禁食

禁食影响免疫细胞的分布和功能，并发挥强大的免疫抑制作用。然而，禁食调节免疫的机制仍不清楚。近日，中国科学技术大学占成研究团队在Nature neuroscience发表最新研究，通过动物实验发现大脑脑干腹外侧延髓核（VLM）中响应饥饿刺激的儿茶酚胺能神经元（简称VLM-CA），能够调节T细胞归巢，并抑制自身免疫疾病，值得关注。

禁食儿茶酚胺能神经元自身免疫性疾病研究论文基础研究

细菌适应性

Science：“饥饿”下的生存策略——有益肠菌的适应之道（观点）

肠道细菌的生长、定植和适应性，受饮食和宿主的因素影响，包括缺乏营养的禁食期。研究有益肠道细菌在肠道中的适应性机制，将有助于设计具有理想特性的工程益生菌。Science最新发表的这篇观点文章，以多形拟杆菌为例，探讨了有益肠菌如何在宿主禁食时，应对缺乏营养的肠道环境。这些可为开发对肠道适应性更好的益生菌提供线索，也为禁食的健康益处提供了潜在的解释视角。

细菌适应性肠道菌群禁食

肿瘤免疫治疗

Nature子刊：模拟禁食饮食可增强免疫疗法，减少治疗副作用

免疫检查点抑制剂会引起从自身免疫内分泌紊乱到严重心脏毒性的副作用。据报道，周期性禁食模拟饮食（FMD）增强多种癌症疗法（包括免疫疗法）的治疗效果。Nature Communications近期发表的文章，发现FMD与免疫疗法相结合可延缓肿瘤生长，同时减少心脏毒性等副作用。

肿瘤免疫治疗禁食免疫疗法副作用 dedifferentiation nutrient response

减肥

减重后如何衡量机体的代谢健康？

摄入食物会导致人体代谢发生变化，而使代谢恢复到餐前状态，这种能力被称为表型灵活性。与禁食状态下的代谢标志物相比，这种能力可能是衡量健康状况的更重要指标。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的文章，让减重的受试者进食，然后检测减重对代谢反应的影响，这比禁食状态下检测机体的代谢反应更灵敏。

减肥禁食代谢

时间营养学

禁食改善肠道菌群组成（系统综述）

肠道菌群具有周期性的昼夜节律，因此，有假设认为进餐时间可能会影响肠道菌群组成、功能和宿主健康。Nutrition Reviews上近期发表的系统综述，总结了限时进食（TRE）和斋月禁食（RF）对动物和人体中肠道菌群组成的影响，以及菌群组成与宿主代谢参数之间的关系。结果表明，TRE和RF在改善肠道菌群组成方面具有重要作用，且饮食仍然是形成菌群环境的重要因素，但还不能明确菌群和代谢变化是否相关。

时间营养学禁食医学研究限时进食斋月禁食

禁食

间歇性禁食和限时进食对NAFLD的治疗潜力（综述）

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是一个重要的公共卫生问题，并与肝脏及心血管相关发病率和死亡率的巨大全球负担相关。长期以来，高总能量摄入加上不健康的超加工食品和饱和脂肪摄入被认为是导致NAFLD的主要饮食因素。近期发表于Gut的一篇综述总结了现有的观察和流行病学数据，描述了饮食模式和此代谢性疾病之间的联系。随着该领域的不断发展，越来越多的学（协）会的共识声明可能承认改变能量摄入的时间作为预防和治疗NAFLD和非酒精性脂肪性肝炎的潜在策略的价值。

禁食间歇性禁食限时进食非酒精性脂肪性肝病

食物过敏

国内团队：禁食或能缓解食物过敏

武汉大学中南医院刘光辉和高亚东团队研究成果。食物过敏现象日益普遍。肠道菌群多样性的降低可能通过调控B细胞分泌IgE促进食物过敏。禁食具有调控糖代谢、调控肠道菌群、促进免疫的潜力。本文基于过敏小鼠模型，探究了两种禁食模式，分别是16禁食/8h进食和24h禁食/24h进食，对肠道菌群、免疫等的影响。研究结果显示，长期禁食可能通过Th2炎症减轻食物过敏，保护肠道屏障，抵抗肠道菌群紊乱。

