钠摄入量

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钠摄入量

文章数：8篇

盐摄入量与健康长寿的关系，再起争议

膳食钠摄入是心血管疾病及过早死亡的风险因素之一，高钠摄入可能缩短寿命。European Heart Journal上发表的一项最新研究，对全球181个国家的数据进行分析，得出了一个与过往认知并不相符的结论：较高的钠摄入量与较高的健康预期寿命相关，并与较低的全因死亡率相关。单独分析高收入国家的数据，也可得出相似的结论。

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减少钠盐摄入，可增加短链脂肪酸，降低高血压

高钠饮食可影响肠道菌群，因此减少钠摄入可能改变菌群产生的短链脂肪酸的水平。来自《Hypertension》上发表的一项最新研究，对近150名未接受过治疗的高血压患者进行一项随机双盲交叉饮食干预，发现低钠饮食的摄入在有效降低患者血压的同时，可显著增加血清中的多种短链脂肪酸的水平，而短链脂肪酸水平的增加与血压降低及动脉顺应性改善相关。另外，低钠饮食对短链脂肪酸水平的影响在女性中更为显著。

高血压高血压钠摄入量性别差异随机交叉对照试验

BMJ：持续减少钠摄入或有助于降低血压

British Medical Journal上发表的一项荟萃分析结果，对133项随机试验（超过1.2万名受试者）的数据进行总结后发现，钠摄入量的减少与血压（收缩压与舒张压）的降低呈剂量相关，且减少钠摄入量的持续时间越长，越有助于降低收缩压的降低。

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DASH饮食及钠摄入对腹胀的影响

腹胀是最常见的胃肠道症状之一。American Journal of Gastroenterology上发表的一项RCT结果，发现高纤维DASH饮食（常用于防治高血压）可增加腹胀风险，而钠盐摄入的增加也可增加腹胀风险。

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孕期尿胆固醇或可预测胎儿出生体重

正常妊娠期，随着肾素和血管紧张素II的增加，血浆中矿皮质醛固酮会增多。在小鼠模型中，醛固酮通过促进胎盘生长因子表达和滋养细胞增殖，促进胎儿的发育。本文通过人群队列数据分析，提示尿胆固醇含量是出生体重、胎盘重量的独立预测因子。结果值得进一步推广验证。

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NEJM：减少钠盐摄入，依然任重道远

美国国家科学院、工程院和医学院（NESEM）今年早期发布了一份关于美国人的膳食钠盐摄入情况的最新报告，《New England Journal of Medicine》对此进行了解读和评论，对制定膳食指南和相关政策有参考意义。

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疾病防控中心：评估山东省因高盐摄入引起的心血管疾病死亡

由我国疾病预防控制中心和山东省疾病预防控制中心主导的一项研究，近期在Journal of the American Heart Association发表，该研究评估了山东省2011年因高盐摄入造成的心血管疾病死亡情况，再次提示少吃盐对心血管健康的重要性。

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【营养前沿】用尿液评估钠摄入量，建议完善技术手段

① 自2009年以来，29项研究利用尿生物标记物评估成人人群钠摄入量，一半以上的研究采用24h尿样品，其余采用任一时间点，过夜或12h尿液样品。② 13项前瞻性队列研究讨论了个体钠摄入量和健康的关系，仅3项包括长期个体钠摄入指标，即多次收集24h尿液样品。③ 文章认为，24h尿液比随机尿液更能反映真实的人群/个体的钠摄入量。④ 由于24小时尿液收集法存在操作难度，建议开发基于短期样品数据评估钠摄入量的模型。

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