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文章数：4篇

地中海饮食

荟萃分析：地中海饮食确实有助于心血管健康

① 诸多研究认为，地中海饮食可以降低心血管疾病发病率和死亡率；本文为针对前瞻性研究和RCT试验的荟萃分析。② 通过PubMed获得17项相关研究，11项符合质量要求。③ 结果表明，最能坚持地中海饮食的人，发病率和死亡率均较低（相对风险RR: 0.76）；冠心病（RR: 0.72）、中风（RR: 0.76）和心肌梗死（RR: 0.67）的风险也都显著降低。④ 合并分析发现，主要起作用的食物是橄榄油、水果、蔬菜和豆类；这一发现需要进一步论证。

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以现代营养学观点看食物多酚

① 多酚在植物源食物中很常见（水果、蔬菜、咖啡、茶等）。饮食中增加多酚的摄入量，能够预防心脑血管疾病及2型糖尿病。② 饮食中常见的多酚是黄烷醇，黄烷酮，羟基肉桂酸，以及花青素。对于多数人来说，肠道微生物群在多酚吸收中起关键作用。③ 很多研究证实，多酚对抑制慢性疾病发展有益，如降低血压、胆固醇，调节能量代谢。④ 目前，多酚在人体内的确切作用机理尚未明确，也很难推荐适宜的摄入量。不过仍建议每天摄入五份以上的蔬果。

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多吃水果能降低前列腺癌风险吗？因果关系尚未论证

① 基线时收集了142239名男性参与者的生活方式信息，平均随访13.9年，鉴定了7036例前列腺癌病例。② 与最低五分位数相比，水果摄入量在最高五分位数的人前列腺癌风险明显降低（HR=0.91）；但是，除柑橘类水果外（HR=0.94），未发现其他水果亚类和前列腺癌风险的关联。③ 蔬菜及其亚类的摄入量均与前列腺癌风险不相关。④ 考虑肿瘤分级和分期，仅绿叶蔬菜摄入和肿瘤分级相关。⑤ 因此，多吃水果可能能降低一点前列腺癌风险，但尚未论证是因果联系

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应对儿童挑食，宜提供更多选择

① 儿童的饮食偏好和食物推荐往往出入很大；很大程度是由于“食物恐新症”和“厌食症”导致儿童挑食。② 研究发现，遗传对于恐新和厌食起主导作用，但后期家庭喂养策略也会产生影响。③ 对于挑食，家长们应将其视为正常发育的一部分，并避免因饮食与儿童产生冲突。④ 由于当今食物种类多样化，在保证肉类和蔬菜摄入的前提下，挑食很少会造成肥胖或者营养不良。⑤ 让儿童反复尝试新口味，或使用非食物奖励引导等方式，对改善挑食效果较好。

儿童挑食 body weight Children Food neophobia