甘油三酯

坚果和花生通过调节血脂水平显示出保护心脏的作用，尽管有大量的科学证据，但仍然不确定所食用的坚果类型是否会影响这些变化。近日，研究人员在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新研究，通过分析76项随机对照试验，通过荟萃分析发现降低总胆固醇最有效的坚果类型是开心果、降低LDL-c的是腰果、降低TG的是榛子，提高HDL-c水平的是花生，这些结果支持使用个性化的营养策略来解决和预防血脂异常，值得关注。

坚果血脂荟萃分析基础研究总胆固醇

胆石症

吉大第一医院：降脂药与胆石症间有何关联？

胆石症是一种常见的肝胆疾病，先前的研究已经探讨了血脂和脂质修饰靶点在胆石症发展中的作用。然而，调查结果不一致，需要进一步调查。近日，吉大一院吕国悦及团队在Gut发表最新研究，发现血清胆固醇和甘油三酯是胆石症的独立风险因素，且影响方向相反，胆固醇越高，患胆石症的风险越低，而甘油三酯越高，患胆石症的风险越高。此外，研究证明使用HMGCR降脂靶点所代表的他汀类药物可降低胆石症风险，值得关注。

胆石症脂代谢研究论文基础研究 HDL胆固醇（HDL-C）

膳食碳水化物

糖摄入量越多，心血管疾病风险越高？

心血管疾病一般指心脑血管疾病，心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称。近年来，全球糖的消费量不断增加，多项研究揭示糖的高消费会导致肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。近日，英国牛津大学研究人员在BMC Medicine发表最新研究，基于UK Biobank 数据库中110497名参与者，年龄在37-73岁间，基线时没有CVD和糖尿病，通过饮食调查发现并非所有的碳水化合物都与心血管疾病风险增加有关，其中食物中摄取的游离糖越多，心血管疾病风险越高。

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心血管疾病

NEJM：预防心血管疾病，或需从娃娃抓起！

发表在《新英格兰医学杂志》的一项长期队列研究（i3C）结果提示，儿童期的一些危险因素，包括肥胖、胆固醇水平和/或甘油三酯水平增高、吸烟等，会增加未来发生心血管疾病的风险。这种关联在调整了成年期的危险因素之后，仍有统计学意义，提示了儿童期危险因素干预的重要意义。

心血管疾病研究论文儿童体重指数收缩压

脂代谢

Nature Reviews：富含甘油三酯的脂蛋白的代谢调控（综述）

高甘油三酯血症是心血管疾病等的重要危险因素，Nature Reviews Cardiology发表的这篇综述，详细总结了富含甘油三酯的脂蛋白的代谢调控机制，并探讨了基于这些机制的干预方法。

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儿童饮食

儿童饮食习惯或影响未来心脏代谢功能

本研究通过队列数据分析发现，婴幼儿时期的饮食模式与8岁时的收缩压、胰岛素抵抗指数等存在关联。这也提示，儿童时期的饮食模式或影响未来心脏功能和患心血管疾病的风险。

儿童饮食研究论文儿童心脏代谢收缩压

代谢综合征

华中科技大学团队：血清25-(OH)D水平与代谢综合征风险存在关联

代谢综合征是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病心脑血管疾病的危险因素。本研究通过横断面调查发现，血清中25-(OH)D水平与代谢综合征的患病状态存在关联。但是由于本文是横断面研究，二者之间的因果关联并不明确。

代谢综合征研究论文 25-羟基维生素D 甘油三酯

ω-3脂肪酸

多吃鱼油或可抑制脂质吸收

ω-3脂肪酸是鱼油中的重要营养成分。本研究发现，摄食ω-3脂肪酸后，其产生一种丰富的胆汁代谢物NATs。进一步研究发现，代谢物C22:6 NAT可以降低甘油三酯的吸收以及脂质诱导的小鼠肝脏脂质的积累。因此，文章认为C22：6 NAT可能作为肠道脂质吸收信号反馈因子。ω-3脂肪酸干预机体脂质积累的机制被初步揭示。

