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文章数：10篇

Cell子刊：肥胖可通过菌群损伤记忆

近期研究表明，学习和记忆与肠道菌群及其代谢物存在关联。Cell Metabolism发表的一项最新研究，探索了肠道菌群与记忆功能的关系，以及肥胖带来的影响，表明肠道菌群对芳香族氨基酸的代谢作用，可能对记忆功能有重要影响。

肠-脑轴记忆 cognition Memory Microbiome

鱼肉蛋白水解物改善衰老小鼠的认知功能

衰老相关的记忆障碍与慢性低度炎症相关，焦虑与应激反应也与神经炎症的增加相关，并可加速认知衰退。n-3长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）及低分子量多肽具有潜在的免疫调节、抗焦虑及神经保护作用。Brain Behavior and Immunity上发表的一项最新研究，发现含有n-3 LC-PUFA及低分子量多肽的鱼肉蛋白水解物可通过抑制小胶质细胞增生、降低炎症应答、促进神经营养因子/神经生长因子表达，以显著改善衰老小鼠的短期空间记忆缺陷、焦虑样症状及应激反应。

n-3 PUFA n-3 long chain polyunsaturated fatty acids (n-3 LC-PUFAs) low molecular weight peptides marine by-products neuroinflammation

乳杆菌增强小鼠记忆

近期研究表明，肠道微生物组可通过肠-脑轴影响宿主行为，《Microbiome》上发表的一项最新研究，在小鼠中分析了宿主遗传、肠道微生物组、代谢组和记忆之间的关联，发现菌群中的乳杆菌属细菌可能通过增加乳酸等代谢产物，影响大脑海马区中的特定神经递质水平，起到增强记忆力的作用。

记忆肠-脑轴 Collaborative Cross mouse model Memory Gut–Brain Axis

橄榄油改善tau蛋白病小鼠的认知及记忆

Aging Cell上发表的一项最新研究，发现在人tau蛋白转基因小鼠中，补充特级初榨橄榄油可改善小鼠的记忆与认知功能，并增强小鼠的基底突触活性剂短时程可塑性，减少tau蛋白相关神经病理学表现。

橄榄油 extra virgin olive oil hTau Memory synaptic plasticity

石榴汁有助于维持中老年人的视觉学习记忆

石榴汁中的抗氧化物质如多酚类有助于预防神经损伤。前期一项短期临床试验报道了石榴汁在中老年人群记忆方面的有益作用，但石榴汁的长期效果尚未被研究。近期American Journal of Clinical Nutrition发表的一项随机临床试验探究了石榴汁对中老年记忆效应的长期影响。研究发现石榴汁有助于维持中老年人群的视觉学习记忆能力。

石榴汁 pomegranate juice antioxidant polyphenol normal aging Memory

禁食后再喂食高脂饮食可损伤小鼠的学习能力

间歇性禁食在动物模型中可降低脑中的炎症小体活性并提高学习能力。Metabolism: Clinical and Experimental上发表的一项最新研究，发现禁食后再喂食高脂饮食，可通过活化脑中的caspase-1，损伤小鼠的学习能力。

肠-脑轴 Amygdala calorie restriction caspase-1 fasting

饮食干预缓解幼年期压力的长期不良影响

在青春期心理压力可能导致持久的认知障碍和焦虑，伴随大脑结构和功能的改变。《PNAS》近期发表研究，在大鼠模型中发现幼年期压力会对行为和神经功能产生长期影响，而在饮食中增加特定营养成分可长效改善行为和生理功能。该研究不仅丰富了肠-脑轴领域的研究数据，更为通过饮食干预缓解情绪提供了实验支持。

饮食肠-脑轴 contextual fear conditioning novel object recognition Gut microbiota

植物乳杆菌P-8

植物乳杆菌P8或可缓解压力焦虑、改善记忆认知

来自Clinical Nutrition上报道的一项随机双盲安慰剂对照试验的结果，在103名马来西亚成年人中，发现补充植物乳杆菌P8可显著缓解压力、焦虑，并降低血浆中的炎症因子，提升记忆及认知能力。另外，益生菌对受试者的影响存在性别差异。

植物乳杆菌P-8 益生菌 stress anxiety cognition

抹茶，令人更加专注和警觉

① 抹茶的受众越来越多，且被认为是一种影响情绪与大脑的食物。② L-茶氨酸，EGCG及咖啡因是主要的活性成分；但是抹茶作为整体食物表现如何尚未清晰。③ 本研究为随机、对照、单盲实验，研究23位消费者在4种不同情形下（抹茶，抹茶棒，安慰剂，安慰剂棒）的情绪和认知表现。④ 结果发现，抹茶处理组在注意力集中，对外界刺激的精神反应速度上与安慰剂组相比有很大提高，但对情绪变化影响不大。⑤ 食物载体对实验结果影响还需深入研究。

抹茶情绪认知 Attention Caffeine

绿茶改善大鼠中风后记忆损伤

① 缺血再灌注（IR）属于中风的高发类型；脑溢血（ICH）虽然发病几率低，后果十分严重。② IR和ICH引起的氧化应激反应导致学习记忆损伤；利用大鼠考察绿茶的保护作用；在发病前进行短期的绿茶补充。③ 结果显示，绿茶能预防IR和ICH导致的短长期记忆损伤，减弱海马区超氧阴离子水平的升高。④ 分别避免ICH导致的海马区脂质过氧化作用和IR诱导的总抗氧化能力的降低。⑤ 因此，绿茶对于中风大鼠具有神经保护作用。

抗氧化中风茶 antioxidants Intracerebral hemorrhage