Henk A Schols

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Henk A Schols

文章数：7篇

饮食-菌群互作

膳食磷酸钙强烈影响益生元引起的肠道菌群变化

菊粉和半乳糖寡糖（GOS）是广泛认可的益生元，可显著影响肠道菌群，包括促进双歧杆菌和乳酸菌，对健康有一定益处。有研究发现添加FOS、菊粉和磷酸钙可促进共生乳酸菌，保护宿主免受病原菌侵袭，但不同磷酸钙水平的饮食中添加益生元的影响尚不清楚。近期发表于Microbiome的一项动物研究发现，菊粉和GOS虽然在化学结构、糖组成、寡聚物大小和参与利用它们的微生物降解途径方面有显著不同，但两者对肠道菌群的调节非常相似且在很大程度上受膳食磷酸钙水平调节，提示微量元素和益生元对机体健康有协同作用。

饮食-菌群互作益生元微量元素

解读母乳低聚糖与婴儿菌群的互作关系

解读母乳中的低聚糖成分与婴儿菌群之间的关联有助于解读早期肠道菌群的形成。《Molecular Nutrition and Food Research》近期发表研究，发现母乳低聚糖成分显著影响一月龄婴儿的粪便菌群结构，富集的菌群可能参与特定低聚糖的分解。该结果对于解读母乳成分与婴儿肠道菌群的形成及互作具有参考价值。

母乳寡糖婴儿菌群发育 HMO Breastfeeding microbial clusters

婴儿肠道菌群

婴儿肠道菌群与母乳成份相关

发表在《Molecular Nutrition and Food Research》上的研究为母乳成份与婴儿肠道菌群的关联进一步提供证据。母乳中的人乳寡糖成份一直是研究的热点。本研究将婴儿肠道菌群根据菌型特征分为3个类型，并揭示了不同的菌型与母乳中人乳寡糖的关联。

婴儿肠道菌群 HMO Breastfeeding microbial clusters Microbiome

菊粉对胆固醇代谢无显著影响

菊粉对胆固醇代谢的影响缺乏一致的论断。本实验通过建立小鼠模型，发现胆固醇能促进肠道中短链脂肪酸的形成，但对胆固醇代谢没有显著影响。

菊粉对胆固醇代谢无显著影响

菊粉对胆固醇代谢的影响缺乏一致的论断。本实验通过建立小鼠模型，发现胆固醇能促进肠道中短链脂肪酸的形成，但对胆固醇代谢没有显著影响。

菊粉胆固醇代谢小鼠模型短链脂肪酸 Andrew T Chan

Batch fermentation

MNFR：利用粪菌体外发酵β-葡聚糖和甜菜果胶

β-葡聚糖和果胶都是潜在的益生元，这个研究关注它们在体外被人体粪菌培菌液发酵的结果，值得一读。

Batch fermentation Dendritic cells digesta Human fecal inocula Immunomodulation

Autoclave soybean meal

MNFR：断奶仔猪如何发酵不同果胶？

对果胶的研究最近不少，这也是其中之一，推荐关注益生元的人都看一看。

Autoclave soybean meal dietary fiber Digestibility Fermentation microbiota composition