食物过敏禁食

单核细胞

Cell子刊：禁食-再进食可影响单核细胞和抗感染免疫

单核细胞禁食研究论文禁食-再次进食

禁食

四川大学：一文读懂禁食策略对机体生理和病理的影响（综述）

禁食是指一段时间内不吃或少吃，通常而言，距上一次进食过去8到12小时，即可认为进入禁食状态。“禁食疗法”于18世纪出现在欧洲，我国《黄帝内经》中也有对食忌疗法、饥饿疗法的记载。以禁食为代表的限制型饮食策略也能够阻碍营养过剩引起的机体代谢紊乱，有效防治多种疾病的发生发展，并延缓机体衰老，延长寿命。近日，四川大学华西医院傅湘辉、Yan Tian及团队在Advanced Science发表最新综述，全面论述了三种重要禁食策略即限时饮食、间歇性禁食和模拟禁食饮食的最新研究进展，重点归纳了它们对生理效应和疾病进程的调节作用及机制，并系统总结了相关临床试验及其疾病防治效果。此外，还展望了该领域的当前困境、未来挑战和发展前景，值得精读。

禁食机体健康综述基础研究食欲调节

禁食

禁食和模拟禁食饮食在癌症中的应用（综述）

Trends in Cancer发表的这篇综述，总结了禁食和模拟禁食饮食（FMD）在癌症预防和治疗中的作用。结果来看，FMD可以保护正常细胞，同时使癌细胞对治疗敏感，在癌症治疗中具有很大潜力。同时，FMD因为能维持规律进食，对癌症患者更安全有效。

禁食模拟禁食荟萃分析

禁食

Cell子刊：禁食的生酮作用如何影响肌肉干细胞？

禁食可调节干细胞功能和组织修复。Cell Metabolism发表的一项最新研究发现，禁食产生的酮体可通过HDAC1-p53轴，诱导小鼠的肌肉干细胞进入一种深度静止状态。这虽然不利于肌肉损伤后的修复，但能增强肌肉干细胞的抗逆性和恢复力，从而有助于长期的肌肉组织维持。

禁食 MuSC HDAC p53 fasting

体重反弹

贾伟+郑晓皎：节食减肥易反弹，一种潜在益生菌或能预防

减肥难，节食减肥后防止体重反弹也很难。上海交通大学附属第六人民医院的贾伟和郑晓皎与团队，在Nature Communications发表一项最新小鼠研究，揭示了体重反弹现象中的肠道菌群与胆汁酸之间的交互作用。该研究发现，节食（热量限制）可引起肠道菌群重塑，导致狄氏副拟杆菌减少，使血液胆汁酸中的非12α-羟基胆汁酸占比降低，进而影响机体代谢，促使节食结束后发生体重反弹。狄氏副拟杆菌或能作为潜在益生菌，用于保住节食减肥的“胜利果实”。

体重反弹热量限制禁食肠道菌群狄氏副拟杆菌

禁食

少吃会改变肠道菌群吗？

肠道菌群被认为在超重和肥胖的发展中发挥重要作用，但能量限制（特别是长期）对超重和肥胖成年人肠道微生物群的影响，在很大程度上还是未知的。近期发表于Genome Medicine的一项研究发现，尽管观察到代谢改善，但适度的间歇性能量限制（ICR）或连续性能量限制（CCR）干预以及由能量限制引起的体重减轻，可能与超重/肥胖成人肠道微生物组的变化无关。在饮食热量限制下，肠道微生物群保持相对稳定，且存在高度的个体特异性。注：ICR组的参与者在非连续的两天内减少了75%的热量摄入（所谓的“5:2节食法”），而CCR组的参与者每天减少了20%的热量摄入。各组55%的能量来自碳水化合物，15%来自蛋白质，30%来自脂肪。

