鱼油

鱼油补充剂一直以来都是一种非常流行的保健品补充剂。最近的临床研究发现鱼油补充剂并不能预防普通人群的心脏病。近日，得克萨斯大学西南医学中心研究人员在JAMA Cardiology发表最新研究，评估了16家领先制造商和零售商的鱼油补充剂中omega-3脂肪酸EPA和DHA的每日总剂量，发现现有补充剂中EPA+DHA的日剂量存在显著异质性，导致不同补充剂的安全性和有效性存在潜在的差异，需要加强对标签监管，值得关注。

鱼油心脏病研究论文基础研究 Omega-3脂肪酸

胶质母细胞瘤

膳食鱼油或可抑制p53突变驱动的小鼠胶质母细胞瘤的发生

胶质母细胞瘤被认为是室下区的神经干细胞（NSCs）获得遗传改变而产生的。成人大脑中，神经干细胞基本上处于休眠，这表明NSCs休眠状态的失调可能是肿瘤发生的先决条件。Developmental Cell近期发表的文章，研究胶质瘤相关突变对小鼠脑室下区神经干细胞(NSCs)的影响，并确定代谢重编程驱动的过早休眠是肿瘤发生事件的关键。同时证明了饮食补充鱼油足以抵消这些影响，从而沉默突变并抑制肿瘤的发生。

胶质母细胞瘤神经干细胞休眠鱼油

动脉粥样硬化

国内团队Nature子刊：为什么有些动脉粥样硬化患者不能受益于鱼油？

某些人群中，食用鱼油（FO）与降低心血管疾病风险相关，但FO在一些心血管疾病患者中未显示出治疗效果。北部战区总医院的韩雅玲团队在Nature Communications发表文章，发现AMPKα2对于FO介导的抗炎和抗动脉粥样硬化作用是必需的，这或能解释心血管患者对鱼油的响应异质性。

动脉粥样硬化鱼油 AMPKα2

脱发

Cell子刊：富含鱼油的高脂饮食诱导小鼠脱发

膳食脂肪可调节免疫细胞功能和皮肤健康。Cell Reports近期发表的文章，发现富含鱼油的高脂饮食会导致小鼠脱发，而富含可可脂的高脂饮食不会。机制上，在皮肤细胞中表达的表皮脂肪酸结合蛋白（E-FABP）在鱼油诱导的脱发效应中起重要作用。

脱发鱼油高脂饮食

ω-3多不饱和脂肪酸

ω-3 PUFAs如何直接调控肠道菌群组成和功能？

摄入ω-3 PUFAs（ω-3多不饱和脂肪酸）可为健康带来诸多益处，部分原因是ω-3 PUFAs可增强促进健康的细菌调节肠道菌群。然而，对这些益生元本身的特性研究较少。近期，Gut Microbes发表的一项研究表明，补充富含EPA和DHA的ω-3鱼油能在肠道区域及其微环境中产生显著的新陈代谢和相应的功能变化，这些变化提示ω-3 PUFAs产生了不依赖于宿主细胞和肠道菌群介导的有益作用，这研究可能解释了为什么在临床研究中补充这类益生元对代谢和炎症有大量益处。

ω-3多不饱和脂肪酸鱼油肠道菌群 Akkermansia muciniphila DHA

补充剂

警惕鱼油补充剂中的氯化石蜡污染！

氯化石蜡是一组对人类健康有不利影响（如引起内分泌紊乱和可能致癌）的环境污染物。近期发表于Science of the Total Environment的一项研究发现鱼油补充剂可能是氯化石蜡暴露的一个重要来源，但同一产品不同批次中氯化石蜡污染的变异性很高。

补充剂鱼油污染物

营养补充

老年人补充蛋白质和鱼油的个体间差异较小

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle近期发表的文章，报道了在老年人中，补充亮氨酸蛋白、以及亮氨酸蛋白和鱼油富含的长链n-3 多不饱和脂肪酸PUFA对肌肉减少症风险的影响，结果显示两组补充剂对存在肌肉减少症风险的老年人改善ALM、腿部肌肉功能和降低血清甘油三酯方面仅存在微小差异。

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膳食补充剂

浙江大学：老年人补充鱼油与痴呆症风险降低有关

鱼油补充剂富含海洋n-3 PUFAs。近期浙江大学公共卫生学院营养与食品卫生学焦晶晶作为通讯作者在Clinical Nutrition发表的一项大队列研究发现老年人摄入鱼油补充剂与降低全因痴呆症的风险有关，但本研究只调查了参与者基线时是否补充鱼油且缺乏鱼油补充剂的具体信息如剂量、频次和使用年限。未来还需开展更多高质量相关研究。

