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文章数：6篇

低热量甜味剂

孕妇甜味剂摄入现况及认知

本研究通过流行病学调查，发现澳大利亚孕妇普遍食用低热量调味剂，但对其潜在的不良健康影响的认识较低，有必要采取干预措施，提高孕妇人群对潜在不良影响的认识。

低热量甜味剂 Australia artificial sweetener consumption pattern Latent class analysis

母乳喂养时间影响龋齿风险，且受氟化水影响

Journal of Dental Research上发表的一项最新研究，发现母乳喂养时间过短或过长，均与儿童龋齿风险的增加显著相关，而在使用氟化水的儿童中则无此关联。

龋齿 Australia child oral health effect modification infant feeding practice

游离糖摄入过多过少，均影响微量营养素吸收

① 当游离糖的能量供应（%EFS）在5%-15%之间时，微量营养素的吸收达到最大值。② 当 %EFS>25%时，大多数微量营养素的吸收显著降低；当 %EFS<5%时，一些微量营养素的吸收降低；当5%< %EFS<25%时，微量营养素的消耗差别不大。③ 但是，随着游离糖的摄入增加，可自由支配食物的摄入增加，核心食物的摄入将减少。④ 当游离糖摄入<5%EFS，与总能量摄入不足有关的低微量营养素消耗风险增加。

游离糖微量营养素 Australia National Nutrition Survey diet quality

社会经济地位

澳大利亚：为何富人和穷人有类似的食物购买行为？

① 本文研究社会经济状况（SES）和与不健康食品购买情况的关联性。② 统计了澳大利亚09-10年间，家庭支出中用于各种食物类型（加工和未加工食品，外卖外食）的预算，并分析SES与时间限制的相关性。③ 结果发现，富有的家庭、受过高等教育的家庭和最弱势的家庭，相对更多购买餐馆食物，较少花在家庭饮食。④ 饮食行为受多种社会经济因素影响，并与时间限制有关；制定不健康饮食的应对办法时，应该考虑时间压力等不利因素。

社会经济地位澳大利亚膳食模式 Australia Household food expenditure

【营养证据】呵护心血管，地中海饮食又获一个赞

① 地中海饮食主要含植物性食物、丰富的特级初榨橄榄油、极少的红肉和加工品。② 本研究纳入澳大利亚137名64岁以上的老人。③ 结果发现，地中海饮食组比习惯性饮食组的依从性更高。④ 与习惯性饮食相比，食用地中海饮食3-6个月，心脏收缩压降低>1mmHg。⑤ 6个月后，地中海饮食者血流介导的血管舒张功能增强1.3%。⑥ 文章认为，6个月的地中海饮食可以显著程度降低血压，改善内皮细胞功能。

澳大利亚地中海饮食血压心血管疾病血流介导的舒张功能

注意！糖吃得少了，肥胖却还在增加

① 营养观点认为，减少添加糖和含糖饮料的摄入可以有效减少肥胖的发生；澳大利亚的一项研究却对此提出质疑。② 来自于多项独立来源的数据显示，澳大利亚的精制糖和甜味剂供应30年间下降了16%；添加糖和含糖饮料对成年男女性的供能比例总体有不同程度下降；2-18岁孩子添加糖的摄入量变化最显著。③ 但是，肥胖率却仍有明显增加。④ 研究认为，有效的干预仅仅限制糖摄入是不够的，控制总能量摄入、均衡整体膳食更重要。

澳大利亚添加糖肥胖含糖饮料 Australia