Yue Liu

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文章数：8篇

菌群-免疫互作

Cell子刊：溶菌酶或决定肠粘膜菌群和炎性张力

潘氏细胞在降结肠、直肠的化生以及溶菌酶的异常产生是肠道病理性炎症（IBD）的特征。Immunity近期发表的文章，发现潘氏细胞溶菌酶可平衡肠道中抗炎和促炎反应，参与IBD的病理。

菌群-免疫互作潘氏细胞溶菌酶粘膜微生物群肠道炎症

低碳水化合物饮食

植物性低碳水化合物饮食或降低肝细胞癌风险

来自Hepatology上发表的一项前瞻性队列研究结果，在超过13万名美国受试者中进行多年随访后发现，低碳水化合物饮食的摄入与肝细胞癌风险无显著关联，但植物性低碳水化合物饮食的摄入与肝细胞癌风险呈负相关。同时，摄入精制谷物与较高的肝细胞癌风险相关，而更多地摄入植物脂肪及植物蛋白（少摄入碳水化合物及精制谷物）也可能降低肝细胞癌风险。

低碳水化合物饮食 plant-based low-carbohydrate diets macronutrients specific food sources Hepatocellular carcinoma

加工红肉可能增加肝癌风险

有很多证据表明，红肉和加工肉可增加结直肠癌风险，但肉摄入与肝癌的关联尚不明确。《International Journal of Epidemiology》近期发表的一项研究分析了美国两大著名前瞻性队列的数据，结果表明用禽肉和鱼肉等白肉替代加工红肉，或许有助于降低肝癌风险。

肝癌 red meat processed red meat Fish poultry

JAMA子刊：全谷物及膳食纤维的摄入或可降低肝癌风险

JAMA Oncology上发表的一项队列研究，对超过12万名美国成年受试者进行24年跟踪随访后发现，全谷物的摄入与肝细胞癌风险的降低相关。

饮食队列研究肝细胞癌全谷物膳食纤维

JFF：益生菌、益生元对老人粪便菌群的影响

利用体外结肠模拟系统研究益生元、益生菌和脂肪摄入对老年人粪便菌群的影响，值得看一看。

JFF：益生菌、益生元对老人粪便菌群的影响

利用体外结肠模拟系统研究益生元、益生菌和脂肪摄入对老年人粪便菌群的影响，值得看一看。

益生菌益生元免疫指标脂肪微生物菌群

PLoS One：用体外发酵罐评估益生菌/益生元的作用

利用厌氧分批培养发酵罐，评估益生菌及益生元对肠道菌群及选定免疫标记物的影响。体外发酵模型，在未来肠道菌群相关研究、应用和个体化营养、医学中会发挥独特的作用，值得特别关注。

PLoS One：用体外发酵罐评估益生菌/益生元的作用

利用厌氧分批培养发酵罐，评估益生菌及益生元对肠道菌群及选定免疫标记物的影响。体外发酵模型，在未来肠道菌群相关研究、应用和个体化营养、医学中会发挥独特的作用，值得特别关注。

益生菌益生元粪便菌群免疫体外实验