ω-3脂肪酸甘油三酯 ω-3脂肪酸胆汁代谢物

个性化营养

Nature子刊：多因素机器学习模型预测餐后代谢反应

对食物的代谢反应可影响心血管代谢疾病的风险，但目前仍缺少大规模高分辨率的相关研究。《Nature Medicine》发表的一项最新研究，纳入了英国PREDICT1研究中的1002名健康受试者（包括几百名双胞胎），分析了他们的餐后代谢反应情况（甘油三酯、血糖、胰岛素），及其与膳食成分、日常饮食、用餐背景（之前的饮食、进餐顺序/时间、睡眠、运动等）、人体和临床生化指标、遗传、肠道菌群等因素的关系，并在一个独立的美国队列中进行了验证。该研究发现，遗传因素（基于SNP分析）对于餐后的代谢反应（特别是甘油三酯）似乎并没有起到主导作用，而一些可变因素（如用餐背景）的作用则比预期的要大。研究者使用机器学习开发了一个预测个体餐后反应的模型，在血糖和甘油三酯预测方面有相对较好的表现。这些发现对于进一步开发个体化的饮食营养干预策略有参考意义。

个性化营养 Biomarkers Diseases Endocrinology Health care

食物奖赏

Cell子刊：甘油三酯控制脑内奖赏回路

进食的快感和动机与脑内的奖赏系统中的多巴胺释放有关，其功能障碍可引起进食问题，导致肥胖。然而，营养信号如何引起奖赏系统的功能紊乱，这背后的生理基础仍待深入研究。Cell Metabolism发表的一项研究发现，膳食甘油三酯可改变奖赏系统中表达多巴胺受体2的神经元的活动，从而影响机体的行为。这为阐释高脂饮食以及长期高血脂对奖赏系统和进食行为的影响，提供了新的见解。

食物奖赏甘油三酯 Dopamine dopamine receptor D2 lipoprotein lipase

脂质代谢

肠细胞中存在脂质的分泌-再摄取循环

小肠中的脂质吸收对维持全身脂质平衡起着至关重要的作用，肠细胞内过量的甘油三酯以胞质脂滴（cLD）的形式暂时储存，并在两餐之间释放来维持脂质供应。Cell Reports发表的一项小鼠研究表明，小肠细胞中存在两个cLD池，一个是来自肠细胞顶部吸收的食源性脂质，另一个来自肠细胞基底侧再吸收的血液中的脂质，食源性脂质的cLD池为乳糜微粒合成提供底物，分泌进淋巴管的乳糜微粒进入血液循环后被肠细胞再摄取，从而形成脂质的分泌-再摄取循环。

脂质代谢 ATGL CGI-58 small intestine lipid droplets

心血管

JAMA：近期3项与心血管健康相关的重要研究

《JAMA》本周发表的一篇新闻观点文章，归纳了近期3项涉及血脂、二甲双胍和饮食的心血管健康相关的重要研究发现，值得一读。

心血管低密度脂蛋白胆固醇甘油三酯二甲双胍红肉

儿童食物过敏

母亲三酰甘油水平或提示后代食物过敏风险

发表在《Journal of Allergy and Clinical Immunology》上的队列研究成果表明，母亲产后血清中不同的代谢产物水平与婴儿食物过敏存在关联，且这种关联受到固体辅食添加的时间的影响。

儿童食物过敏前瞻性队列研究婴儿食物致敏三酰甘油

维生素D

维生素D 维生素D 脂代谢胆固醇甘油三酯

类风湿关节炎(RA)

ω-3多不饱和脂肪酸或改善类风湿患者病情

① 类风湿关节炎（RA）是一种累及多个关节和心血管疾病（CVD）的慢性自身免疫性炎性疾病。② 筛选截止2016年7月31日在PUBMED，SCOPUS 和MBASE的20个随机对照试验，评估ω-3多不饱和脂肪酸摄入与RA疾病相关活动、炎症和心血管疾病风险的潜在关联。③ 结果显示，多摄入不饱和脂肪酸可以显著改善8种与RA活动有关的标记物，但只有白三烯B4这1种炎症因子减少。④ ω-3多不饱和脂肪酸摄入显著降低了血液中甘油三酯水平，这在RA患者试验中属首次发现。

类风湿关节炎(RA) ω-多不饱和脂肪酸炎症因子心血管疾病甘油三酯

体重

【营养证据】用果糖替代饮食中的葡萄糖好吗？-2 餐后

① 基于Cocharane图书馆、Medline、Embase等数据库；纳入果糖等能量替代葡萄糖或蔗糖后，测量了餐后血糖峰值的临床试验。② 考察指标包括：餐后血糖、胰岛素和甘油三酯。③ 研究发现，果糖等能量替代可以显著降低餐后血糖的峰值，尤其针对糖尿病前期患者、1型和2型糖尿病人群；胰岛素水平也有类似变化；餐后血脂浓度峰值没有明显升高。④ 因此，果糖替代有助于改善餐后血糖，但是不改善血脂。

体重糖尿病果糖胰岛素糖替代