禁食肠道菌群代谢减肥超重/肥胖

禁食

禁食如何影响调节饱腹感的外周激素？（综述）

热量限制（CR）是减少负面能量平衡的一种常见方式。限时进食（TRF）是指只在特定时间的进食，可以作为CR的一种或者补充。本文主要综述了TRF或者长期的CR对一些调控饱腹感的肠肽的影响。CR和TRF均能改变体内外周激素水平，并且两者对机体的影响并不相同。此外，CR和TRF也可以影响一些新型肠肽的合成和分泌。但是CR和TRF相关研究并不成熟，这些结果还需要进一步确认。

禁食饱腹感胃肠激素热量限制间歇性禁食

肝癌

Science子刊：禁食可提高肝细胞癌对索拉非尼的响应

Science Advances近期发表的文章，发现禁食通过p53依赖的代谢协同作用，与索拉非尼在肝细胞癌（HCC）中具有协同的抗肿瘤效果，且改善耐药性问题。即p53信号完整的HCC中，禁食和索拉非尼联用是非常合理的，研究或可为改善晚期肝癌治疗的耐药性提供参考。

肝癌禁食索拉非尼敏感性肿瘤耐药性

H3K9bhb

Cell子刊：禁食改变小肠代谢，H3K9bhb是关键

β-羟基丁酸酯（β-OHB）是禁食期间肠道主要的代谢能量来源，通过赖氨酸β-羟基丁酰化（Kbhb）对组蛋白H3、H4的修饰，实现染色质调节功能。Cell Reports最新发表的文章对禁食如何影响代谢基因程序性调节以及相关机制做了深度解析和证明。

H3K9bhb 禁食研究论文

禁食

禁食持续时间影响机体生理反应（综述）

间断性禁食具有多种方式，但是一般考虑的禁食时间为12-14h的长期禁食方案，没有考虑单次急性膳食的机体生理反应。本文就急性禁食对机体物质代谢、循环的激素水平以及自噬等的影响进行了综述。分析结果显示，现有的禁食建议并未考虑急性禁食带来的生理影响。选择禁食需要考虑个体化影响。

禁食间歇性禁食

热量限制

热量限制和禁食：从分子效应到临床应用（综述）

热量限制（CR）作为一种强大而简单的饮食调节方法，已经接近临床应用。CR可以延长模型生物的寿命和健康期，并改善各种疾病。然而，由于心理和社会行为的限制，CR在现实生活中的实施可能具有挑战性。因此，模拟CR的干预措施也被开发出来，包括间歇性禁食、限时进食和宏量营养素调节。然而，必须仔细考虑CR可能产生的副作用及其替代品。EMBO Molecular Medicine近期发表综述，对这些饮食干预的研究进行了总结，讨论了其分子效应及优缺点。

热量限制禁食

禁食

Nature子刊：禁食促进热量限制的健康益处

很多研究表明限制热量的摄入对健康有益。但是用餐时间却使热量限制相关研究结果更复杂。本文通过对三种不同用餐时间模式进行同样的热量限制进食实验。研究结果发现，禁食对于热量限制带来的健康益处是必要的。

禁食热量限制（CR)

限时进食

限时进食的效果，雌雄有别

限时进食（TRF）通常被认为可以缓解膳食性肥胖或相关代谢性疾病。本文利用西方饮食干预不同年龄和性别的小鼠，探究TRF对机体的影响。研究结果显示，TRF可以改善机体糖脂等代谢，而对体重、肌肉等方面的影响只在雄性小鼠有体现。

限时进食禁食糖脂代谢

禁食

禁食如何帮助抵抗肠道感染？

减少食物摄入是宿主对感染的常见反应。PLoS Pathogens上发表的一项最新研究，在鼠伤寒沙门氏菌感染小鼠模型中发现，感染前或感染期间的禁食可抑制沙门氏菌的肠道感染，但对全身感染无保护作用。机制上，禁食通过调节小鼠的肠道菌群以增强其定殖抗性，并降低沙门氏菌的毒力因子表达，从而抑制沙门氏菌感染诱导的肠胃炎。另外，禁食同样可诱导小鼠对其它致病菌感染的定殖抗性。

