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adults
文章数:6篇
注意力缺陷/多动症
哪些饮食习惯可能增加注意力缺陷/多动症风险?
American Journal of Medical Genetics, Part B, Neuropsychiatric Genetics上发表的一项最新研究,对近1.8万名瑞典双胞胎的饮食习惯进行分析后发现,注意力不集中及多动/冲动的表现与饮食习惯密切相关,其中,注意力不集中与饮食的关联更为显著。另外,约20%-40%的注意力缺陷/多动症(ADHD)症状与饮食习惯的关联可被遗传因素所解释。
注意力缺陷/多动症
ADHD
adults
Dietary habits
genetic correlation
饮食
多吃辣椒或增加认知衰退风险?
Nutrients上发表的一项队列研究结果,在对近5000名中国成年人进行超过15年的随访后发现,辣椒摄入与认知功能呈负相关,较高的辣椒摄入量与较高的认知衰退风险相关。
饮食
Chili intake
Chinese
adults
cognitive function
结直肠癌
乳制品摄入与结直肠癌风险的关联
Advances in Nutrition上发表的一项最新荟萃分析结果,在队列研究中,乳制品摄入与较低的结直肠癌风险相关,但在病例-对照研究中,乳制品摄入与结直肠癌风险无显著关联。
结直肠癌
dairy
milk
yogurt
cheese
中国健康和营养调查
为维持心脏代谢健康,宜回归我国传统饮食
① 对中国人1991-2011年间饮食类型进行调查,采用24h回忆法收集资料,调查饮食类型与心脏代谢风险,包括肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、代谢综合征以及血糖异常之间的关系。② 主成分分析法确定饮食类型分为传统和现代类型。③ 传统型以米饭、肉和蔬菜为主;线性回归分析发现与心脏代谢风险呈负相关,但是与血脂关系不大。④ 城市和教育程度较高的人主要为现代型,以快餐、牛奶和油炸食品为主,与心脏代谢风险呈正相关,尤其是高低密度脂蛋白。
中国健康和营养调查
心脏代谢风险
The China Health and Nutrition Survey
adults
cardio-metabolic risks
全谷类食物
多种全谷类食物一起吃更有营养
① 全谷物食品是多种营养素的重要来源,应适宜增加摄入量。② 分析2009-2012年美国NHANES成人数据,谷类食物提供的能量为285±5千卡/天(占膳食总能量摄入的14±0.2%)。③ 谷类食物占各类营养素膳食来源的构成比分别为总脂肪7.2%、饱和脂肪5.4%、钠14.6%、糖7.9%、膳食纤维22.8%、钙13.2%、叶酸33.6%、铁29.7%、镁13.9%。④ 面包、面包卷和玉米饼等即食谷类食物供能较少,同时缺乏膳食纤维、叶酸和铁。⑤ 建议组合进食各种谷类以补充短缺营养素。
全谷类食物
营养素
总能量摄入
膳食纤维
叶酸
澳大利亚
【营养证据】为什么澳大利亚人食物血糖生成指数和血糖负荷均降低?
① 本文对1995年和2012年澳大利亚全国营养调查数据进行分析。② 与1995年比较,2012年居民膳食血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)分别下降5%和12%。③ 面包一直都是GL的主要贡献者;土豆和含糖饮料对GL的贡献减少,但以谷物为基础的膳食对GL贡献增加。④ 前20名的GL贡献食物揭示,从2012年到1995年,膳食GI和GL的个体差异减小。⑤ 结果表明:相比1995年,2012年澳大利亚人平均膳食GI和GL下降;摄入土豆和含糖饮料减少,而谷类等碳水化合物增加。
澳大利亚
血糖生成指数
血糖负荷
Australian
adults