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文章数：12篇

北京协和医院：无谷蛋白+无酪蛋白饮食可改善自闭症

北京协和医院的尤欣团队在Nutrition Reviews上发表的一项荟萃分析结果，总结了8项随机对照试验（共涉及297名自闭症谱系障碍患儿）的数据后发现，无谷蛋白+无酪蛋白饮食干预可显著减少患儿的刻板行为，并改善认知功能。

饮食干预荟萃分析无谷蛋白饮食无酪蛋白饮食自闭症谱系障碍

华中农业大学：发展微生物组医学，如何进行因果推理？（综述）

以菌群为靶点进行疾病的治疗和预防，其前提是要建立菌群与疾病之间的因果关系。华中农业大学张红雨团队近期在Trends in Microbiology发表综述文章，详细介绍了基于计算和建模的菌群-疾病因果关系推理和评估的方法，并探讨了其在靶向菌群的个性化营养干预中的应用前景。推荐专业人士参阅。

因果推理 causal inference microbiome medicine Mendelian randomization analysis mediation analysis

膳食纤维改变结肠粘蛋白O-糖基化及其与肠道菌群的互作

结肠粘液层中粘蛋白高度O-糖基化，在介导宿主-肠道菌群互作中发挥关键作用，但饮食变化如何影响结肠粘蛋白O-糖基化及其与菌群的互作尚未明确。Gut Microbes上发表的一项最新研究，发现膳食纤维可诱导小鼠的结肠粘蛋白O-糖基化发生变化，促进特定糖基化模式的形成以抑制粘液层降解。另外，膳食纤维摄入可改变小鼠的肠道菌群组成，且特定肠道细菌与结肠粘蛋白O-糖基化结构密切相关，提示膳食纤维可改变结肠粘蛋白与肠道菌群的互作。

膳食纤维 Gut microbiota mucin O-glycosylation glycan-microbiota interaction dietary intervention

饮食模式对超重/肥胖者的代谢灵活性、胰岛素敏感性和餐后血糖反应的影响

研究采取平行对照实验，就不同膳食模式对超重或肥胖个体血糖的影响进行测定。研究结果显示，6周健康膳食干预（富含水果和蔬菜、豆类、纤维、坚果、多脂鱼，较少高GI碳水化合物）后，患者进行高脂高糖饮食挑战时的餐后血糖上升更多，可能反映了受试者对低GI食物的适应性。此外，与西式饮食相比，健康饮食对改善代谢灵活性和全身胰岛素敏感性的作用并没有显著优势。

膳食干预 dietary intervention insulin resistance hyperinsulinemic euglycemic clamp Mixed meal challenge

低血糖负荷饮食对炎症及代谢的有益影响

低血糖负荷饮食模式以全谷物、豆类、水果及蔬菜的摄入为特征，与多种慢性疾病风险的降低相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项RCT结果显示，低血糖负荷饮食对血浆中的部分代谢及炎症指标表现出有益的影响。

饮食 metabolomics dietary patterns whole grains glycemic load

低碳水化合物高蛋白饮食可更好地改善2型糖尿病患者的血糖水平

来自Diabetologia上发表的一项RCT结果，在28名2型糖尿病患者中发现，相比于传统的糖尿病饮食，低碳水化合物高蛋白饮食可有效地降低患者的糖化血红蛋白、空腹血糖及餐后血糖，并能够显著降低肝脏及胰腺的脂肪含量。

2型糖尿病 Carbohydrate restriction cardiovascular disease dietary intervention Ectopic fat deposition

吃全谷黑麦后，哪些代谢物发生改变？

有研究显示，吃全谷黑麦有一定健康益处。《The American Journal of Clinical Nutrition》近期发表一项人体和动物研究表明，吃全谷黑麦可降低肠道和血液中的5-羟色胺水平。

黑麦 metabolomics wholegrain Rye dietary intervention

阿尔兹海默症

高脂饮食引起的胰岛素抵抗促进小鼠的脑淀粉样病变

《Molecular Neurodegeneration》上发表的一项最新研究，发现在不同阿尔兹海默症小鼠模型中，高脂饮食可通过引起小鼠大脑中的胰岛素抵抗，以促进淀粉样蛋白的沉积及淀粉样病变，饮食干预可缓解上述症状，提示饮食引起的胰岛素抵抗或与大脑中的淀粉样病变有因果关联。

阿尔兹海默症 Alzheimer’s disease Aβ dietary intervention insulin resistance

富含低聚果糖的菊粉对乳糜泻患儿体内维生素D/E的影响

Nutrients上发表的一项最新研究发现，在长期进行无谷蛋白饮食的乳糜泻患儿中，补充益生元（富含低聚果糖的菊粉）可显著改善体内的维生素D及维生素E水平。

益生元 Celiac disease dietary intervention Gluten-free diet inulin

甲硫氨酸限制

Cell子刊：少吃甲硫氨酸延长早衰小鼠寿命

甲硫氨酸限制（MR）可缓解小鼠的衰老相关疾病并延长寿命。本文通过阐释MR对早衰小鼠转录组和代谢组的影响，发现MR可改变衰老相关炎症和DNA损伤应答的异常，并改善脂质谱，可改善早衰小鼠的健康状态并延长寿命，对研究MR的促健康机制、开发饮食干预手段具有参考价值。

甲硫氨酸限制 aging dietary intervention Caloric restriction methionine restriction

少喝含糖饮料，或提高膳食质量

① 少喝含糖饮料（SSB）可能有助于维持健康体重和其他健康，但是之前的研究并未考虑伴随SSB减少发生的整体膳食质量或其他膳食成分的改变。② 本研究将受试者分为减少SSB干预组和运动干预组，采用多水平混合效应模型比较干预前后的总能量摄入、特定营养素摄入量等指标。③ SSB干预组的总能量、反式脂肪酸和添加糖的摄入量显著降低；运动干预组变化不明显。④ 研究表明，一种饮食方式的改变，可能带来整体膳食模式的改善。

含糖饮料饮食干预膳食质量 added sugar beverages

富含水果、大豆的饮食有助于降低血尿酸

① 187名无症状高尿酸血症的中国成人（20-59岁）随机分配到依据指南的标准饮食组（组1）和富含水果和大豆制品饮食组（组2），干预3个月，干预前后检测血尿酸。② 3个月后，组1和组2中的血尿酸显著降低，两组之间无显著差异。③ 与基线相比，干预3个月后，组1中的BMI、血清总胆固醇和甘油三酯均降低；而组2中的HDL-C增加。④ 对BMI、血压、血清脂质浓度、血浆空腹血糖的影响无组间差异。

尿酸水果大豆 dietary intervention insulin resistance