短链脂肪酸

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文章数：6篇

不同豆类如何改善胰岛素敏感性？

① 胰岛素抵抗是2型糖尿病和代谢综合征等疾病的主要危险因素，可以通过药物和改善生活方式来治疗。② 豆类及其生物活性化合物除了抗氧化之外，还通过诸多生物学机制改善胰岛素敏感性。③ 大豆、鹰嘴豆及成分通过如下机制改善胰岛素敏感性：增加葡萄糖转运载体（GLUT4）、下调PPARγ抑制脂肪生成、减少脂肪沉积、影响脂肪因子、增加肠道内短链脂肪酸产生菌。④ 以上证据来自体内外研究结果。

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喝红茶减少淀粉的消化利用，它们去哪儿了？

编者记得，之前有一项研究讲EGCG促进淀粉随粪便排出，所以减少了淀粉的消化吸收，是有助于糖代谢的一个机理。随着肠道菌群研究的推进，新的解读即将出现。哦对了，红茶对淀粉消化酶的抑制作用或强于绿茶，检索参考关键词：black tea, amylase

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短链脂肪酸，保护你的骨质！

① 膳食纤维的菌群代谢物—短链脂肪酸（SCFA），是破骨细胞新陈代谢和骨质的有力调节者。② 同时含有SCFA和高膳食纤维的饮食，显著增加了小鼠骨质，抵制了绝经与炎症诱导的骨质流失。③ SCFA对骨质的保护作用与破骨细胞分化和骨吸收的抑制有关，但并不影响骨形成。④ 丙酸盐和丁酸盐诱发破骨细胞的代谢重编程，导致了由氧化磷酸化支撑的糖酵解增强，从而下调必要的破骨细胞基因，比如TRAF6 和NFATc1。

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从肠道菌群看饮食与血压

本文转载自《热心肠日报》

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益生元与合生元降低全身炎症水平

① 本文收集1947年到2017年间涉及短链脂肪酸、益生元或合生元对炎症标志物影响的文献；共纳入68项研究。② 50%的结果表明，人体内炎症标志物水平显著下降。③ 8项研究对益生元和合生元进行比较；2例报道仅合生元降低炎症；1例报道合生元效果优于单用益生元；Meta分析表明益生元可降低CRP水平，合生元可降低CRP和TNF-α。④ 研究结果不一致；原因与实验设计、补充剂配方、剂量、持续时间等因素有关。⑤ 总的来说，支持益生元和合生元的抗炎作用。

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【营养证据】抗性淀粉改善中老年人肠道菌群

① 老年人的饮食中通常缺少抗性淀粉，引起肠道菌群失调。② 本文为随机、双盲、对照临床试验，研究一种名为MSPrebiotic® 的抗性淀粉对中老年人肠道菌群的改善作用。③ 与中年人相比，老年人肠道中变形菌的含量更多；经过12个星期的抗性淀粉摄入，这种菌群失调状态得到改善。④ 无论中年人还是老年人，抗性淀粉的摄入都会增加肠道内双歧杆菌的含量，起到益生元的作用。⑤ 老年人在摄入抗性淀粉后，粪便中短链脂肪酸（SCFA）的含量增加。

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