的潜在益处，尤其在女性卵巢肿瘤幸存者中。作者建议应该提高女性蔬菜水果的日推荐摄入量。

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蔬菜水果摄入

宝宝不吃蔬菜？试试“图书教育”？

宝宝挑食问题一直困扰着许多家长。有研究认为，反复给儿童喂食某一种食物，可以使其增加喜爱，但是这种干预的效果欠佳。许多家长在尝试后都不得不因为儿童的抗拒而放弃。本研究通过干预实验发现，可以通过给儿童看“图画书”的形式，增加其对某些蔬菜、水果的喜爱程度，从而增加其食用量。本研究对学龄前儿童健康教育具有重要的借鉴意义。

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