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膳食补充剂

JAMA：1.8万人RCT揭示补充鱼油能否预防抑郁症

海洋ω-3脂肪酸补充剂被用于治疗抑郁症，但是其在一般人群中是否有预防抑郁症的作用尚不清楚。JAMA最新发表了基于VITAL随机对照试验的VITAL-DEP研究结果，对1.8万余名受试者进行5年的补充剂干预，结果表明每天补充鱼油并不能预防抑郁症。

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鱼油

华西医院团队：平时吃鱼较少者，补充鱼油或可降低癌症风险

四川大学华西医院的彭星辰、胡晓林和宋欢与团队在International Journal of Cancer上发表的一项前瞻性队列研究结果，对47万多名受试者进行8年左右的随访后发现，平时吃多脂鱼较少者补充鱼油与较低的结肠癌、肝胆管癌及肺癌风险相关，而平时吃多脂鱼较多者补充鱼油与较高的乳腺癌风险相关。

鱼油研究论文前瞻性队列研究癌症

鱼油

GWAS揭示：你适合吃鱼油吗？

通常认为补充鱼油有益于心血管健康。本文利用全基因组关联研究(GWAS)，对8万余名志愿者的800万个基因突变体进行测序与比较。结果显示，并不是每个人服用鱼油后都能获益，鱼油对血脂的影响与个体特定基因有关。并且，这种基因-饮食的关联性已被重复。本文再次彰显了个性化膳食的重要性。

鱼油全基因组关联分析（GWAS）

心房颤动

JAMA：鱼油和维生素D并不能预防房颤

随机临床实验。研究利用EPA-DHA（460 mg/d 的 EPA 和 380 mg/d 的 DHA）和维生素D (2000 IU/d) 对50岁以上的美国人群进行干预。研究结果显示，不论是EPA-DHA干预组还是维生素D干预组，其房颤的发生风险与对照组并无显著差异。因此，文章认为膳食EPA-DHA和维生素D并不能预防房颤。

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2型糖尿病

摄入油性鱼类或补充鱼油，可能降低2型糖尿病风险

Diabetes Care上发表的一项前瞻性研究，对超过16万名中老年受试者进行10年随访后发现，日常摄入油性鱼类或补充鱼油，与2型糖尿病风险降低相关，而摄入非油性鱼类与2型糖尿病风险无显著关联。

2型糖尿病前瞻性研究研究论文鱼油鱼

妊娠期糖尿病

鱼油+益生菌调节非妊娠期糖尿病的超重/肥胖孕妇的肠道菌群

来自Gut上发表的一项RCT研究结果，对270名超重/肥胖女性在孕早期至孕晚期间进行不同的饮食干预，并对肠道菌群的组成及功能变化进行分析，结果发现，患有妊娠期糖尿病（GDM）的超重/肥胖孕妇的肠道菌群可变性较低，可能抑制了其对饮食干预的应答；而从饮食干预可能通过调节肠道菌群，对无GDM的超重/肥胖孕妇有益。另外，肠道菌群的组成与功能与GDM无显著关联。

妊娠期糖尿病研究论文随机双盲对照实验（RCT）超重/肥胖饮食干预

鱼油

补充鱼油降低母乳中的防御性炎症应答

母亲补充鱼油被认为有益于婴儿发育，但其对婴儿菌群的建立及免疫系统的发育有何影响尚未明确。《ISME Journal》上发表的一项观察性队列研究结果，发现母亲在母乳期间补充鱼油，可抑制母乳中的防御性炎症应答，降低分泌型IgA的水平并增加IL-10的产生。另外，母亲补充鱼油可改变婴儿的粪便菌群组成，增加了具有诱导抗炎症应答的细菌以降低菌群激活免疫应答的能力，但并不影响婴儿2岁前的感染发病率。

