橄榄油

搜索
登录

橄榄油

文章数：13篇

食用橄榄油与乳腺癌风险可能无关

地中海人口的调查研究显示，食用橄榄油可能会降低乳腺癌症的风险，但目前尚不清楚橄榄油是否有助于地中海地区以外人群的乳腺癌症预防。比如在美国，与地中海人口相比，美国橄榄油的平均消费量较低。British Journal of Cancer近期发表的文章，平均橄榄油摄食量较低的两组美国女性中，没有观察到橄榄油摄入量增加与乳腺癌症风险之间具有相关性。

乳腺癌橄榄油

橄榄油或可降低心血管疾病、糖尿病和全因死亡风险

地中海饮食有助于预防心血管疾病，并减少心血管相关死亡。橄榄油是地中海饮食中的重要成分和能力提供者，有试验表明橄榄油有助于降低心血管疾病、2型糖尿病等疾病风险。西班牙纳瓦拉大学Miguel A. Martínez-Gonzalez团队近日在Clinical Nutrition发表文章，纳入已发表的多项大队列前瞻性研究和随机对照试验进行系统性综述和荟萃分析，表明橄榄油摄入可降低心血管疾病、2型糖尿病风险和全因死亡率，但与癌症风险没有显著关联。

橄榄油心血管疾病 2型糖尿病全因死亡率癌症

9万余人随访28年：橄榄油或可降低早死风险

Journal of the American College of Cardiology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对6万多名女性及3万多名男性进行28年随访后发现，摄入更多的橄榄油与更低的全因死亡风险及多种疾病死亡风险相关。

橄榄油研究论文前瞻性队列研究死亡风险

补充橄榄油可增加瘦子的褐色脂肪组织活性

褐色脂肪组织可作为治疗肥胖及代谢紊乱的潜在靶点，其活化可增加系统性胰岛素敏感性并改善脂代谢。Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上发表的一项最新研究，发现短期（4周）补充橄榄油可增加瘦子（而非超重/肥胖者）的褐色脂肪组织活性。

橄榄油基础研究研究论文饮食干预褐色脂肪组织

心血管疾病

橄榄油或能降低心血管风险

《Journal of the American College of Cardiology》上发表的一项新研究，纳入美国两项前瞻性队列，探究橄榄油的摄入与心血管相关疾病（包括冠心病和中风）的相关性。研究结果显示，高橄榄油摄入者，其患冠心病的风险降低，而其他植物油（混合）并无此效果。同时，橄榄油的摄入还可能降低体内炎症标志物、优化脂质结构等。利用橄榄油替代黄油等动物源饱和脂肪，有利于降低心血管疾病风险。

心血管疾病橄榄油

橄榄油改善tau蛋白病小鼠的认知及记忆

Aging Cell上发表的一项最新研究，发现在人tau蛋白转基因小鼠中，补充特级初榨橄榄油可改善小鼠的记忆与认知功能，并增强小鼠的基底突触活性剂短时程可塑性，减少tau蛋白相关神经病理学表现。

橄榄油 extra virgin olive oil hTau Memory synaptic plasticity

关注橄榄油的促健康作用（综述）

橄榄油的潜在促健康作用推动其日益增长的消费量。《Trends in Food Science and Technology》近期发表综述，总结了橄榄油及其衍生物的促健康作用，尤其是对非传染疾病的预防和缓解作用，对于研究橄榄油的促健康作用、制定健康饮食策略具有参考价值。

橄榄油非传染疾病 olive oil bioactive compounds microbiota

结直肠癌(CRC)防治

橄榄油或有利于防治结直肠癌（综述）

地中海饮食表现出预防结直肠癌的作用，而橄榄油是地中海饮食的基础材料之一。本综述总结了橄榄油及其成分和代谢物的促健康作用，指出了橄榄油用于防治结直肠癌的潜在功效，对于开发防治结直肠癌的饮食干预手段具有参考价值。

结直肠癌(CRC)防治 olive oil colorectal cancer phenols microbiota

NEJM：一图读懂鱼油里的EPA和DHA如何预防哮喘

最近火热的一篇研究文献，热心肠先生已经把核心内容做成了“一图读懂”，小秘书再次推荐。

鱼油橄榄油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染

NEJM：孕期摄入鱼油，显著降低儿童哮喘风险

最近几天非常火的文章，小秘书特别推荐一下，也再次推荐专题：http://mc.gutgutgut.cn/discovery/recommend/1188474528

鱼油橄榄油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染

高脂肪饮食

柳叶刀子刊：减体重+减腰围，地中海饮食+好植物油？

对老年人来说，地中海饮食 + 橄榄油或坚果，比单纯减少脂肪摄入更能降低体重减少腰围。7447人随机对照试验支持这个结果，推荐好好看看。

高脂肪饮食地中海饮食橄榄油坚果能量限制

食用橄榄油和葵花籽进行食物煎炸或可规避冠心病风险

在西班牙进行的一项长达11年、纳入40757名29-69岁无冠心病成人的研究发现，尽管摄入油炸食物与冠心病发病风险增加有关联，但是食用橄榄油和葵花籽油煎炸的食物不存在诱发冠心病风险。

冠心病油炸食品死亡率橄榄油葵花籽油

用橄榄油做油炸食物，或可规避结肠癌

本研究比较了1992到2000间意大利和瑞士地区内油炸食品、煎炸用油与结肠癌、直肠癌间的关联性，发现每周增加一份油炸食物摄入与直肠癌风险的相关性不显著，而食用橄榄油进行油炸烹饪可能可以降低结肠癌风险。

结直肠癌油炸食物橄榄油回顾性队列研究意大利人