Norie Sawada

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Norie Sawada

文章数：8篇

蔬菜中的膳食纤维或可降低男性的肺癌风险

International Journal of Epidemiology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过7万名日本受试者进行近20年的随访后发现，来自蔬菜的膳食纤维摄入量与男性（而非女性）的肺癌风险降低相关，但来自谷物、豆类及水果的膳食纤维摄入量与肺癌风险无显著关联。

膳食纤维肺癌研究论文前瞻性队列研究

9万余人大队列：肉类消费与胃癌总风险无关

近期发表于American Journal of Clinical Nutrition了一项研究，通过一项大规模队列研究评估了日本男性和女性的总肉类和各类肉类消费与胃癌风险的相关性，结果显示肉类消费与胃癌的总风险无关。其实，大多数肉类富含优质蛋白质、各类维生素和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分，但饮食讲究均衡，过少可能不足以提供必要的营养素，摄入过度又加重机体负担。中国居民膳食指南建议鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，平均每天摄入120-200g的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

胃癌肉类饮食与癌症

7万人随访15年：吃花生或能减少缺血性中风

来自Stroke上发表的一项前瞻性队列研究结果，在7万多名日本受试者中进行15年左右的随访后发现，较高的花生摄入量与较低的中风、缺血性中风及心血管疾病风险显著相关。

花生研究论文前瞻性队列研究中风缺血性心脏病

低碳水化合物饮食

低碳水化合物饮食或影响亚洲人的死亡率

Clinical Nutrition近期发表的文章，通过在日本人中进行大规模前瞻性探究死因分析和低碳水化合物饮食（LCD）之间的关系，发现高动物蛋白、高脂肪的LCD饮食方式和低动物蛋白、脂肪的高碳水化合物饮食都与较高的死亡率相关，而富含植物性蛋白质、脂肪的LCD与较低的全因死亡率和心血管疾病等死亡率相关。

低碳水化合物饮食 low carbohydrate diet mortality Cardiovascular disease mortality cancer mortality

BMJ：发酵豆制品或可降低死亡率

BMJ近期发表的一项基于日本人群的前瞻性队列研究分析发现，总豆制品摄入与死亡率没有统计学相关性，但发酵豆制品与男女的总死亡率均呈统计学负相关。发酵豆制品中，研究人员进一步发现了纳豆摄入与心血管疾病相关死亡率的负相关关系。

豆制品前瞻性队列研究营养流行病死亡率 Meika Foster

海藻摄入或可降低缺血性心脏病风险

日本公共健康中心历时十余年的前瞻性研究。经过近150万人次的回访发现，海藻摄入与中风无显著相关关系，但与局部缺血性心脏病风险呈明显负相关关系。

epidemiology follow-up study ischemic heart disease risk factor Diet

JAMA子刊：植物蛋白摄入或可预防早死

《JAMA Internal Medicine》上发表的一项前瞻性队列研究，对近7万名受试对象随访18年，发现植物蛋白摄入量与较低的死亡率相关。

植物蛋白动物蛋白死亡率前瞻性队列研究饮食营养

血液性激素水平与绝经后女性的结直肠癌风险相关

International Journal of Cancer上发表的一项最新研究，发现在日本的绝经后女性中，血液中的睾酮水平与结直肠癌风险显著正相关，而性激素结合球蛋白水平与结直肠癌风险的关联受到饮食中摄入异黄酮的影响。

结直肠癌 colorectal cancer isoflavone postmenopause sex hormone binding globulin