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文章数：7篇

去卵巢大鼠食用果糖过量，脂肪肝更严重

① 喂食高脂饮食（HFD）12周，评估去卵巢雌鼠（模拟更年期）肝脏疾病的进展。② 所有HFD组都出现肝性脂肪变性；果糖摄入显著增加了肝脏重量和血清丙氨酸氨基转移酶。③ 在有或无果糖摄入组，去卵巢均增强由肿瘤坏死因子α上调引起的肝脏炎症活性。④ 果糖摄入和卵巢切除均增加了肝细胞的气球样变性、肝巨噬细胞浸润，并激活肝星状细胞。⑤ 果糖摄入和卵巢切除同时存在，显著增强肝细胞破坏、巨噬细胞积聚和纤维化；补充17β-雌二醇可改善肝损伤。

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绝经后女性如何改善力量？牛奶+大豆蛋白+阻抗训练

① 阻抗训练（RT）和高质量蛋白质摄入可改善肌肉质量、增强力量。② 将32名绝经后妇女随机分为两组：安慰剂（PL）+RT，和大豆蛋白（SOY）+RT，干预16周。③ 除蛋白质摄入量外（SOY+RT组较高），各组之间的基线指标（年龄，绝经状态，人体测量和营养模式）无差异。④ 结果表明，牛奶中添加大豆蛋白，结合16周的RT，可以使绝经后妇女的力量显著增强（卧推、膝关节伸展、总负荷、总负荷/肌肉质量）。⑤ 两组的肌肉质量均有增加，组间无差异。

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为什么吃大豆有助于更年期代谢健康？来自大鼠实验的启示

① 富含植物激素的大豆被认为可以改善更年期相关的肥胖和代谢功能障碍。② 食用大豆不影响能量摄入或身体活动；显著提高去卵巢大鼠（拟人类绝经的大鼠模型）的胰岛素敏感性和身体组成。③ 大豆显著改善大鼠的血脂、脂肪组织炎症和主动脉硬化。④ 与无大豆对照饮食相比，大豆显著改变了大鼠的盲肠菌群，使厚壁菌门：拟杆菌门比下降。⑤ 盲肠菌群中的普雷沃菌、多尔氏菌和考拉杆菌与可能与大豆改善代谢功能的作用有关。

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异黄酮联用益生菌，有助于维持绝经后骨健康

① 女性随着年龄增长出现雌激素缺乏会增加骨质疏松，然而对应的激素替代疗法却有致癌风险。② 本研究的实验对象为复合制剂，含红苜蓿提取物和益生菌；其中前者富含生物可利用的异黄酮。③ 对78名已绝经并骨质疏松的妇女进行了12个月的随机对照实验；这些妇女同时也补充钙镁。④ 结果发现，红苜蓿提取物/益生菌显著缓解骨密度减少，提高了雌激素代谢水平。⑤ 因此，服用钙镁膳食补充剂的同时摄入红苜蓿提取物/益生菌，更有助于绝经后妇女的骨健康。

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同是异黄酮，骨健康的表现却不同

① 年龄相关的雌激素缺乏导致骨再吸收加速；性雌激素受体调节剂异黄酮可能对雌激素缺乏的骨丢失发挥有益作用。② 实验纳入26项RCT（n = 2652），采用随机效应模型进行Meta分析；与对照组相比，异黄酮苷显著提高围绝经期和绝经后妇女腰椎和股骨颈骨密度（BMD）；异黄酮苷元对脊柱和股骨颈BMD效果更加。③ 但是以异黄酮糖苷为主要成分的制剂，对骨丢失的保护作用消失。④ 因此，异黄酮对雌激素缺乏型骨质流失有益，以苷元为宜。

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【营养证据】担心更年期提前？请多吃乳制品

① 现有数据显示高VD摄入可能降低提前绝经的发病风险。② 本文采用“前瞻性护士健康研究II期”的数据进行分析。③ 结果表明：在调整年龄、吸烟等其他因素后，膳食VD摄入量最高与最低的妇女相比，提前绝经发病风险显著下降17%。④ 膳食钙摄入量最高与最低的妇女相比，提前绝经的风险边界线显著降低。⑤ 乳制品来源的VD和钙作用更强；高剂量膳食补充剂反而效果不如意。⑥ 本研究认为高膳食VD和钙（尤其是来源于乳制品）可能适度地降低早期更年期风险。

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【营养证据】外源性膳食多胺不增加结直肠癌风险

① 膳食多胺源自膳食或肠道菌群；是正常细胞和结直肠癌（CRC）细胞生长所必需。② 本文对87602名绝经后妇女进行前瞻性分析。③ 总膳食多胺摄入量与CRC并非正相关；相反，摄入≥179.67mmol/d与降低CRC风险相关；BMI和膳食纤维摄入改变上述关联。④ BMI≥25或纤维消耗高于中位数的妇女，多胺摄入显着降低CRC风险相关。⑤ 多胺与CRC特异性死亡率无显着相关性。⑥ 本文支持外源性膳食多胺对结肠存在可能的健康益处，未来需要更多研究论证。

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