饱腹感

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饱腹感

文章数：12篇

肥胖影响肠道营养感知、食欲和饱腹感反应

肠道营养感应通过局部作用并将营养状态传递给大脑来调节食物摄入和能量代谢。目前尚不清楚这些机制是否在肥胖人群中发生了改变。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的文章，发现肥胖受试者对营养诱导的肠道激素释放以及短暂阻断迷走神经所引起的反应显著减弱。

肥胖十二指肠输注营养肠道营养感知食欲饱腹感

肠道菌群代谢物影响饱腹感和能量摄入（综述）

肠道菌群与饱腹感和能量摄入调节之间存在紧密联系，然而，这种联系主要建立在动物和体外研究中，对于菌群代谢产物在人群实验中的作用仍不清楚。荷兰马斯特里赫特大学医学中心团队在Trends in Endocrinology and Metabolism发表最新综述，聚焦菌群代谢产物短链脂肪酸、神经活性代谢物和细菌化合物，探讨了饱腹感和肠道菌群之间的关系。此外，通过外源补充益生元增加肠道菌群代谢产物，研究肠道菌群改变和饱腹感信号之间的联系。

肠道菌群饱腹感综述基础研究短链脂肪酸（SCFA）

多食鹰嘴豆或可降低心血管疾病风险

大量摄入精加工食品会增加肥胖和心血管疾病等代谢类疾病风险，因为加工会破坏食物的微观结构，增加碳水化合物（如淀粉）消化和吸收速率，导致高血糖和高血脂等症状。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项双盲随机交叉试验结果，对20名健康受试者进行鹰嘴豆饮食干预，发现用鹰嘴豆细胞粉代替白面包中的精制面粉后，能够刺激厌食性肠道激素的分泌，有预防和治疗心血管病等代谢类疾病的潜力。

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肠上皮屏障

Cell子刊：ATF5调节线粒体未折叠蛋白反应以维持肠屏障功能

线粒体未折叠蛋白反应（UPRmt）是减轻线粒体应激的途径之一。已有研究表明线虫的转录因子ATFS-1调节URPmt以抵御病原体针对线粒体的攻击。ATF5是哺乳动物中ATFS-1的同源蛋白，但ATF5在宿主对抗病原体过程中的功能还不清楚。美国得克萨斯大学阿灵顿分校研究人员近日在Cell Reports发表文章，发现肠道ATF5通过饱腹反应介导的肠上皮细胞糖代谢控制和URPmt以维持肠屏障的完整性，揭示了ATF5-URPmt在保护宿主免受肠道病原体侵害中的重要作用。

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膳食纤维如何影响和调控体重？（综述）

膳食纤维在减少饥饿感和促进饱腹感方面的作用已经相对确定，然而，并非所有研究都表明与食欲相关的激素会随着饱腹感的增加而发生变化，短链脂肪酸可能影响该过程的部分原因。Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的一项综述对膳食纤维影响饥饿感和饱腹感的机制进行了系统的阐述，并提出未来在关于纤维对食欲相关激素和体重减轻的影响还需要更多的研究，值得相关人士阅读。

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张正骁等：肠道菌群与膳食纤维的生理效应

集美大学张正骁作为共同第一作者近期在Microbiome发表文章，阐述了纯化膳食纤维用作补充剂时的功效，发现阿拉伯木聚糖（AX）的饱腹作用与个体菌群中参与发酵AX的特定细菌类群相关，而其它功效则可能与菌群无关。这些发现为优化有特定功效的膳食纤维的个性化干预提供了基础。

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吃高热量食物时，人会自发地控制进食吗？（综述）

对食物能量密度的不敏感可能是肥胖的一个驱动因素，但是这是否适用于多有膳食尚不清楚。本文基于已有的两个数据集，进行再分析，探究饮食的能量密度与集中饮食热量摄入的相关性。研究结果显示，人们对饮食的能量密度是敏感的，并且当能量密度较大时，会调整食物份量，从而减轻能量过度摄入带来的罪恶感。

能量密度能量摄入过量进食进食调控饱腹感

禁食如何影响调节饱腹感的外周激素？（综述）

热量限制（CR）是减少负面能量平衡的一种常见方式。限时进食（TRF）是指只在特定时间的进食，可以作为CR的一种或者补充。本文主要综述了TRF或者长期的CR对一些调控饱腹感的肠肽的影响。CR和TRF均能改变体内外周激素水平，并且两者对机体的影响并不相同。此外，CR和TRF也可以影响一些新型肠肽的合成和分泌。但是CR和TRF相关研究并不成熟，这些结果还需要进一步确认。

禁食饱腹感胃肠激素热量限制间歇性禁食

胆汁酸如何调控饱足感

胆汁酸调节肠道对脂质的吸收及代谢，但胆汁酸对脂质调节的饱食感与饱腹感有何影响尚未明确。来自Gut上发表的一项最新研究，利用胆汁酸水平正常但胆汁酸组成失调的Cyp8b1敲除小鼠，发现其进食量显著减少且体重降低。机制上，Cyp8b1敲除导致的胆汁酸组成失调并非通过影响饱腹感（satiety），而是通过促进饱足感（satiation）的产生以减少小鼠的进食。具体而言，Cyp8b1敲除抑制了脂肪水解，产生的脂肪水解产物2-单酰甘油可激活GPR119，从而诱导肠激素GLP-1及PYY的产生以减缓胃排空，从而提升饱足感。该研究提示，通过靶向Cyp8b1等方式调控胆汁酸组成，或是治疗肥胖或糖尿病等代谢疾病的潜在策略。

胆汁酸 appetite Bile acid gastric emptying Obesity

FRI：酸奶+雪莲果糖浆，或是靠谱组合

这是一项食物感官接受度评价和食欲（饱腹感）相关RCT研究，这样的RCT比较少见，值得特别关注。

雪莲果酸奶饱腹感低聚果糖 Ulla G Knaus

可溶性纤维

华中农大团队：哪些可溶性纤维提升大鼠饱腹感而减少吃东西？

华中农大团队近期一篇关于高水合性、高膨润度、高可发酵性的可溶性纤维对大鼠食欲的影响的对照研究，非常值得看一看，推荐给大家。

可溶性纤维饱腹感餍足感食物摄入 Mershen Govender

Nature Reviews：肠道菌群如何调节动物食欲？（必读综述）

这一顿吃什么？你的食欲由什么决定？吃饱没吃饱，是你说了算，还是你的细菌说了算？Nature Reviews Endocrinology上最新的这篇综述，非常彻底地回答了这个问题，肠道菌群在控制动物（包括人）的食欲中发挥至关重要的作用。你的胃口好不好，吃多吃少，恐怕一定程度上真的是听细菌的！强烈推荐阅读！

饱腹通路代谢产物食欲饱腹感宿主-菌群互作