鱼油观察性队列研究鱼油母乳

皮肤

复旦大学：空气污染伤皮肤，补充鱼油或有保护作用

来自复旦大学团队的研究近期在《British Journal of Dermatology》发表。文章探究了膳食鱼油补充剂（含60%Ω-3多不饱和脂肪酸）对PM2.5诱导的皮肤炎症和氧化压力的影响。研究结果显示，连续4个月（2.5g/天）的膳食鱼油补充可以减少由于PM2.5浓度升高带来的白细胞介素1α（IL-1α）与羰基蛋白的增加；但对于白细胞介素-1受体拮抗剂（IL-1Ra）、总抗氧化活性（TAC）和谷胱甘肽（GSH）三个生物标志物来说，并无显著组间差异。膳食鱼油补充剂可能保护PM2.5带来的皮肤损伤。

皮肤鱼油空气污染膳食补充剂 Amar Sarkar

乳腺癌

海外华人团队：鱼油或可预防肥胖相关乳腺癌

肥胖与许多类型的癌症风险增加有关，并可由不同脂肪来源的高脂肪饮食（HFD）引起。不同HFD脂肪酸组成是否影响肥胖相关肿瘤的发生目前尚不清楚。来自美国路易斯维尔大学的Bing Li研究团队发现，尽管椰子油HFD导致的肥胖与乳腺癌的加速生长相关，但鱼油HFD由于富含n-3脂肪酸（FA），可解除肥胖与乳腺癌加速生长的关系。机制上，n-3 FA以A-脂肪酸结合蛋白（A-FABP）依赖的方式诱导活性氧（ROS）介导的促肿瘤巨噬细胞死亡。该研究发表于Cancer Research杂志。

乳腺癌肥胖高脂饮食椰子油鱼油

鱼油

BMJ：补充鱼油或可降低心血管疾病和全因死亡风险

近期BMJ发表的一项基于英国人群的前瞻性队列研究显示，与不服用鱼油补充剂的人相比，日常服用鱼油补充剂与全因死亡率、心血管疾病死亡率及心血管疾病发病风险呈负相关，且该相关性在高血压人群中更强。但需注意的是，本研究并没有鱼油补充剂的剂量信息，需更多研究来探究鱼油剂量与其效果的关系。

鱼油队列研究营养流行病心血管结局 Caitlin C Murphy

鱼油

JAMA子刊：鱼油补充剂或可增强男性睾丸功能

补充n-3多不饱和脂肪酸可以提升不育男性的精子质量；但该相关性在健康男性中未有研究。近期JAMA Network Open发表的一项针对丹麦健康青年男性的横断面研究发现，服用鱼油补充剂，特别是服用60天以上，与较优的睾丸功能相关，具体表现为精液量更多，睾丸更大，促卵泡激素水平和黄体生成素水平更低。

鱼油横断面研究营养睾丸功能 Geniver El Tekle

鱼油

AquaCelle®助力鱼油在体内的吸收

本研究建立了一种自乳化药物释放系统-AquaCelle®，其主要由酸橙油，椰子油分馏，卵磷脂（向日葵），卵磷脂（燕麦）、橄榄油、聚甘油蓖麻醇酯以及dl-α-生育酚乙酸酯组成。将15%的AquaCelle®与85%的鱼油混合，采用随机双盲方法，进行一次性给药实验，测定24h内参与者血浆中的EPA和DHA的浓度。结果发现，AquaCelle®鱼油组的总ω-3脂肪酸的最大浓度以及吸收率都显著高于对照组。因此，AquaCelle®可以助力鱼油在体内的消化吸收。

鱼油消化吸收乳化 omega-3 Eicosapentaenoic acid ethyl ester

妊娠期糖尿病

鱼油+益生菌无法降低超重/肥胖孕妇的妊娠期糖尿病风险

《Diabetes Care》上发表的一项随机双盲安慰剂对照临床试验结果，发现补充鱼油和/或益生菌，无法降低超重/肥胖孕妇的妊娠期糖尿病风险，也无法改善血糖及胰岛素等相关指标。

妊娠期糖尿病 RCT 妊娠期糖尿病超重/肥胖孕妇鱼油

饮食

Nature Reviews：保健品不能代替健康饮食！（年度回顾）

Nature Reviews Cardiology本周发表了由哈佛大学营养学专家Frank B. Hu撰写的年度回顾短文，对今年营养流行病学的几项重要研究进行了回顾，尤其关注了心血管疾病预防方面的研究，再次指出保健品和补充剂不能作为健康平衡的饮食的替代品。

