肝脏脂肪

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文章数：7篇

果汁和含糖饮料中的果糖，可能增加脂肪肝风险

Diabetes Care上发表的一项横断面队列研究结果，在近4000名受试者中发现，来自果汁及含糖饮料（而非来自水果）的果糖摄入与更高的肝内脂质含量相关。

果糖研究论文肝脏脂肪果汁含糖饮料

地中海饮食

绿色地中海饮食可减少肝脏脂肪及NAFLD

来自Gut上发表的一项最新研究，对近300名腹部肥胖/血脂异常者进行18个月的饮食干预，发现相比于健康饮食指南及地中海饮食，绿色地中海饮食（在地中海饮食的基础上额外摄入Mankai及绿茶，并限制红肉及加工肉类的摄入）可更多地降低肝内脂肪含量，并显著降低非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患病率。

地中海饮食研究论文随机对照试验肝脏脂肪绿色地中海饮食

不同膳食脂肪来源不影响健康人的肝脏脂肪浓度

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项随机对照试验，对比了富含3种不同脂肪（棕榈油、可可脂和大豆油）的适当热量饮食对健康人的影响，发现不同膳食脂肪来源对受试者的肝脏脂肪浓度、内脏/皮下脂肪、血压、血糖等指标无显著影响。

饮食干预研究论文随机对照试验肝脏脂肪

高蛋白膳食

高蛋白饮食减少肝脏脂肪

研究纳入进行减肥手术的肥胖人群，探究高/低蛋白饮食的干预对其肝脏脂肪的影响。研究结果显示，虽然高蛋白膳食干预下，肝脏细胞的脂质代谢似乎并没有增加，但是肝脏内脂质的摄取和合成明显降低，进而抵御肝脏细胞脂质的积累，降低肝脏脂肪含量。

高蛋白膳食肝脏脂肪 Obesity Nutrition dietary protein

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）

短期过量进食对肥胖者的菌群及肝脏脂肪的影响

肠道菌群与非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发病机制相关。《Clinical Nutrition》上发表的一项RCT结果，对38名超重/肥胖成年人（其中包括12名NAFLD患者）进行了3周的饮食干预，受试者在干预期间过量进食，通过3种不同干预方式每日摄入额外的1000卡热量。结果发现，短期的过量进食并未在群落水平改变肠道菌群，但不同干预方式对特定分类群有特异性影响。同时，并未鉴定出与脂肪肝相关的菌群特征，但发现干预前的嗜胆菌属丰度与饮食诱导的肝脏脂肪增加相关。

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD） Intestinal Microbiota overfeeding saturated fat unsaturated fat

饱和脂肪vs游离糖，哪个对肝脏脂肪和餐后血糖的危害更大

发表在Diabetes Care上的人群膳食干预文章。研究分别采用富含游离糖膳食和富含饱和脂肪膳食对超重人群进行干预。结果显示，高饱和脂肪膳食对餐后血糖、肝脏脂肪等影响更强烈，对机体健康的危害也更大。

高糖饮食高脂饮食肝脏脂肪餐后血糖游离糖

全麦小麦与精制小麦对肝脏脂肪的影响

American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项小型临床试验，表明与每天吃精制小麦食物相比，吃全麦小麦制成的食物，更有利于肝脏健康。

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