ω-6多不饱和脂肪酸

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ω-6多不饱和脂肪酸

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Nature子刊：富含ω-6的饮食如何“促痛”？

慢性疼痛等神经病变是糖尿病患者的常见慢性并发症之一，但在没有糖尿病的肥胖患者中也可发生。Nature Metabolism近期发表的研究表明，富含ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA）（包括亚油酸LA和花生四烯酸AA）的饮食可引发小鼠周围神经病变，是慢性疼痛的风险因素，而富含ω-3 PUFA的饮食可以逆转这种影响。这些发现有助于阐释神经病变在食源性肥胖人群中的高发病率，并为预防和治疗这种代谢和神经系统疾病提供了新思路。

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心血管代谢

Lancet子刊：ω-3和ω-6脂肪酸与心血管代谢疾病（综述）

膳食ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸对心血管代谢健康的影响仍有很多争议。The Lancet Diabetes and Endocrinology近期发表的综述文章，总结了相关的观察性研究和临床试验的结果，强调了这两类脂肪酸在体内的代谢情况可能是决定其健康效应的重要因素，认为饮食与遗传的相互作用是该领域研究的重要方向。

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ω-6多不饱和脂肪酸

Nature子刊：特定ω-6脂肪酸或是易感者的肠炎导火索

西式饮食富含ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA），尤其花生四烯酸（AA），可增加炎症性肠病风险，但背后的机制尚不清晰。发表在《Nature Communications》上的一项研究表明，饮食中的PUFA（尤其是AA）可以在谷胱甘肽过氧化物酶4 （GPX4）缺陷型小鼠中，引发类似克罗恩病的肠炎症状。研究者认为，GPX4可能通过抑制PUFA诱导的脂质过氧化，来限制肠上皮释放细胞因子和肠道炎症。这些发现说明，西式饮食中富含的ω-6 PUFA或是GPX4缺陷个体发生肠道炎症的诱因。

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孕期西式饮食为何会损害后代神经发育？

西式饮食中富含ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA），不少证据显示，过多的ω-6 PUFA可影响代谢和认知过程。Molecular Psychiatry近期发表的一项小鼠研究表明，孕期饮食中含有过多ω-6 PUFA，可影响后代的大脑神经发育和功能，并揭示了该现象背后的分子机制。

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多不饱和脂肪酸

BMJ：补充各类多不饱和脂肪酸或无法防治2型糖尿病

British Medical Journal上发表的一项荟萃分析结果，在对近100项随机对照试验、超过12万名受试者的数据进行荟萃分析后发现，补充多不饱和脂肪酸（包括ω-3、ω-6及总多不饱和脂肪酸）对2型糖尿病发病风险及葡萄糖代谢指标均无显著改善作用。

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亚油酸或可防治哮喘

亚油酸是一种蔬菜油中的ω-6多不饱和脂肪酸，被认为可抑制免疫应答。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项孟德尔随机化研究发现，亚油酸与较低的哮喘风险相关，而亚油酸可能通过减少血液中的嗜酸性粒细胞及中性粒细胞起到抑制哮喘的作用。

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ω-6多不饱和脂肪酸：帮助胰岛素抵抗男性改善血脂水平

① 在患有血脂异常和胰岛素抵抗（IR）的男性中，评估用ω-6 不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，对载脂蛋白（apo）B脂蛋白的体内动力学、以及涉及脂蛋白代谢的肠内关键基因表达的影响。② 结果表明，替代法对富含甘油三酯的脂蛋白（TRL） apoB-48分解代谢率和生产率均没有显著影响，尽管显著下调了微粒体甘油三酯转运蛋白和apoB的肠表达。③ 替代法降低了患血脂异常和IR男性的LDL apoB-100的储存量，这种差异归因于LDL apo B-100产生率的显著降低。

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不饱和脂肪酸

评论：ω6与ω3脂肪酸对糖尿病的影响相反？

① 本文对“地中海膳食中脂肪酸亚型与糖尿病”一文作探讨。② 饱和脂肪酸和动物脂肪酸的变化而非其基线水平与T2D的发病率有关；奶酪和黄油摄入会增加T2D的发病风险，而全脂酸奶的摄入会降低T2D发病风险。③ 特别是海产ω-3脂肪酸与T2D呈负相关，而ω-6亚油酸会增加T2D患病风险。④ 已有相关研究佐证，海产ω-3脂肪酸可改善人体胰岛素的敏感性，而ω-6脂肪酸摄入偏高会导致糖尿病。⑤ 总之，ω-6对ω-3的比例低可能是降低T2D风险的良好饮食策略。

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