Jibran A Wali

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Jibran A Wali

文章数：7篇

Nature子刊：膳食脂肪、糖和糖脂相互作用如何影响代谢？

糖和脂肪对新陈代谢的影响是全球肥胖流行病 "碳水化合物与脂肪 "争论的核心。Nature Communications发表的研究，利用营养几何学系统地研究了膳食脂肪与主要单糖（果糖和葡萄糖）之间的相互作用及其对身体组成和代谢健康的影响。研究表明，在中低脂肪含量的膳食中，与单纯摄入葡萄糖或果糖相比，摄入高果糖玉米糖浆会导致更高的食物和能量摄入量、体重和脂肪率。然而，随着脂肪摄入量的增加，糖对新陈代谢影响的特异性差异变得不那么明显，体重和脂肪的增加更为普遍，葡萄糖耐量和胰岛素敏感性的损害也更大。

膳食成分膳食脂肪糖糖脂雄性小鼠

Cell子刊：膳食组成对肝脏蛋白质组有很大的影响

近期发表于Cell Metabolism的一项动物研究成果，通过设计宏量营养素5种水平（蛋白质：碳水化合物：脂肪各占比为10:70:20，14:57:29，19:63:18，33:20:47 或55:25:20）和2个能量水平，配制10种试验饲料，在这10种饮食基础上添加二甲双胍，雷帕霉素或白藜芦醇（它们被认为是热量限制模拟物），最终有40种饮食和药物干预方法用于喂养小鼠，结果表明不同饮食对肝脏蛋白质组有明显的影响，不仅对代谢途径，而且对线粒体功能和RNA剪接等基本过程都有影响。其实关于能量及三大宏量营养素的最佳供给量和比例在许多研究都有探讨，对健康或疾病状态下所得出的最佳推荐可能存在不同，目前我国通常推荐正常成人摄入碳水化合物占总供能比50～60%，蛋白质10～15%，脂肪25～30%。

营养 Nutrition geometric framework macronutrients Proteome

碳水化合物

Nature子刊：低蛋白高碳水饮食改善代谢健康？碳水类型很重要！

减少蛋白摄入并用碳水化合物替代，在动物模型中可延长寿命并改善中年时期的代谢健康。然而，在人体中，减少蛋白摄入与较差的健康结局相关。Nature Metabolism上发表的一项最新研究，发现碳水化合物的类型及可消化性可显著影响低蛋白高碳水化合物饮食对小鼠的代谢健康的影响：当摄入的碳水化合物为等比例的果糖+葡萄糖时，可导致最差的代谢结局；而当摄入的碳水化合物为抗性淀粉时，低蛋白（10%）高碳水化合物（70%）饮食对代谢健康最有益。

碳水化合物研究论文代谢健康膳食蛋白低蛋白高碳水化合物饮食

营养几何学

几何框架助力营养学研究（综述）

传统的单因素研究中，关于碳水化合物对肥胖和心脏代谢的研究结果不一致，甚至相反。本研究提出可以利用几何框架GF（Geometric Framework ），纳入多营养素整合分析，尤其是将蛋白质的摄入考虑进去，分析膳食对机体的影响。这样的分析方法能调和传统单因素膳食研究结果的矛盾。同时，GF还可以基于流行病学和实验科学数据，分析膳食对机体的食欲、代谢、营养通路、免疫、基因等多方面的影响，为营养学研究提供平台。

营养几何学

氧化三甲胺（TMAO）

TMAO或可作为心血管疾病风险的标记物

近年来，肠道菌群成为心血管干预的热门靶点。氧化三甲胺（TMAO）作为肠道菌群的代谢产物受到很大关注，但是现有研究结果差距很大。本文探究了TMAO在肠道内的生成，以及其与小鼠和人群患者动脉粥样硬化相关症状的关系。研究认为不同的膳食-菌群互作导致了现有结果的差异、甚至相悖。尽管如此，基于本文的相关结果，TMAO仍具有作为心血管疾病分享的潜力。

氧化三甲胺（TMAO） TMAO Bacterial microbiome atherosclerosis unstable plaque

抗性淀粉改善小鼠代谢

《FASEB Journal》上发表的一项最新研究，发现喂食抗性淀粉可显著改善小鼠的多种肠道菌群代谢产物，包括吲哚-3-丙酸、氧化三甲胺、胆汁酸、脂质代谢产物等。

益生元 microbiome-accessible carbohydrate Plasma metabolomics gut microbiome

饮食与健康

Cell子刊：低蛋白高碳水化合物饮食改善小鼠大脑衰老

热量限制（CR）可改善健康，但难以长期进行。有研究显示，在小鼠中，低蛋白质+高碳水化合物（LPHC）饮食具有与CR相似的延寿作用，但对大脑健康的影响尚不清楚。Cell Reports近期发表的研究表明，LPHC对大脑海马体的基因表达、营养感应通路、神经元树突形态以及小鼠认知功能的影响，与CR相似。LPHC会是改善人体大脑衰老的新饮食模式吗？还需进一步研究。

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