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文章数：7篇

生物标志物

基础：维生素B6标记物可以预测中风风险吗？

① 在炎症和免疫激活时，维生素B6代谢情况改变；本文考察维生素B6稳态是否与中风风险相关。② PAR（吡哆醛+吡哆醛磷酸盐）作为维生素B6稳态变化的指标。③ 针对6891位未中风的参与者，进行以社区为基础的前瞻性分析，发现390名PAr水平高的参与者中风的风险较高。④ 研究发现，在所有参与者和按传统风险预测的跨层分组中，较高的血浆PAr与中风的风险增加无关。⑤ 未来研究将针对扩大炎症和免疫激活过程、与中风的发病机制和预防等方面展开。

生物标志物炎症中风维生素B6 biomarker

生物标记物

【营养前沿】代谢组学支持：饮食不当，增加乳腺癌风险

① 乳腺癌与饮食因素的流行病证据很弱，可能与饮食描述不准确有关。② 为此，利用代谢组学技术，评估与饮食相关的代谢物与乳腺癌的风险关系。③ 发现1种饱和脂肪酸、1种维生素E衍生物、1种雄性激素与总乳腺癌风险相关。④ 12种乙醇相关代谢产物、3种维生素E衍生物、黄油相关的癸酸和油炸食品相关的2-羟基辛酸与乳腺癌雌激素受体（ER）阳性（ER（+））显著相关。⑤ 因此，乙醇、VE和动物脂肪相关的血清代谢产物浓度可能有助于预测ER（+）乳腺癌风险。

生物标记物乳腺癌代谢组学维生素E 饮食与癌症

肠道菌群可作为防治高血压的新靶点？

本文转载自《热心肠日报》

高血压肠道菌群 biomarker dysbiosis gut microbiota

可溶性膳食纤维

原文：奇数链脂肪酸从何而来？不只是膳食脂肪，还有膳食纤维

① 奇数链脂肪酸（OCFAs）是预测人体膳食脂肪摄入的生物标记物，其浓度与2型糖尿病的发生负相关。② 但是，啮齿动物实验发现，血浆中的OCFAs来自肠源丙酸盐；而膳食纤维可促进丙酸盐生成。③ 本文通过RCT研究发现，菊粉和丙酸盐可以使血浆中C15:0和C17:0含量增加，且后者具有较高的显著性。④ 细胞实验则证实，OCFAs水平与丙酸盐浓度呈正相关；偶数链的棕榈酸盐则呈负相关。⑤ 因此，血浆中的奇数链脂肪酸不止来自膳食脂肪，也来自膳食纤维。

可溶性膳食纤维奇数链脂肪酸肠道菌群膳食纤维 biomarker

生物标记物

【健康漫谈】世界不同国家和地区人群血浆中维生素含量比较

① 本文以美国、北欧、亚洲和澳大利亚人为研究对象，检测了血浆中38种与维生素状态有关的生物标记物。② B族维生素（VB）不足时，色氨酸更易代谢为犬尿酸；同时B族维生素是一碳单位载体。③ 美国人VB水平最高；而一碳单位和犬尿酸途径代谢产物浓度较低。④ 亚洲人VB和脂溶性维生素水平较低，但上述代谢产物浓度很高。⑤ VB水平与膳食、强化食品、膳食补充剂等有关。⑥ 该结果有助于预测不同地区或人群营养状况以及慢性疾病患病风险。

生物标记物一碳代谢色氨酸代谢维生素状况 Lung Cancer Cohort Consortium

生物标志物

【营养证据】为了长寿，虚弱中老年人妇女应注意合理饮食

① 研究证实，营养不良会导致虚弱；本文利用队列研究，考察膳食摄入和膳食模式如何影响虚弱人群的寿命。② 本文研究对象为妇女健康倡议观察研究的10034名中老年虚弱妇女，经过平均12.4年的随访，共31%妇女死亡。③ 由于自行记录饮食会导致测量错误，本研究利用生物标记物校正膳食营养素摄入量、并计算健康膳食指数；再与中老年虚弱妇女的死亡率进行关联分析。④ 结果表明，能量、蛋白质摄入较高、地中海饮食、DASH饮食等因素使得死亡率降低。

生物标志物死亡率膳食营养与虚弱 aging biomarker

【营养证据】利用生物标记物论证全谷物的代谢益处

① 本文基于生物标记物，考察全谷物摄入与2型糖尿病风险下降的关联。② 建立巢式病例对照研究，纳入931对病例-对照。③ 本文以血浆总烷基间苯二酚浓度为衡量全谷物摄入的生物标记物；C17:0/C20:0比值为衡量全谷物黑麦和小麦摄入比例的生物标记物。④ 结果表明，血浆总烷基间苯二酚浓度与T2D风险不相关；C17:0/C20:0与低糖尿病风险相关。⑤ 利用食物频率法分析全谷物摄入后得到类似结果。⑥ 提示黑麦为主的全谷物摄入更有益于糖尿病预防。

2型糖尿病全谷物生物标志物烷基间苯二酚巢式病例对照研究