肉鸡

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是一种常见的环境污染物，会导致动物拒绝进食和生长迟缓。DON靶向肠道，对动物有害，但尚不清楚其对动物的影响是否一致。中科院的武爱波团队在Journal of Hazardous Materials发表文章，鸡和猪是受DON暴露影响的两种主要动物，具有不同的易感性。但是DON对肉鸡和猪具有多器官毒性，且肠道菌群可能与DON造成的毒性损害有关。

环境污染物 DON毒素肉鸡猪肠道菌群

免疫调节

农大团队：鸡回肠中有免疫调节作用的微生物

在生命早期，肠道微生物群对宿主免疫系统的发育和抵抗病原体感染做出了重要贡献。ISME Journal发表的来自中国农业大学动物科学技术学院刘丹团队的研究中，探讨了回肠微生物群对鸡的免疫细胞发育和功能的影响，并确定了参与免疫系统调节的微生物群成员，从而为有针对性的家禽免疫干预，防治感染性疾病，促进家禽健康和生产奠定了基础。

免疫调节回肠微生物肉鸡

肉鸡

给肉鸡吃“保健品”，效果如何？

mSystems发表的一项研究，在肉鸡中研究了常见营养补充剂对肠道菌群和生长性能的影响，或能为绿色、可持续的无抗肉生产，提供新思路。

肉鸡

大肠杆菌病

中科院基因组研究所：肠道微环境的改变导致肉鸡大肠杆菌病

禽大肠杆菌病是由多种血清型的致病性大肠杆菌所引起的不同类型禽病的总称，是一种威胁公众健康、家禽生产和经济利益的疾病。目前防治鸡大肠杆菌病的主要方法仍然是通过药物控制，但是抗生素药物的滥用以及误用常导致病原菌产生耐药性。致病性大肠杆菌是鸡大肠杆菌病的主要致病因子，但其肠道菌群的系统特性以及病原菌的生长方式尚不清楚。来自中国科学院北京基因组研究所的米双利和郭翀晔研究团队发表在Science of the Total Environment上的一项研究，采用全基因组测序技术对病鸡和健康肉鸡的肠道微生物进行了比较，发现来自非大肠杆菌菌株的协同耐药性可促进致病性大肠杆菌在抗生素胁迫下的存活，而致病性大肠杆菌通过增强T4SS/T6SS分泌系统的功能，有助于自身竞争和扩大生存空间，表明肠道微生态在禽类肠道健康中发挥着重要作用。

大肠杆菌病肉鸡肠道微生态菌群失调分泌系统

低聚半乳糖

低聚半乳糖调节肉鸡肠道菌群和先天免疫，提高肉鸡品质

肉鸡养殖中，通过饮食控制调节鸡的肠道菌群，能提高肉鸡的生长速度和体重，并能减少抗生素生长促进剂使用。益生元低聚半乳糖(galacto-oligosaccharides，GOS)是奶酪生产的副产品，添加到鸡饲料鸡中，能改善肉鸡的生长速度和体重。mSystems近期的研究，通过比较普通饲料喂养和添加了GOS饲料喂养的鸡(孵化日到35天龄)的各项指标，来评估GOS饮食对肉鸡的影响。发现GOS饲料有助于幼鸡盲肠富集约氏乳杆菌，进而促进肠道的固有免疫。同时，幼鸡盲肠中约氏乳杆菌丰度，与自身体重增加呈正相关。本研究或确定了GOS添加饲料、肠道约氏乳杆菌和肠道固有免疫影响肉鸡生长的相互关系。

低聚半乳糖 galacto-oligosaccharides，GOS 研究论文其它动物肉鸡

肉鸡

杨宁+郑江霞：肉鸡胖不胖，肠道菌群贡献不小

中国农业大学杨宁团队与郑江霞团队合作的研究，近期在ISME Journal发表。该研究通过全基因组测序和16S rRNA基因测序，分析了肉鸡的遗传因素与肠道菌群，表明遗传因素对菌群的影响有限，而肉鸡的脂肪沉积受十二指肠和盲肠的菌群影响较大，尤其盲肠中两种细菌的丰度与腹部脂肪量显著相关。该研究对于研究宿主遗传对菌群的影响、二者对肥胖的贡献、肉鸡饲养，都很有参考价值。

肉鸡遗传肠道菌群脂肪肥胖

鸡肠道菌群

曾建国+樊伟+呙于明等：鸡肠道宏基因组与抗生素促生长剂替代物

动物养殖中常用低剂量抗生素促进动物生长，但会加剧抗生素耐药性问题，威胁人类健康，寻找替代抗生素的促生长剂对养殖业的发展有重要意义。Microbiome近期发表了由湖南农业大学曾建国、中国农业科学院樊伟和呙于明合作主导的研究，首次构建了涵盖所有肠段的鸡肠道微生物参考基因集，分析了博落回提取物（MCE）对肉鸡肠道菌群和生长健康的影响，并与抗生素进行对比，揭示了二者促进肉鸡生长的机制差异，表明MCE作为抗生素促生长剂的替代品在养殖业中的应用潜力。

鸡肠道菌群肠道宏基因组肉鸡生长促进剂苄基异喹啉生物碱

益生菌

农科院饲料研究所：枯草芽孢杆菌DSM 32315改善肉鸡的肠道结构及菌群组成

来自中国农业科学院饲料研究所的研究团队在Scientific Reports上发表的一项最新研究，发现补充枯草芽孢杆菌DSM 32315，可显著改善肉鸡的肠道结构，并调节肠道菌群的组成，减少有害细菌的丰度。

