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文章数：7篇

钠/钾摄入如何影响中国人的肠道菌群及血浆代谢物

在小鼠实验及小规模人体试验中，钠摄入可改变肠道菌群及宿主代谢产物。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项队列研究结果，对近3000名中国成年人的饮食钠/钾摄入进行评估，并分析肠道菌群及血浆代谢组，发现钠/钾摄入及钠/钾比值与特定分类群（包括一些致病菌及短链脂肪酸产生菌）及代谢产物相关，且表现出地域特征。

饮食 Diet population-based cohort Chinese Adult

钾摄入量和慢性肾病进展风险的关联

慢性肾病患者有高钾血症的风险，通常建议限制钾的摄入，但在疾病的不同阶段，钾摄入量和慢性肾病进展风险的关联并不一致。Advances in Nutrition上发表的一篇系统性回顾，对11项观察性研究进行了总结，发现在慢性肾病的早期阶段，多数研究表明钾摄入可能预防疾病进展；而在慢性肾病的晚期阶段，钾摄入量与疾病进展的关联的研究结果则并不一致。

慢性肾病 chronic kidney disease potassium Dietary intake Disease Progression

孕期尿胆固醇或可预测胎儿出生体重

正常妊娠期，随着肾素和血管紧张素II的增加，血浆中矿皮质醛固酮会增多。在小鼠模型中，醛固酮通过促进胎盘生长因子表达和滋养细胞增殖，促进胎儿的发育。本文通过人群队列数据分析，提示尿胆固醇含量是出生体重、胎盘重量的独立预测因子。结果值得进一步推广验证。

妊娠结局 aldosterone Birth weight potassium Preeclampsia

什么因素影响人体对钠盐的响应？

① 数据表明，饮食中的钠（如食盐）直接与血压有关，但尚不清楚钠-血压关系是否受其他饮食因素的影响。② 通过控制非饮食因素，研究钠-血压关系与24h尿钠/钾排泄的关系。③ 研究发现，钠-血压关系与13种营养素、12种维生素、7种矿物质和18种氨基酸有关；正常体重和肥胖者与尿钠的血压呈显著正相关，超重者的关系较弱；钾摄入量减弱了钠-血压关系。④ 饮食中钠与血压的不良关联被其他食物轻微削弱；高血压预防和前期控制时应当减少盐的摄入量。

血压饮食钠盐 blood pressure

前驱糖尿病

补钾是降低糖尿病风险的廉价方式吗？

① 低钾是2型糖尿病的风险因素；而且介导了患病风险的种族差异。② 27名患有前驱糖尿病的非裔美国人完成了为期3个月的双盲随机对照试验。③ 两组体重均平均增加1.24±2.03kg，血糖和胰岛素无显著差异；但钾补充剂组胰岛素敏感性有改善趋势。④ 与安慰剂组相比，钾补充剂组的尿液钾显著增加，餐后血糖更加稳定。⑤ 每日补充40毫克氯化钾，并未显著增加血清钾；体重虽然增加，空腹血糖的恶化变缓。⑥ 提高血清钾的干预可能是降低糖尿病风险的廉价方法。

前驱糖尿病糖尿病前期糖尿病钾 African Americans

钾镁强化盐，有助于中风后康复

① 先前的研究利用盐为载体强化钾，使得心血管死亡率下降了41%。② 镁离子具有神经保护作用；对于处在钾镁缺乏边缘的台湾人，考察进一步强化镁到膳食推荐摄入量，是否能带来额外益处。③ 6个月干预实验后，钾镁强化组神经功能评分最佳，其次是钾强化组，钠盐组表现最差。④ 在更好的神经功能表现方面，钾镁强化组与钠盐组的差异具有显著性（OR：2.25）；而钾强化组无显著性（OR：1.58）。⑤ 因此，钾镁同强化更有助于中风后的神经功能恢复。

中风强化盐钾镁 enriched salt

【技术动态】“火星移民”实验提示，24h尿排钠量测定可能不准

① 2017.3.31，“营养之声”分享了《利用尿生物标记物评估钠摄入量》一文，提出24h尿液比随机尿液更能反映真实的钠摄入量。② 本文利用“火星移民”模拟条件，开展了长达205天的研究，考察尿液中钠、钾、氯离子的排泄变化规律。③ 结果发现，三种离子的排泄存在每日差异，这种差异呈现规律的周期变化；醛固酮可能发挥调节作用。④ 研究提示，24小时尿检并不能准确预测钠、钾、氯的摄入，多重取样是必要的。⑤ 文章最后对未来的研究方向提出建议。

醛固酮氯钾钠尿液