Rob M van Dam

搜索
登录

Rob M van Dam

文章数：4篇

膳食碳水化合物

用什么食物替代碳水和精制谷物，更有益亚洲人群的心血管健康？

心血管疾病（CVDs）是全球死亡的主要原因，近期发表于American Journal of Clinical Nutrition的一项研究发现在亚洲人群中通过增加多不饱和脂肪的摄入量和用水果、蔬菜或奶制品部分代替精制谷物来调节碳水化合物的摄入量与较低的主要不良心血管事件（MACE）风险相关。

膳食碳水化合物精制谷物前瞻性队列研究心血管多不饱和脂肪

椰子油可增加血脂水平（综述）

Circulation近期发表的一项针对临床试验的荟萃分析，探究了椰子油摄入与其他植物油相比，对心血管风险因子的影响。研究发现与非热带植物油相比，椰子油摄入增加了总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平；而对其他心血管因子的影响与非热带植物油相比相差无几。虽然椰子油也增加了好的胆固醇（HDL-C）的浓度，但HDL-C与心血管疾病的关系可能还与HDL-C中的载脂蛋白部分有关。

椰子油 adiposity coconut oil blood cholesterol Glucose

喝咖啡或可减肥

随机对照研究。研究聚焦在每日摄入4杯速溶咖啡对血糖代谢的影响。研究结果显示，咖啡的摄入对对胰岛素敏感性、空腹血糖和胰岛素抵抗相关生物介质并无显著影响。但是，咖啡的摄入却导致了体脂的降低，具体机制尚不明确。

咖啡糖尿病 coffee insulin resistance Insulin sensitivity

1.7万华人数据：中年坚持健康饮食，或有助于减少老年认知损伤

不少基于西方人群的研究显示，坚持健康的饮食模式，与老年认知损伤风险降低相关，但亚洲人群的相关研究较少。American Journal of Clinical Nutrition发表的一项前瞻性队列研究，纳入新加坡华人健康研究中近1.7万中老年华人，发现中年期饮食健康程度与20年后的认知损伤风险呈负相关性，提示对于华人群体，中年时坚持健康饮食应有助于预防老年认知损伤。

diet pattern cognition Chinese epidemiological study cohort study