益生菌肉鸡益生菌枯草芽孢杆菌DSM 32315 Rotem Sigall Boneh

益生菌

浙江农林大学：枯草芽孢杆菌改善肉鸡的骨骼健康

来自浙江农林大学在Journal of Functional Foods上发表的一项最新研究，利用基于枯草芽孢杆菌的益生菌喂食肉鸡后，可显著改善肉鸡的骨骼健康。

益生菌 Bacillus subtilis bone calcium serotonin

肉鸡

极少量低聚木糖即可显著改善肉鸡性能

这是Poultry Science发表的关于低聚木糖、能促进将饲料的成分转为低聚木糖的β-1,4-木聚糖酶对肉鸡的益生作用的研究论文，充分说明了低聚木糖对肉鸡养殖的潜在作用，很值得关注动物营养的专业人士阅读。

肉鸡饲料益生元低聚糖 β-1-4-木聚糖酶

家禽饲料

农大呙于明：L-精氨酸缓解肉鸡的肠道损伤

来自中国农业大学呙于明团队在Frontiers in Microbiology上发表的一项最新研究，发现在饲料中添加L-精氨酸，可缓解产气荚膜梭菌引起的肉鸡肠道病变，并调节肠道菌群组成及功能。

家禽饲料肉鸡产气荚膜梭菌 L-精氨酸 Saroj S Ghaskadbi

肉鸡

空肠弯曲杆菌感染改变肉鸡肠道菌群促炎症

肉鸡空肠弯曲杆菌 G A Arango-Argoty L Zhang

丁酸甘油酯

SR：丁酸甘油酯调节肉鸡的肠道菌群及血清代谢物

丁酸可调节动物的免疫反应及能量消耗，从而改善肠道健康。这项研究发现丁酸甘油酯可改变肉鸡的肠道菌群及脂质代谢。

丁酸甘油酯肉鸡代谢产物

抗生素耐药性基因

华农大+港大：抗生素如何影响肉鸡的粪便菌群

抗生素使用在肉鸡养殖中非常普遍，可导致耐药菌增加。华南农业大学曾振灵教授和香港大学张彤教授，两个团队合作的相关研究近期发表于Microbiome[IF：8.496]。该研究分析了抗生素使用所致的肉鸡粪便菌群和其中耐药基因的变化，相关发现或许可供养鸡场专业人员参考，以优化对抗生素耐药菌感染的治疗方案。

抗生素耐药性基因抗生素肉鸡 Antibiotic resistance genes Bacterial community

植物乳杆菌MYS6

FM：植物乳杆菌MYS6缓解肉鸡肝肾损伤

这是关于特定菌株植物乳杆菌缓解伏马菌素B1引起的肉鸡肝肾损伤的研究，值得关注。

植物乳杆菌MYS6 伏马菌素肉鸡

约氏乳杆菌BS15

FI：益生菌或可防治肉鸡的坏死性肠炎

这是在肉鸡养殖业中使用益生菌的研究，通过300只雏鸡上的分组研究，发现益生菌对改善肉鸡免疫的正面作用，支持了益生菌或能有效应用于养殖业。这是很有价值的研究，值得关注。

约氏乳杆菌BS15 肉鸡坏死性肠炎 Juan Miguel Martínez-Galiano Carmen Amezcua-Prieto

植物乳杆菌LP-8

张和平+徐健：肉鸡吃益生菌，菌群给力长得快！

这是内蒙古农业大学张和平教授和中科院青岛能源所徐健教授合作发表在Microbiome[IF：8.496]的研究，发现给鸡吃益生菌，好处多多。有趣也有很重要农业养殖业应用价值的研究，特别推荐！

植物乳杆菌LP-8 Lactobacillus plantarum LP-8 研究论文动物实验其它动物

益生菌

张和平+徐健：肉鸡吃益生菌，菌群给力长得快！

这是内蒙古农业大学张和平教授和中科院青岛能源所徐健教授合作发表在Microbiome[IF：8.496]的研究，发现给鸡吃益生菌，好处多多。有趣也有很重要农业养殖业应用价值的研究，特别推荐！

益生菌肉鸡养殖业抗生素

乳酸菌johnsonii BS15

FM：促进肉鸡生长减少脂肪堆积的乳酸菌

四川农业大学团队关于应用于肉鸡养殖的潜在益生菌的研究，值得一读。

乳酸菌johnsonii BS15 肉鸡脂肪堆积脂质代谢肠道发育

植物乳杆菌P-8

喂食植物乳杆菌P-8对肉鸡菌群的影响

内蒙古农业大学张和平教授团队关于喂食植物乳杆菌P-8对肉鸡菌群的影响的研究，推荐阅读。

植物乳杆菌P-8 Lactobacillus plantarum P-8 研究论文动物实验其它动物

植物乳杆菌P-8

喂食植物乳杆菌P-8对肉鸡菌群的影响

内蒙古农业大学张和平教授团队关于喂食植物乳杆菌P-8对肉鸡菌群的影响的研究，推荐阅读。

植物乳杆菌P-8 益生菌植物乳杆菌P-8 林可霉素肉鸡

卵内递送

PLoS One：小鸡出生前，在卵里打益生元有好处么？

在还没有孵化出小鸡的鸡蛋里注射菊粉等物质，会对小鸡孵化和健康有什么影响呢？看看开脑洞的科学家怎么对此做研究吧。

卵内递送益生元合生元肉鸡转录组

肉鸡

家禽学：42天大的肉鸡5个肠道部位的菌群特征

关于肉鸡肠道菌群的文章，做的样本部位比较多，值得看看。

肉鸡肠道菌群 R Gao H Qin

肉鸡

FM：科学养鸡，草垫有责！

让肉鸡在是否有过鸡屎的草垫上饲养，生长的状态是不一样滴[呲牙]

肉鸡肠道菌群草垫 Huiru Tang Xiaozhuang Zhang