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文章数：6篇

Cell子刊：甘油三酯控制脑内奖赏回路

进食的快感和动机与脑内的奖赏系统中的多巴胺释放有关，其功能障碍可引起进食问题，导致肥胖。然而，营养信号如何引起奖赏系统的功能紊乱，这背后的生理基础仍待深入研究。Cell Metabolism发表的一项研究发现，膳食甘油三酯可改变奖赏系统中表达多巴胺受体2的神经元的活动，从而影响机体的行为。这为阐释高脂饮食以及长期高血脂对奖赏系统和进食行为的影响，提供了新的见解。

食物奖赏甘油三酯 Dopamine dopamine receptor D2 lipoprotein lipase

椰子油可增加血脂水平（综述）

Circulation近期发表的一项针对临床试验的荟萃分析，探究了椰子油摄入与其他植物油相比，对心血管风险因子的影响。研究发现与非热带植物油相比，椰子油摄入增加了总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平；而对其他心血管因子的影响与非热带植物油相比相差无几。虽然椰子油也增加了好的胆固醇（HDL-C）的浓度，但HDL-C与心血管疾病的关系可能还与HDL-C中的载脂蛋白部分有关。

椰子油 adiposity coconut oil blood cholesterol Glucose

睡眠不足抑制餐后血脂反应和减少饱腹感

本研究着眼于睡眠不足带来的血脂代谢。研究结果表明连续四个晚上的睡眠不足便可以影响体内的脂质代谢，且睡眠恢复不可以完全将其恢复到原来水平。更广泛的志愿者群体以及甘油三酯在体内的相关代谢追踪是进一步研究的需要。

triglycerides Nutrition lipolysis and fatty acid metabolism diet and dietary lipids fatty acid

Cell：低能量代谢状态有助于耐受细菌感染

机体抵御细菌感染需要耗费能量。《Cell》杂志近期发表研究，发现机体对于细菌感染的免疫作用会与体温维持系统竞争能量，导致机体能量代谢降低、体温降低，最终导致对细菌的耐受效应。该结果对解释免疫反应的能量消耗问题、机体的免疫耐受机制以及节食对免疫的影响具有重要参考作用。

免疫能量代谢 Caloric restriction dormancy hibernation

【营养证据】用果糖替代饮食中的葡萄糖好吗？-1 空腹

① 长期食用果糖对人体健康的影响存在争议。② 基于Cocharane图书馆、Medline、Embase等数据库，纳入以果糖等能量替代葡萄糖和/或蔗糖2周以上的临床试验；共11个试验，277名病例，试验周期2-10周，果糖给予量40-150g/天。③ 结果显示，果糖替代显著但轻微地降低了空腹血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯及体重；对空腹血液胰岛素和血脂没有显著影响。④ 果糖替代效果因人而异，可能对葡萄糖耐量受损或是2型糖尿病人有益。⑤ 仍需要进一步的高质量研究。

体重糖尿病果糖胰岛素 body weight

【营养证据】用果糖替代饮食中的葡萄糖好吗？-2 餐后

① 基于Cocharane图书馆、Medline、Embase等数据库；纳入果糖等能量替代葡萄糖或蔗糖后，测量了餐后血糖峰值的临床试验。② 考察指标包括：餐后血糖、胰岛素和甘油三酯。③ 研究发现，果糖等能量替代可以显著降低餐后血糖的峰值，尤其针对糖尿病前期患者、1型和2型糖尿病人群；胰岛素水平也有类似变化；餐后血脂浓度峰值没有明显升高。④ 因此，果糖替代有助于改善餐后血糖，但是不改善血脂。

体重糖尿病果糖胰岛素糖替代