Hannele Yki-Järvinen

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Hannele Yki-Järvinen

文章数：4篇

过量摄入饱和脂肪增加LDL聚集敏感性

LDL聚集敏感性是心血管事件的独立预测因子。近期发表于Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology的一项研究发现过量摄入饱和脂肪会引起显著的代谢变化，导致LDL成分的改变，并增加LDL聚集敏感性。为了读者更清晰知道三组饮食干预，查阅Supplemental data可知不饱和脂肪组的饮食干预具体包含36g橄榄油，266g香蒜酱，54g山核桃，20g黄油；饱和脂肪组为30g椰子油，40g黄油，100g蓝芝士（40%脂肪）；单糖组为280ml 橙汁，430ml加糖饮料，200 g糖果。值得注意的是，本研究使用的脂肪干预剂量明显高于膳食指南推荐量（每日烹饪用油＜30g），样本量较少，干预时长较短（出于伦理考虑）且参与者均为超重/肥胖，需谨慎解读研究结果。

非酒精性脂肪肝病

Nature Reviews：膳食碳水化合物和脂肪在NAFLD中的作用（综述）

随着肥胖症的流行，非酒精性脂肪肝（NAFLD）的全球患病率急剧增加。近期发表于Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology的一篇综述介绍了不同饮食在NAFLD中的作用。

非酒精性脂肪肝病饮食膳食碳水化合物膳食脂肪

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）

短期过量进食对肥胖者的菌群及肝脏脂肪的影响

肠道菌群与非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发病机制相关。《Clinical Nutrition》上发表的一项RCT结果，对38名超重/肥胖成年人（其中包括12名NAFLD患者）进行了3周的饮食干预，受试者在干预期间过量进食，通过3种不同干预方式每日摄入额外的1000卡热量。结果发现，短期的过量进食并未在群落水平改变肠道菌群，但不同干预方式对特定分类群有特异性影响。同时，并未鉴定出与脂肪肝相关的菌群特征，但发现干预前的嗜胆菌属丰度与饮食诱导的肝脏脂肪增加相关。

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD） Intestinal Microbiota overfeeding saturated fat unsaturated fat

饮食与健康

3种饮食元素PK，谁最容易引发脂肪肝

脂肪肝增加糖尿病和心血管疾病风险，但与其相关饮食元素仍有争议。Diabetes Care近期发表一项人体试验，让超重受试者每天额外吃1000千卡的饱和脂肪、不饱和脂肪或单糖，后续分析表明，这3种饮食成分中，饱和脂肪对代谢健康的损害最大，体现在脂肪肝、胰岛素抵抗、内毒素血症等方面。这项进食研究表明，限制饱和脂肪（比如动物脂肪）应有助于肝脏和代谢健康。

饮食与健康非酒精性脂肪肝饱和脂肪不饱和脂肪酸单糖