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文章数：5篇

微小RNA（miRNA）

【营养前沿】miRNAs，配方奶的又一方向？

① 人们发现，母乳中含有许多可以转移到婴儿身上的微小RNA（miRNAs），与降低感染、免疫介导的疾病、肥胖甚至癌症的风险有关。② 本研究应用下一代测序和实时定量PCR分析，测定人、山羊、牛乳和婴儿配方奶粉中脱脂和脂肪部分的miRNA表达谱。③ 结果显示，人和哺乳动物的牛奶中含有许多有益的miRNA外来体；且其中的miRNAs能够进入正常细胞和肿瘤细胞，并影响其生物学功能；婴儿配方奶粉中未检出miRNA。④ 仍需进一步研究miRNA在婴儿健康中的作用。

微小RNA（miRNA）婴儿营养配方奶脂肪 Exosomes

肠易激综合症

肠易激综合征，吃什么、不吃什么？

① 肠易激综合征（IBS）患者的症状与摄入食物种类有关，饮食管理被认为是IBS治疗的重要工具。② 研究分析了IBS患者的饮食方法、实验和观察性研究数据。③ 建议包括坚持常规膳食模式，减少不溶性纤维、酒精、咖啡因、辛辣食物和脂肪的摄入，定期进行体力活动，并确保良好的水合作用。④ IBS症状持续时，应听取饮食管理医疗专家的建议，食用低FODMAP食物。⑤ IBS治疗是否需要限制乳糖或麸质饮食，还未有定论；益生菌的疗效也需要进一步研究论证。

肠易激综合症 alcohol Caffeine dietary fiber FODMAP

全因死亡率

【营养证据】关于发酵奶有益健康的一项证据

① 最近有研究认为饮用未发酵牛奶增加全因死亡率；本文考察食用乳制品与死亡率的关联。② 研究纳入瑞典北部的103256名成人，应用Cox风险比例模型检验全因死亡率与未发酵牛奶、发酵牛奶、奶酪和黄油的关联，并调整年龄、性别等因素。③ 未发酵牛奶和黄油摄入频率高者死亡风险分别上升32%和11%，摄入中脂和低脂牛奶的风险比低于全脂牛奶，发酵奶和奶酪摄入与死亡率负相关。④ 由于不能排除生活方式的影响，未来需要更大的样本量。

全因死亡率乳制品 all-cause mortality butter cheese

【营养证据】鼓励老年人食用乳制品，维生素D是关键

① 老年人减少骨质流失，维持骨健康，是维持正常生理功能、提高生活质量、降低死亡风险的重要途径。② 营养学认为，维生素D可以刺激钙吸收，促进骨形成，防止骨质疏松。③ 本文发现，在同时补充维生素D的情况下，老年人摄入乳制品越多，腰椎骨密度越高；如果单单增加乳制品的摄入量，这一益处大打折扣。④ 研究提示，对于老年人而言，乳制品对骨骼的益处可能依赖于维生素D摄入量；未来还需要更多的研究验证这一发现，例如测定血清维生素D浓度。

骨密度老年人维生素D 乳制品 dairy food

吃什么容易长痤疮？小心了

① 本横断面研究包括了249例18到25岁的纽约人群，评价了不同饮食因素（GI，总糖，添加糖，水果/果汁，水果/蔬菜，蔬菜，饱和脂肪，反式脂肪，牛奶和鱼）对痤疮严重程度的影响。② 通过问卷调查收集饮食、痤疮严重程度及相关信息。③ 中度至重度痤疮与膳食GI，添加糖，总糖，牛奶每天摄入份数，饱和脂肪酸，反式脂肪酸，以及较低每日摄入鱼的份数呈正相关。④ 研究结果表明，诸多饮食因素可能会影响或加重痤疮的发展。

痤疮 Acne vulgaris Diet glycemic index milk