情绪

压力大时，人们的饮食习惯很容易发生巨大的改变，有些借酒消愁，有些食欲下降，而另外一些则可能正相反、喜欢大量进食，特别是高糖高脂食物。这种压力下的饥饿及暴饮暴食，显然是心理需求而非身体饥饿的实际需求；其发生的具体机制尚不清楚。Nature Communications最新研究文章表明下丘脑外侧脑啡肽原神经元是影响的神经元适应的组成部分，是负面威胁情绪下诱发暴饮暴食的关键。

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氨

华中科技大学Nature子刊：源自肠菌的氨调节宿主应激易感性

氨长期以来被认为是一种代谢废物，具有众所周知的神经毒性作用。然而，对内源性氨的有益功能知之甚少。近日，华中科技大学同济医学院陈建国、王芳及团队在Nature metabolism发表最新研究，通过构建三种不同慢性应激诱导的小鼠抑郁模型，发现慢性应激会引起肠道脲酶阳性菌脲酶水平下降，进而下调机体内源性氨水平，导致内侧前额叶皮层脑区谷氨酰胺合成缺陷和GABA能突触传递障碍，参与抑郁症的发生。总之，本研究揭示了肠道微生物源性的氨通过影响谷氨酰胺的可用性调节宿主应激易感性的规律，值得关注。

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情绪

国内团队：鉴定出积极情绪相关的肠道益生菌

北京理工大学的郝梓凯和北京航空航天大学的刘红合作在Microbiome发表文章，利用“月宫365”任务进行为期1年的封闭研究，探究肠道菌群与心理变化的相关性。结果发现，在长期封闭环境中，肠道菌群对维持和改善心理健康有重要作用。

情绪肠道菌群

情绪

女性的情绪和情绪调节与肠道微生物组的相关性

Psychological Medicine近期发表的文章，在健康女性中研究了积极和消极情绪，以及两种情绪调节策略（即认知重新评估和抑郁）与肠道微生物群组成和功能途径的关系。

情绪女性肠道菌群

进食时间

吃夜宵会增加上夜班的Emo风险

倒班工人患抑郁症和焦虑症的风险高出25%至40%，部分原因是昼夜节律时钟与日常环境/行为周期之间的失调可能会对情绪和情绪健康产生负面影响。因此，需要循证的昼夜节律干预来预防轮班工作环境中的情绪脆弱性。近期发表于PNAS的一项研究表明，仅在白天进食而非白天和夜晚都进食可以防止轮班工作时间中的情绪脆弱。以往有研究发现白天和晚上均进食的夜间工作会损害葡萄糖耐量，因此仅在白天进食对葡萄糖耐量的有益影响可能延伸到情绪感知。但未来还需要更多研究来证实。

进食时间情绪夜班

间歇性禁食

间歇性禁食能否改善精神障碍？

间歇性禁食（IF）有助于改善代谢健康，但其对精神障碍的潜在影响目前所知甚少。Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的这项系统评价与荟萃分析，基于14项临床试验的数据，表明IF可能有助于改善抑郁症状。

间歇性禁食精神障碍抑郁焦虑情绪

减肥手术

Nature Reviews：减肥手术可能通过肠-脑轴引起心理健康问题（综述）

减肥手术可有效改善肥胖患者的代谢和体重，但部分患者会出现心理健康问题。Nature Reviews Endocrinology近期发表的综述对这一现象背后的潜在肠-脑轴机制进行了探讨，为进一步优化肥胖患者的治疗提供线索。

减肥手术肠-脑轴情绪行为成瘾

菊粉

菊粉或可改善肥胖患者情绪

一项随机单盲多中心安慰剂对照试验，文章研究了菊粉的摄入对肥胖患者认知和情绪的影响。研究结果显示，菊粉（益生元）的摄入，可以对具有特定初始身体状态的肥胖患者情绪有一定改善作用。本研究显示，一些肠道菌群、代谢物或者炎症因子可能参与介导菊粉对肥胖相关行为的改善。

菊粉肥胖情绪

益生菌

特定益生菌可改善老年人的肠道菌群、认知及情绪

《Journals of Gerontology - Series A Biological Sciences and Medical Sciences》上发表的一项RCT研究，在63名健康老年人中发现，12周的益生菌补充可显著改变老年人的肠道菌群组成，并改善认知功能及情绪。

益生菌 probiotics RCT Gut microbiota cognitive function

全谷物食品

黑麦全谷食物或有助于中年人的情绪和血糖改善

Nutrition Journal发表的一项小型随机对照试验显示，与吃白面包相比，短期吃添加抗性淀粉的黑麦全谷面包，可改善健康中年人的情绪和血糖调节，可能与全谷食物所含膳食纤维的肠内发酵作用有关。

全谷物食品 cognition dietary fiber Dietary prevention glucose regulation

副干酪乳杆菌MCC1849

可改善感冒抵抗力和情绪状态的灭活益生菌

Beneficial Microbes近期发表一项随机双盲对照试验，表明热灭活的副干酪乳杆菌MCC1849可改善易感个体对感冒的抗性，并对情绪状态有正面影响。

Lactobacillus paracasei common cold infection mood states 副干酪乳杆菌MCC1849

抹茶

抹茶，令人更加专注和警觉

① 抹茶的受众越来越多，且被认为是一种影响情绪与大脑的食物。② L-茶氨酸，EGCG及咖啡因是主要的活性成分；但是抹茶作为整体食物表现如何尚未清晰。③ 本研究为随机、对照、单盲实验，研究23位消费者在4种不同情形下（抹茶，抹茶棒，安慰剂，安慰剂棒）的情绪和认知表现。④ 结果发现，抹茶处理组在注意力集中，对外界刺激的精神反应速度上与安慰剂组相比有很大提高，但对情绪变化影响不大。⑤ 食物载体对实验结果影响还需深入研究。

抹茶情绪认知 Attention Caffeine

注意力

喝茶提高注意力、改善情绪

① 传统认为，茶对心情和行为有积极影响；本文综述了茶及其成分茶氨酸和咖啡因对注意力和情绪急性影响的研究进展。② 在许多研究中发现了茶的性能优势，特别是提高注意力；茶叶消费也不断提高自我警觉性和意识；但是，是否引起快乐或放松，研究结果不一致。③ 最近2项研究通过更广泛的角度分析了茶对心理、工作表现和创造力等相关领域的有积极的影响，④ 因此，茶消费对现实生活中的情绪和行为都有显著益处。

注意力情绪茶 David A Tuveson Timothy J Humpton