Celiac disease

肠道免疫研究论文基础研究啮齿动物（小鼠）乳糜泻

谷蛋白摄入被用于诊断乳糜泻，但诊断依赖于谷蛋白诱导的组织学变化。Gastroenterology上发表的一项随机双盲试验，14名通过活检样本确诊的乳糜泻患者每天分别摄入3g或10g谷蛋白，发现谷蛋白摄入可引起包括CD8+ T细胞、CD4+ T细胞、IL-2等多种标志物的变化，基于这些标志物，通过低剂量、短时长的谷蛋白摄入进行非侵入式的乳糜泻诊断成为可能。

乳糜泻 Celiac disease Gluten challenge Biomarkers T cells

食物过敏

解决食物过敏的难题：关键还在肠道微生物？

食物过敏 pTregs oral tolerance microbial factors Celiac disease

恢复力

增强抗压能力或是改善IBS的新策略

恢复力（resilience）是积极适应应激压力和逆境的能力，肠易激综合征（IBS）患者的恢复力比健康对照明显减少，并且与更严重的症状和较差的生活质量相关。Clinical Gastroenterology and Hepatology近期发表的文章，显示低恢复力与症状的严重程度和较差的心理健康有关，因此可以作为一种新的治疗目标。

恢复力 Irritable bowel syndrome resilience INFLAMMATORY BOWEL DISEASE Celiac disease

乳糜泻

乳糜泻患者摄入谷蛋白后的肠道黏膜基因表达变化

CMGH Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology上发表的一项最新研究，对15名长期严格摄入无谷蛋白饮食的乳糜泻患者的十二指肠活检样本进行转录组分析，发现在摄入谷蛋白之前，患者与健康人的肠道粘膜基因表达即存在显著差异；而在摄入谷蛋白之后，肠道粘膜基因表达发生进一步的变化，且该变化与组织损伤相关。

乳糜泻 Gluten challenge RNA-seq Celiac disease Gluten-free diet

食物过敏

如何对新型食物蛋白进行致敏性风险评估（综述）

针对新型食物蛋白的致敏性风险评估在食品安全评价中最具挑战的问题之一，迫切需要更加健康有效的方法。Trends in Biotechnology上发表的一篇综述文章，以乳糜泻和IgE介导的食物过敏为例，介绍了一种新的自下而上的致敏性风险评估策略。

食物过敏 allergenicity assessment Celiac disease Biotechnology novel food protein

乳糜泻

乳糜泻中的肠道菌群（综述）

谷蛋白是西式饮食中的一种基本组分，也是乳糜泻的触发因素。Advances in Nutrition上发表的一篇综述，详细介绍了肠道菌群对谷蛋白代谢及消化的影响，介绍了乳糜泻患者的菌群变化，并讨论了菌群在乳糜泻中发挥作用的可能机制，以及基于菌群治疗乳糜泻的潜在可能。

乳糜泻 Gluten Celiac disease microbiota Gluten-free diet

乳糜泻

益生菌摄入不影响乳糜泻遗传高危儿童的发病风险

来自Nutrients上发表的一项前瞻性队列研究，在超过6000名乳糜泻遗传高危儿童中，发现摄入益生菌与乳糜泻风险之间并无显著关联。

乳糜泻 Celiac disease celiac disease autoimmunity dietary supplements infant formula

无麸质饮食

吃麸质会引发健康人的胃肠道症状吗？

一些观点认为麸质（谷蛋白）是“不健康的”，也有越来越多的健康人开始选择无麸质饮食。Gastroenterology上发表的一项随机双盲对照试验结果，对比了摄入无麸质饮食及含有麸质的饮食的受试者，发现为期两周的麸质饮食并不会引发受试者的胃肠道症状。

无麸质饮食 Gluten Sensitivity Randomized Control Trial People Who Avoid Gluten Lifestylers

慢性炎症

Cell：慢性炎症永久性地改变肠道免疫系统

肠道组织驻留型淋巴细胞在免疫监视过程中具有重要作用。Cell近期发表研究，阐释了在乳糜泻病变中，由食物蛋白抗原引的慢性炎症永久性地改变了上皮内淋巴细胞类型。该研究对研究慢性炎症过程中的肠道免疫系统变化具有参考价值。

慢性炎症肠道免疫 butyrophilin-like molecules Celiac disease intraepithelial lymphocytes

益生元

富含低聚果糖的菊粉，对乳糜泻儿童的铁稳态的影响

15-46%的乳糜泻（CD）病人患有缺铁性贫血（IDA），动物试验显示菊粉等益生元或能促进肠道对铁的吸收。Nutrients发表的这项初步临床试验，分析了补充富含低聚果糖的菊粉（Synergy 1）对非贫血CD患儿的铁稳态的影响，发现Synergy 1可降低受试者的铁调素水平。

益生元 Celiac disease iron deficiency anemia Gluten-free diet inulin

益生元

富含低聚果糖的菊粉对乳糜泻患儿体内维生素D/E的影响

益生元 Celiac disease dietary intervention Gluten-free diet inulin

乳糜泻

菊粉可改善乳糜泻患儿的氨基酸代谢

乳糜泻患者中常见氨基酸失衡。Amino Acids发表一项随机对照的初步研究，在34名乳糜泻患儿中证实在无麸质饮食的基础上，补充富含低聚果糖的菊粉可改善患儿的氨基酸代谢情况。

乳糜泻膳食干预临床试验无麸质饮食氨基酸

小麦敏感

近年“流行”的小麦敏感是个什么情况？

无麸质饮食在全球掀起热潮，与小麦敏感的“流行”有关。American Journal of Gastroenterology本周发表社论，对自述小麦敏感的全球现象进行探讨，包括与乳糜泻的关系、发生率、症状、潜在的原因、诊断和饮食干预等，值得专业人士关注。

小麦敏感乳糜泻非乳糜泻小麦敏感无麸质饮食低FODMAP饮食

乳糜泻

混合益生菌补剂或能改善乳糜泻患者的IBS类症状

一项意大利的随机临床试验，表明一种含有5个乳酸杆菌+双歧杆菌菌株的混合益生菌补剂，可改善肠易激综合征类症状的乳糜泻患者的症状，其作用与患者肠道菌群的改变相关。

乳糜泻益生菌无麸质饮食肠道菌群 Bifidobacterium breve Bbr8 LMG P-17501

乳糜泻

喂养方式及遗传因素影响婴儿肠道菌群中的乳糜泻相关细菌

对127名新生儿进行分析，发现配方奶粉喂养及遗传易感基因型均可增加婴儿粪便中的致病菌，而这些致病菌与乳糜泻相关。

乳糜泻 PCR Celiac disease HLA genotype Gut microbiota

乳糜泻

Microbiome：肠道菌群的早期发育或可预测乳糜泻

乳糜泻肠道菌群发育 Celiac disease HLA genes INTESTINAL MICROBIOLOGY