饮食营养维生素D 鱼油队列研究

鱼油

BMJ：孕期补充鱼油对后代体重及体脂的影响

来自British Medical Journal上发表的一项最新的随机临床试验结果，发现孕妇孕期补充鱼油可增加后代在6岁前的BMI，但不会增加后代的肥胖风险，并可提升后代的瘦肉、骨矿物及脂肪含量，提示鱼油中的n-3长链多不饱和脂肪酸具有促进生长的作用。

鱼油 N-3长链多不饱和脂肪酸后代身体发育 Vaidehi Krishnan Yoshiaki Ito

心血管健康

给临床医生的心血管健康饮食指导建议（2018综述+一图读懂）

Journal of the American College of Cardiology近期发表了来自美国心脏病学会（ACC）心血管疾病预防委员会的最新综述，在2017年综述（http://www.mr-gut.cn/papers/read/1086329369）的基础上，加入讨论了若干新近流行的心血管健康相关食物和饮食模式，并基于现有人体研究证据给出建议，以供临床医生参考。

心血管健康饮食营养维生素B12 咖啡

孕期

大型荟萃分析：孕期哺乳期饮食与后代免疫性疾病有关吗

孕期和哺乳期饮食+补剂，到底能不能影响后代患过敏/自身免疫病的风险？帝国理工、诺丁汉大学和牛津大学等研究机构受英国食品标准局之托，共同完成一项大型荟萃分析，纳入了1946-2017年400多项相关研究，涉及150万人数据，成果近期发表在PLoS Medicine[IF：11.862]，值得关注。

孕期哺乳期饮食鱼油益生菌

鱼油

SR：对中年大鼠来说，鱼油或不如猪油和大豆油健康

这篇文章，在朋友圈传播很多，备受关注。研究设计本身不难，但结果出乎一些人的意料。对关注营养学的人来说更有启发意义，值得认真读。

鱼油中年群体大鼠肠道菌群炎症标志物脂质代谢

案例分析

NEJM：一位澳大利亚学者反对Franklin开始补充鱼油！

① 南澳大利亚健康与医学研究所的学者认为Franklin不需要因为一项独立研究就开始补充鱼油；② 主要理由：临床决定要基于指南做出，要参考纳入了多项RCT的系统性综述；③ 在一些孕期摄入n−3 LCPUFA的研究中，并未发现哮喘风险降低，有些研究则发现，n−3 LCPUFA补充降低过敏和湿疹发生，但只在1岁时情况是这样，而不会持续到3-6岁；④ 补充n−3 LCPUFA可能延长孕期，从而产生新的风险，哮喘的诊断标准不严格，这都造成相关研究的指导意义不强，为此建议Franklin要采取的措施是：孩子出生后密切观察。

案例分析鱼油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染

案例分析

NEJM：两位哈佛学者支持Franklin开始补充鱼油！

① 哈佛大学医学院的两位学者，支持Franklin使用n−3 LCPUFA补充剂；② n−3 LCPUFA作为前消散介质，能消除炎症和感染，预防哮喘发生；③ Franklin的膳食中，海产品似乎偏低，n−3 LCPUFA可能不够，按照FDA和EPA的建议，孕妇每周应摄入2-3次、计200-300克海鲜；④ 众多流行病学研究已证明n−3 LCPUFA改善胎儿和婴儿免疫力，避免哮喘、过敏，Bisgaard等人的研究更直接说明n−3 LCPUFA降低儿童哮喘风险；⑤ 尽管Franklin的EPA和DHA水平未知，但建议开始补充n−3 LCPUFA。

案例分析鱼油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染

案例分析

NEJM：你认为孕妇Franklin需要补充鱼油么？

① Franklin女士，30岁，孕20周，第二胎，身体健康，有控制良好的哮喘史，目前和一胎时均无哮喘症状且不再用药，每日补充孕期维生素且无过敏，孕早期超声筛查指示胎儿无畸形；② 她和伴侣、4岁儿子Charlie生活在美国中部，日常饮食平衡且包含瘦肉，偶尔有鱼，Charlie因持续性喘息和下呼吸道感染，经常需要急诊治疗；③ Franklin关注到了鱼油能显著降低儿童哮喘风险的研究，希望能够得到医生的建议，是否需要补充鱼油。

案例分析鱼油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染

鱼油

NEJM：一图读懂鱼油里的EPA和DHA如何预防哮喘

最近火热的一篇研究文献，热心肠先生已经把核心内容做成了“一图读懂”，小秘书再次推荐。

鱼油橄榄油 N-3长链多不饱和脂肪酸哮喘下呼吸道感染