总能量摄入

搜索
登录

总能量摄入

文章数：8篇

JAMA子刊：韩国成人膳食纤维摄入量与胃肠道癌症间有何关联？

流行病学研究表明，膳食纤维对胃肠道癌症（GICs）有有益作用。近日，韩国研究人员在JAMA Network Open发表最新研究，纳入平均年龄为52.5岁的9246名参与者，在中位随访7.8年后，识别到163例GIC病例，发现增加膳食纤维摄入量有利于预防GICs，值得关注。

膳食纤维胃肠道癌研究论文基础研究食物来源

青春期发育时间

儿童饮食模式或影响青春期发育时间

许多研究认为，近年来儿童青少年的青春期发育时间提前，但是这其中的影响因素一直饱受争议。本研究通过队列数据分析发现，儿童期的总能量和蛋白质的摄入量与儿童青春期发育的各个时间点均存在关联，或许是未来研究的方向。

青春期发育时间研究论文儿童常量营养素总能量摄入

代谢综合征

吃得太多可能引发代谢综合征

研究纳入WHI中MetS患者，探究其膳食与MetS风险的相关性。研究结果显示，摄入过多能量、蛋白，尤其是动物蛋白，可以增加MetS风险。该研究结果为临床建议提供依据。

代谢综合征总能量摄入蛋白摄入动物蛋白

中国成年女性总能量和宏量营养素的营养状况

① 采用中国健康与营养调查（CHNS,1991-2015）纵向数据分析能量和宏量营养素摄入，并与中国膳食参考摄入量（DRI）比较。② 所有成年女性蛋白质和碳水化合物摄入量显著下降（P<0.001）。③ 每日脂肪摄入量,脂肪供能比，脂肪供能比超过30%以及和碳水化合物功能比超过50％的比例均增加（P<0.001）。④ 2015年达到总能量和蛋白质摄入量DRI的比例分别为47％和48％；低碳水化合物和高脂肪摄入的比例分别为45.5％和66.9％。⑤ 表明中国成年女性营养状况仍需改善。

成年女性宏量营养素总能量摄入中国健康与营养调查(CHNS) dietary reference intake

学龄前儿童

没有家长控制时，孩子吃饭就容易长胖吗？

① 本研究采用母亲自我报告饮食压力和观察性喂养实践结合的措施，纵向分析了非饥饿条件下低收入拉丁裔母亲的饮食压力与学龄前儿童体重管理的关系。② 在两个时间点进行评估：第一时间点母子共同吃饭，第二时间点孩子独自吃饭，每个时间点母亲都完成儿童喂食问卷，并观察孩子在实验室吃饭。③ 18个月后分析显示，独自吃饭消耗能量要比母子共同吃饭时还低（β=0.20,P<0.05）。表明孩子独自吃饭可能不是增重的主要因素，而压力的性质可能更重要。

学龄前儿童体重控制拉丁裔母亲饮食压力总能量摄入

全谷类食物

多种全谷类食物一起吃更有营养

① 全谷物食品是多种营养素的重要来源，应适宜增加摄入量。② 分析2009-2012年美国NHANES成人数据，谷类食物提供的能量为285±5千卡/天（占膳食总能量摄入的14±0.2%）。③ 谷类食物占各类营养素膳食来源的构成比分别为总脂肪7.2%、饱和脂肪5.4%、钠14.6%、糖7.9%、膳食纤维22.8%、钙13.2%、叶酸33.6%、铁29.7%、镁13.9%。④ 面包、面包卷和玉米饼等即食谷类食物供能较少，同时缺乏膳食纤维、叶酸和铁。⑤ 建议组合进食各种谷类以补充短缺营养素。

全谷类食物营养素总能量摄入膳食纤维叶酸

乳清蛋白饮品可用于老年人增补能量，与进食时间无关

① 本文研究了摄入乳清蛋白的时间对健康老年男性的食欲和随后能量摄入的影响。② 在试验日16位受试者餐前3、2、1小时或立即摄入30g/120kcal、140mL的乳清蛋白饮品；对照日在相同时间点摄入无能量的饮品。③ 蛋白质摄入时间点对食欲、胃肠道症状和正餐时能量摄入均没有显著影响；受试日的总能量摄入高于对照日。④ 本研究表明，无论在何时增加30g的蛋白质摄入均提高了总能量摄入量，乳清蛋白饮品可帮助营养不良的老年人增加蛋白质和总能量摄入。

营养不良食欲总能量摄入老年人乳清蛋白

快餐食品店

【营养证据】在美国，快餐并不是导致肥胖的直接因素？

① 人们普遍认为，快餐店（FFRs）和全服务饭店（FSRs）是流行性肥胖的帮凶。② 本文采用横断面研究，考察2012年美国本土县级FFRs和FSRs密度和肥胖的关联，采用多元线性回归分析统计数据。③ 结果表明，肥胖与FFRs和FSRs显著负相关；但是，控制地区人群收入水平和受教育程度等因素，相关性消失。④ 在FFRs和FSRs消费的卡路里仅为总摄入量的15.9%。⑤ 因此，FFRs和FSRs密度与肥胖不直接相关，解决肥胖问题需要另辟蹊径。

快餐食品店全方位服务饭店肥胖总能量摄入 county level