禁食研究论文基础研究啮齿动物（小鼠）定殖抗性

禁食

禁食可能影响跨代健康

有研究表明，禁食有助于寿命的延长或者身体健康。本文以秀丽隐杆线虫为研究对象，探究了禁食对于该线虫三代以后后代健康的影响。研究结果显示，禁食确实可以改善自身的健康或寿命，但是生命早期的禁食会增加第三代后代的死亡风险。该文章提示禁食可能影响后代健康。

禁食跨代健康效应 Ageing dietary restriction longevity

禁食

禁食调节免疫：是敌是友？（综述）

膳食不仅为机体提供能量，还可以影响机体的免疫调节。最新的证据表明，限制进食可以激活免疫细胞，进而影响机体免疫功能。基于此，本文深入分析了禁食对于机体免疫的调节，以及常见的生酮饮食模式对于机体免疫功能的影响。有研究表明，膳食干预比药物治疗具有多种优势。进一步探究膳食与机体免疫调节（具体疾病）的相互作用机制，可能为疾病的有效干预提供机会。

禁食免疫

禁食

Nature子刊：禁食可降低代谢综合征患者的血压及BMI

Nature Communications上发表的一项最新研究，71名代谢综合征患者随机均分为2组，36名接受DASH饮食干预，35名在1周禁食（前2天每天摄入不超过1200kcal的严格素食，后5天每天仅摄入300–350kcal蔬菜汤/汁）后摄入DASH饮食，持续3个月的干预后，禁食+DASH饮食可显著降低患者的收缩压及BMI，并改变肠道菌群的组成及功能。多组学数据分析显示，干预前的免疫组及菌群数据可预测患者对禁食+DASH饮食的应答。

禁食研究论文以人为对象的临床试验 DASH饮食代谢综合征

饮食-免疫互作

Nature子刊：禁食如何抗炎？

间歇性禁食可抑制哮喘及类风湿关节炎中的炎症，提示禁食可作为一种免疫调节性干预手段，但背后的机制尚未明确。Nature Metabolism上发表的一项最新研究，对28名健康志愿者进行禁食干预后，对外周血单核细胞（PBMC）进行RNA测序及流式分析，发现长时间禁食可更显著地影响免疫细胞（尤其是CD4+ T细胞）的功能。机制上，禁食可通过上调FOXO4及FKBP5（FK506结合蛋白5，FOXO4的典型靶点）的表达，并下调MTORC1信号及STAT1活化，从而抑制Th1及Th17免疫应答。

饮食-免疫互作 Lymphocyte activation Metabolism Translational research 研究论文

禁食

Cell子刊：为啥间歇性禁食不易减掉肚子上的肥肉

间歇性禁食有助于改善肥胖，Cell Reports近期发表的一项研究，通过蛋白质组学方法，在小鼠中分析了不同部位和类型的脂肪组织对间歇性禁食的反应差异，揭示了内脏脂肪对禁食的抵抗机制。

禁食脂肪组织蛋白质组学

类风湿关节炎

不同饮食干预对类风湿关节炎的影响

Nutrition Reviews上发表的一项系统性综述，总结了各类饮食干预手段在类风湿关节炎中的作用，发现某些饮食干预（如补充omega-3多不饱和脂肪酸、地中海饮食等）可改善疾病，建议患者关注日常营养问题。

类风湿关节炎 dietary supplement fasting fish oils Mediterranean diet

癌症

饮食、肥胖与癌症（综述）

癌症 Obesity fasting ketogenic diet Caloric restriction

饮食干预

饮食干预是否增加放疗敏感性？

饮食干预 radiotherapy fasting Caloric restriction ketogenic diet

脂肪肝疾病

Nature子刊：降低外周胰岛素受体表达或可预防饮食诱导的脂肪肝疾病

Nature Communications近期发表的文章，发现抑制外周胰岛素受体的表达可模拟热量限制的作用，限制代谢应激条件下肝脏脂质的累积，抑制和逆转肥胖导致的非酒肝的发生，具有重要的临床意义。

脂肪肝疾病胰岛素通路禁食 Ruth M Barrientos Stephanie M Muscat