甲基汞

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甲基汞

文章数：7篇

二十二碳六烯酸（DHA）

孕期吃鱼，利大于弊！

孕妇食用鱼类有利于胎儿的大脑发育，因为鱼类中含有二十二碳六烯酸(DHA)。但也有观点认为海鲜中含有甲基汞(MeHg)，对胎儿的大脑发育有不利影响。因此孕期是否应该补充海鲜成为富有争议的话题。本动物实验发现，DHA补充可保护胎儿大脑免受甲基汞诱导的神经毒性。因此总体来说益大于弊！

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国内团队：中国居民的饮食汞暴露风险

周浦医院的李延飞团队在Environmental Pollution上发表的一项最新研究结果，对1980-2021年间的695篇文献（共包含6379份数据及295688份食物样本）进行总结，评估了中国各省的8类食物的汞及甲基汞含量，以及各省居民的饮食汞及甲基汞暴露量。

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国内团队：相比无机汞，甲基汞对大鼠菌群及肠脑代谢物干扰更大

汞是对环境和人类健康造成严重危害的化学物质之一，甲基汞（MeHg）是一种神经毒素，而无机汞（IHg）不是。早期筛查化学物神经毒性可能有助于最大限度地减少化学品暴露来降低神经系统疾病的发生。近日，中国科学院高能物理研究所李玉锋、国家纳米科学中心陈春英及团队在Journal of Hazardous Materials发表最新研究，发现MeHg比IHg对肠道菌群组成（疣微菌科、脱硫弧菌科等）和肠-脑相关代谢物（多巴胺、谷氨酸、GABA等）的干扰更大。相比IHg，MeHg沉积在大鼠肠壁上的含量更多（粪便排出量更少），对胃肠道完整性的损害更大，因此，仅通过检测接触汞的粪便可很好地区分MeHg和IHg的毒性差异，也为未来进一步利用多组学检测其他化学物质的神经毒性提供了新思路。

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选好鱼，孕期摄入海鲜不增加汞暴露

关于孕期是否应该增加鱼类摄入的问题一直饱受争议，一方面是鱼类含有丰富的优质蛋白以及DHA等多不饱和脂肪酸，对胎儿的生长发育有益。另一方面是鱼类的汞、甲基汞等含量较高，摄入过多可能损伤胎儿。而本研究基于此，通过临床随机对照试验，研究补充鳕鱼（一种被认为甲基汞含量较低的鱼）是否会增加孕妇汞暴露，结果为阴性。孕期合理选择鱼类摄入，尤其重要。

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环境污染物

全球范围内因产前甲基汞暴露导致的智力障碍

来自Environmental Research上发表的一项研究，对2015年全球范围内因产前甲基汞暴露导致的智力障碍进行了估计分析。

环境污染物 Diet Disability-Adjusted Life Year Foodborne burden of disease Intellectual disability

华中农大：水稻土中的汞甲基化细菌

大米是人类暴露于神经毒素甲基汞的一种重要途径。来自华中农业大学团队在Environmental Science & Technology上发表的一项最新研究，对水稻土中的汞甲基化细菌群落进行了鉴定。

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饮食中的汞污染可影响肠道菌群与代谢

汞是一种全球污染物，可被微生物转化为甲基汞并具有生物累积性，导致水生生态系统高营养层次生物中体内产生毒性。Environmental Science & Technology上发表的最新研究揭示了甲基汞如何影响黑头呆鱼与小家鼠的肠道菌群与代谢组。

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