含糖饮料

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含糖饮料

文章数：10篇

低温含糖饮料，比常温更容易成瘾

① 过量饮用含糖饮料会导致肥胖及相关疾病，温度是否影响人对含糖饮料的喜好呢？② 6名参与者分别摄入2个温度（0℃、22°C）下的2种刺激物（水、含葡萄糖饮料）后，收集其血氧水平的数据；分析刺激物作用于下丘脑（稳态调节系统）和腹侧被盖区（奖赏系统）的时间效应。③ 结果表明，2个温度的葡萄糖均能增加满足感；0℃的水可产生相同效应。④ 因此，低温含糖饮料易于成瘾不只与葡萄糖有关，也与温度有关。

葡萄糖温度奖赏通路含糖饮料 energy sensing

手机授课帮助胖妈妈学习儿童营养

① 很少有针对含糖饮料和母亲体重制定儿童肥胖预防策略的研究；本文评估智能手机授课的干预效果。② 选取每天至少摄入12盎司的含糖饮料（SSB）或果汁且育有3-5岁儿童的超重或肥胖母亲，随机分配到智能妈妈组或对照组，记录饮料、高热量食物的摄入和体重。③ 6个月后用智能手机学习讨论的智能组妈妈体重减少2.4kg，而对照组只有0.9kg（p < .01）。④ 智能组妈妈的孩子SSB或果汁摄入的下降幅度更大（p < .01）。

含糖饮料移动手机儿童营养营养教育 intervention

相信吗？牙医可以干预儿童肥胖

① 在美国，牙医有机会直接参与对儿童肥胖的干预；例如建议减少含糖饮料（SSBs）摄入，从而改变肥胖相关饮食习惯。② 2016年春，对7,450名美国儿科牙医和患者进行了在线调查；约17%的医生进行了儿童肥胖干预；未进行干预的医生中有67%表示出兴趣。③ 94%的医生对饮用SSBs进行干预，部分碍于家长的接受程度而放弃；延长诊疗时间、有相关培训效果更佳。④ 尽管儿科牙医干预肥胖的力度增加，但大多数受访者认为儿童肥胖更是一个系统的医疗问题。

肥胖含糖饮料儿童牙科医生预防干预

【健康漫谈】含糖饮料，糖的重要饮食来源

① 本文意在了解非酒精性饮料添加糖的趋势以及添加糖的总量在美国的变化情况。② 我们收集来自2007-2012年110539户家庭的含糖饮料消费数据，涵盖了160713份饮料，并计算了人均糖摄入量和各饮料糖含量的能量占比。③ 来自含糖饮料的人均添加糖消耗量达到12g/天，能量占比32-48%；尽管添加糖的总量随着时间的增加没有显著变化，但是对总能量的相对贡献已经显著增加。④ 此外，黑人和低收入家庭饮料糖摄入量和供能比均高于白人和高收入家庭。

营养标签含糖饮料添加糖 United States added sugars

人工甜味剂，并没有想象中的神奇

① 含糖饮料摄入与患糖尿病有关。② 本次调研旨在评估用人工甜味剂饮料和白开水替代含糖饮料后，对患糖尿病风险的影响。③ 对象为64855名绝经女性，其中4675患糖尿病，平均患病史8.4年。④ 结果发现，甜味剂饮料危害比1.21，含糖饮料危害比1.43，均会增加糖尿病患病风险；但甜味剂诱发的患病仅在肥胖人群中出现，且患病率仅为含糖饮料的一半。⑤ 另一方面，用等量的甜味剂代替糖未能降低患病风险；用白开水替代这二者却能改善情况。

绝经妇女含糖饮料糖尿病人工甜味剂 Diabetes mellitus

减糖经济学

① 墨西哥自2014年向含糖饮料征收10%的糖税，使当年销售量降低5.5%，第二年降低9.7%，其中社会经济地位低的家庭购买量降低最多。② 根据模型预测结果，墨西哥10%的糖税在10年内可以预防190 000 例糖尿病，节省大约98 300 万美元医疗费用。③ 2015年美国伯克利的税率为25%，4个月内就使低收入家庭的含糖饮料消费骤降21%。④ 英国将于2018年4月开始，向含糖量不少于5g/100mL的饮料收税，如果含糖量超过8g/100mL，税费更高。

含糖饮料 2型糖尿病糖税

【营养证据】妈妈孕期喝饮料，孩子易长胖？

① 饮用较多的含糖饮料与肥胖风险的增加有关。② 下一代R研究（Generation R）是荷兰的一项队列研究，考察从胎儿到成人的发育和健康；本文利用这一研究，考察孕期饮用含糖饮料对子代身体成分的影响；研究涵盖3312对母子。③ 结果显示，母亲孕期的含糖饮料摄入量和孩子6岁以前的BMI呈正相关。④ 总含糖饮料和果汁的摄入量与6岁孩子较高的体脂率相关，但是苏打水或浓缩汁与此无关；女童的关联强于男童。

肥胖体成分孕期含糖饮料子代

注意！糖吃得少了，肥胖却还在增加

① 营养观点认为，减少添加糖和含糖饮料的摄入可以有效减少肥胖的发生；澳大利亚的一项研究却对此提出质疑。② 来自于多项独立来源的数据显示，澳大利亚的精制糖和甜味剂供应30年间下降了16%；添加糖和含糖饮料对成年男女性的供能比例总体有不同程度下降；2-18岁孩子添加糖的摄入量变化最显著。③ 但是，肥胖率却仍有明显增加。④ 研究认为，有效的干预仅仅限制糖摄入是不够的，控制总能量摄入、均衡整体膳食更重要。

澳大利亚添加糖肥胖含糖饮料 Australia

少喝含糖饮料，或提高膳食质量

① 少喝含糖饮料（SSB）可能有助于维持健康体重和其他健康，但是之前的研究并未考虑伴随SSB减少发生的整体膳食质量或其他膳食成分的改变。② 本研究将受试者分为减少SSB干预组和运动干预组，采用多水平混合效应模型比较干预前后的总能量摄入、特定营养素摄入量等指标。③ SSB干预组的总能量、反式脂肪酸和添加糖的摄入量显著降低；运动干预组变化不明显。④ 研究表明，一种饮食方式的改变，可能带来整体膳食模式的改善。

含糖饮料饮食干预膳食质量 added sugar beverages

含糖饮料升尿酸水平不亚于果糖

① 41名大学生自愿者随机分成对照组（随机摄入600ml果糖或葡萄糖）和干预组（随机摄入355或600ml市售饮料）；对照组的果糖含量与600ml市售饮料等同。② 相比葡萄糖对照组，摄入600ml市售饮料30min和60min后，血尿酸浓度分别高出13和17 μmol/l 。③ 果糖组在30min和60min的血尿酸浓度与600ml市售饮料组无显著差异。④ 355ml和600ml市售饮料组之间血尿酸升高效应无显著差异.⑤ 因此，摄入低至355ml的含糖市售饮料可使血尿酸出现小而短暂的上升。

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